Monet aliarvioivat helmi-ohraa, uskovat, että siitä ei ole herkullisia ruokia. Ja täysin turhaan. Tällä rouheella saat vain herkullisen sienikeittoa . Useita reseptejä hänen valmistamiseen odottavat sinua alla.
Sienikalkki, jossa helmi-baari monivärisellä
ainesosat:
- perlovka - 0.5 multistans;
- sienet - 500 g;
- perunat - 400 g;
- porkkanat - 130 g;
- sipuli - 100 g;
- persiljanjuusto - 30 g;
- kasviöljy;
- vesi - 2,5 litraa;
- suolaa.
valmistelu
Kaada vesi kaada kiehuvaa vettä. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyllä "Paista" -tilaan. Kymmenen minuutin kuluttua levitä sipulihiilattu porkkanoita ja paista vielä 10 minuuttia. Lisää murskattuja sieniä ja keitä samalla tavalla 15 minuuttia. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja lisää ne muille ainesosille. Sitten lähetämme helmi-ohraa ja hienonnettua persiljanjuuria. Kaadetaan veteen, suolaa maistelemaan ja "Quenching" -tilassa valmistaudumme 1 tuntiin.
Resepti sienikeittoa varten helmiharjalla
ainesosat:
- helmi-ohra - 0,5 kuppi;
- sienet - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- vihreät;
- kasviöljy;
- laakerinlehti, suola, paprika.
valmistelu
Perlovsku pestään, kaada se lasillisella kiehuvaa vettä ja höyryä noin tunnin ajan. Sienet leikataan pieniksi keskikokoisiksi paloiksi. Lasemme sienet kiehuvaan veteen ja kiehuvat. Poistamme vaahdon, lisätään laakerinlehti ja paprika. Keitä sienet noin 15 minuuttia, ja ota se pois potista kohinan kanssa.
Sieniravinnassa laitetaan helmi-ohra ja kypsennämme noin 40 minuuttia. Jauhota sipuli ja paista se kasviöljyyn kunnes pehmeä. Sen jälkeen valitaan huolellisesti sipulit pannusta ja jätetään voin. Nyt on paistettuja sieniä. Lisää seppeleitä, suolaa, pippuria ja sekoita 7 minuutin kuluttua. Perunat leikataan kuutiin. Levitimme sen pannuun helmi-ohran kanssa, me myös lähetämme paistettuja sieniä. Kypsennä kaikki yhdessä vielä 25 minuuttia, ja valmiissa keitissä on jo lisätty tuhkakasvit. Peitä pannulla kansi ja anna sen levätä 15 minuuttia.
Kuinka keittää sienikeittoa helmiharjalla?
ainesosat:
- helmi-ohra - 1 lasi;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- kananliha - 1 l;
- vesi - 1 l;
- herkkusieniä - 300 g;
- murskattu viheriö korianterin - 1 rkl. lusikka;
- murskattu vihreä persilja - 1 rkl. lusikka;
- selleri (root) - 1 kpl;
- paprikaa - 1 tl;
- sokeri - 1 tl;
- voi - 20 g;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- laakerinlehti;
- suolaa, musta maapähkinä - maku.
valmistelu
Pearl-lantio pestään ja kaadetaan vedellä. Lähdemme yöksi. Aamulla pesemme sen. Sipulit leikataan kuutiin, porkkanoihin ja selleriin kolme suurta raastetta. Valitse Multivarker-tilassa Hot-tila ja paista porkkanoita, sipulia ja selleriä 10 minuuttia. Sen jälkeen laittaa sienet leikattuina palasiksi ja paista vielä 10 minuuttia. Sitten levitämme ohraa, paprikaa, tomaattimehua, suolaa, sokeria ja mustahiutaleita. Se sekoitetaan hyvin. Lisää kananlientä, vettä ja "Quenching" -tilassa valmistaudumme 1,5 tuntia. 10 minuuttia ennen kypsennysprosessin päättymistä lisää vihreät.
Sienikalkki, jossa herkkusieniä ja helmiohraa
ainesosat:
- herkkusieniä - 350 g;
- helmi-ohra - 50 g;
- sipuli - 100 g;
- perunat - 300 g;
- porkkanat - 150 g;
- kasviöljy - 1,5 rkl. lusikat;
- vesi - 1,5 litraa;
- vihreät;
- suolaa.
valmistelu
Sormukset ovat minun, panna kattilaan ja kaataa vettä. Keitä noin puolen tunnin kuluttua keittämisestä pienellä tulella. Helmirunko pestään, kaadetaan vedellä (noin 300 ml) ja keitetään kunnes sitä keitetään erillisessä kattilassa. Kuumennamme kasviöljyä ja
Sienihakea perunoilla lähetämme helmi-ohran, heti kun vesi kiehuu taas, lisää paistetut hampurilaiset ja sipulit porkkanoilla, lisää suolaa maistelemaan. Keitä kaikki yhdessä 10 minuuttia. Ennen tarjoilua, ripottele keitto yrtteihin.
Helmipalkin sienikeiton kaloripitoisuus on 262 kcal per annos 250 g: ssa.