Jokaisella maljalla pitäisi olla oma maku. Meidän pannukakkuissamme hän ei myöskään ole yksinään kirjaimellisesti. Ja uskokaa minua, tämä on vain parasta!
Kaulaleipäkakut kefirillä ja rusinoilla
ainesosat:
- hiutaleet "Hercules" - 2 tuotetta;
- kefir - 2 kohdetta;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- rusinoita - 1/2 s;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kaneli - 1 tl;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suola - 1 hyppysellinen.
Hakemuksen jättäminen:
- jauhemaista sokeria - 50 g;
- hapan kerma - 100 g.
valmistelu
On erittäin kätevää kaataa kaurahiutaleet kefirillä yön, jotta aamulla voit hemmotella vieraita tuoreilla tuoreilla välipaloilla. Ja "vanhemmat" ja hapan on kefir, sitä parempi on testi. Kaura-kefir-hapan on täytyttävä aamulla. Jos näin ei tapahdu, suosittelemme lisäämään puoli tl sokeria.
Niinpä kefiirin hiutaleet liotettiin, rusinat pestiin ja haudutettiin kiehuvaan veteen. Voit aloittaa taikinan. Ensinnäkin voittaa munat ja suolaa rehevässä vaahdossa. Lisää sokeri ja kaneli. Jatka viiltoa, kaada ohut, sula sulanut, mutta ei kuumaa voita. Yhdistämme massan hiutaleilla, lisäämme rusinoita ja leivinjauhetta. Se sekoitetaan hyvin, vähitellen lisäämällä hieman jauhoja taikinan haluttuun tiheyteen.
Paista kauran pannukakkuja hyvin kuumennetulla paistinpannulla kahdelta puolelta kauniiseen kultaiseen väriin. Me palvelemme epäilemättä hapan kermaa, haluttaessa jauhemaisella sokerilla.
Kuinka kokata laventeli-pannukakut kefirilla ja rusinoilla?
ainesosat:
- kefir - 2 kohdetta;
- jauhot - 1,5 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- omenat - 2 kappaletta;
- rusinoita - 1 rkl. lusikka;
- sooda - 1,5 tl.
- kasviöljy - paistamiseen;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Rusinat pestään ja kaadetaan kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Kuorimme omenat kuoresta ja ytimestä, hankaamalla suurta raastinta. Kefir, lisätä sooda ja sekoita hyvin vispilä, kunnes se noteps eikä lisää merkittävästi volyymi. Jatka ryöstöä, aja munaa, lisää sokeria ja suolaa. Jauhetaan vähitellen. Taikinan pitäisi muistuttaa hyvin paksua hapankermaa. Jauhot voivat mennä pois enemmän tai vähemmän kuin ilmoitettu resepti.
Sekoita ja voit paistaa pannukakkuja. Kuumenna paistinpannu voilla ja lusikalla, ja levitä taikina osittain. Me ruskeat yksi puoli, käännä ja paista toisella. Tulipalo ei saisi olla kovin voimakas, muuten vehneillä pannukakkuilla ei ole aikaa uida sisäpuolelta.