Mannikin perusta voi olla maitoa, käymistilassa olevaa maitoa, smetanaa tai kefiriä, mutta jos sinulla on kauan aikaa odottaa vuorosi jääkaapissa, voit myös käyttää sitä. Kaikki yksinkertaisen kotiruokailun viehätys ja reseptien universaalius ja ainesosien keskinäinen vaihdettavuus, niin uskaltavat ja auttavat antamaan muutamia testattuja reseptejä.
Mannikin resepti jogurttiin
ainesosat:
- muru - 1 kohde;
- paistettua maitoa - 2 kohdetta;
- munat - 2 kpl;
- margariini tai voi - 60 g;
- sokeri - 3-4 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1/2 tl;
- jauhot - 3-4 rkl. lusikat;
- mehua 1/2 sitruuna.
valmistelu
Ennen mannikin valmistamista jogurtille mango on jätettävä turvottamaan, jotta se olisi lempeä ja pehmeä eikä rypsi hampaita syömättä ruokaa. Jotta croupi voi turvota, täytä se vain lämpimällä juoksutetulla maidolla ja jätä 30-40 minuuttia. Kun manga absorboi kaiken kosteuden, lisää kuoritut kermavaahdot sokerin kanssa ja sekoita.
Sulatamme voita, kevyesti jäähdytetämme sen ja lisätään se emäksen mannaan yhdessä sitruunamehun kanssa munien jälkeen. Seulotaan jauhot leivinjauheella ja nukahduta taikina viimeisellä kierroksella. Me taivutetaan taikina homogeenisuuteen ja kaadetaan sitten öljyllä rasvattuun leivinuunukseen. Laita mannik esilämmitettyyn 180 asteen uuniin ja keitä 30 minuuttia.
Valmispiirakka voidaan koristella omalle makusi hedelmillä, hunaja, siirappi, sulanut suklaa tai hilloa.
Jos päätät manikilla valmistaa jogurttia monivärisenä tämän reseptin päälle, kaada taikina laitteen öljytettyyn kulhoon, sulje kansi ja aseta "Paisto" -tilaan 40 minuuttia.
Mannick ruskeaa maitoa rusinoita
ainesosat:
- mannasuola - 200 g;
- juokseva maito - 200 ml;
- sokeri - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- rusinoita - 1 kourallinen.
valmistelu
Jauhettu vilja ennen keittämistä kastele jogurtti ja anna turvota 30 minuuttia. Sillä välin ripustaa munat sokerilla ja valkoisella. Rusinat tarvittaessa höyrytetään ja lisätään turvonnut mangaani. Seuraavaksi esitämme munasekoitteen ja leivinjauheen. Ala vaivata taikina huolella, ettei siinä ole hiekkoja.
Kaada mannikin pohja leivinastialle, joka on aikaisemmin öljytty ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin 180 minuuttia 40 minuuttia. Ennen tarjoilua anna mannikaa jogurtille ilman jauhoa jäähtymään muodossa 10 minuuttia.
Resepti suklaan mannikalle jogurtti
ainesosat:
- muru - 1 kohde;
- jogurtti - 1 1/2 tuotetta;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- pähkinät - 1 kourallinen;
- sokeri - 1 erä;
- kasviöljy - 100 ml;
- jauhot - 100 g;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
valmistelu
Täytä mannovaa lämpimällä juoksutetulla maidolla ja jätä 1 tunti. Loppuun asti lisätään kasviöljyä ja sokeria seokseen. Sekoita täydellisesti kaikki sokerikiteiden täydellinen liukeneminen. Lisää kaakaojauhetta manaaniin ja sekoita se, varmistaen, että ei muodostu kokkareita. Lopuksi esitämme taikina seulottuna
Kaadamme taikinan muotoon, joka on täytetty pergamenttipaperilla ja laita se esilämmitettyyn uuniin 180 minuuttia 40 minuuttia. Kun aika on kulunut, anna mannikan jäähtyä 15 minuuttia ja pistä se pöytään, joka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla.
Jos haluat tehdä piirakka mehukkaammin, liota se, kun se on vielä kuuma. Yksi vaihtoehdoista siirappia suklaan mannica voi olla sekoitus "Baileys" viina ja kerma yhtä suurina määrinä. Riittää noin 4-5 ruokalusikallista kyllästystä tekemään lautasellesi entistäkin unohtumaton.