Monet ihmiset haluavat hemmotella itseään herkullisilla herkkuilla, mutta usein haluat jälkiruokasta olevan hyödyllisiä ja siksi niitä ei saa ostaa, ja kestää kauan aikaa, kun modernin elämän rytmi ei aina jätä tarpeeksi aikaa seisomaan uunissa. Yksi yksinkertaisimmista herkkuista on kastikkeista valmistettu perunakakku. Varmasti monet muistavat, kuinka lapsuudessaan ilahduttaen he loivat "Peruna" makeasta massasta ja sitten he keittivät teetä yhdessä kuumaa teetä. Muista huoleton lapsuus ja toista. No, niille, jotka ovat unohtaneet, muistelemme, miten tehdä "Peruna" kakku evästeen.
Tätä reseptiä kutsutaan perustaksi, koska sitä voi olla äärettömän vaihteleva: esimerkiksi leikattujen pähkinöiden, kuivattujen hedelmien tai marjojen, rusinoiden, suklaalastujen lisääminen. Voit sisustaa kakun mihin tahansa lasiteeseen (helposti sulatettu suklaa). Voit jopa valmistaa kookospähkinän jälkiruokaa käyttäen perus-jälkiruoka.
Herkkujen kauneus on se, että tämä on yksinkertainen resepti, kekseistä valmistettu "perunakakku" on kypsennetty ilman leivontaan, joten kesäkuukausina voit myös nauttia kotiruokalaadusta. Ensinnäkin, suosittelemme valitsemaan "Perunan" kakun yksinkertaisin ja tunnetuin resepti.
Kuinka tehdä kakku "Perunat" evästeistä kondensoituneella maidolla?
ainesosat:
- evästeet "Kuorittu maito" - 450 g;
- kaakaojauhe - 5-6 rkl. lusikat;
- sokeroitu kondensoitu maito (tiukasti GOST: n mukaan) - 1 potti;
- öljy "talonpoika" - ½ pakkaus;
- saksanpähkinät - 10 kpl;
- Vanilliini - 1 pussi (valinnainen).
valmistelu
Joten, ota kulho, liuottaa voin, sekoita se kondensoituun maitoon. Sekoitetaan, voita ja tiivistettyä maitoa lisätään hitaasti kaakaota, jolloin 1 lusikka sprinklöitään. Lisää vanilliini - haluttaessa. Kun massaa infusoidaan, murskataan evästeet murusiksi. Vauvan tulisi olla mahdollisimman pieni, joten käytämme elintarvikeprosessoria, leikkuria tai vain lihamyllyä. Jos eväste on laadukas, voit kääriä sen muovipussiin, päällimmäiseksi - pyyhkeellä ja rullata sitä hyvin rullalla - saat myös vähän murusia. Kaada muru kulhoon ja sekoita voimakkaasti massaamme. Sen pitäisi olla homogeeninen sekä koostumukseltaan että väriltään. Massaa muistuttavista massarullasta tai sylinteristä.
Sitten kakut voidaan joko kaataa lasilla ja koristella pähkinöillä tai ripotella vohvelihilloilla tai käyttää kookospähkinöitä. Poistamme kakut 2-3 tuntia jääkaapissa ja jätämme talon - muuten "Perunat" eivät ole kelvollisia: kakut syövät hyvin nopeasti.
Niille, jotka eivät pidä makeisia kovin paljon tai eivät vain pidä kondensoitua maitoa (on olemassa sellaisia, vaikkakaan ei usein), suosittelemme valmistamaan "perunakakkua" evästeistä ilman tiivistettyä maitoa.
Reseptin "Peruna" kakku kekseistä ilman kondensoitua maitoa
ainesosat:
- keksejä tai keksejä "Vanilja" - 0,5 kg;
- suklaa pimeä (vähintään 56%) - 200 g;
- pähkinät (maapähkinät tai saksanpähkinät) - 1 lasi;
- öljy "talonpoika" - 1 kpl;
- jauhemaista sokeria - ½ cup;
- maito - 0,5 litraa.
valmistelu
Ensimmäinen jauhelihapuruja tai keksejä pieniksi muruneiksi ja kaada lämpimän maidon. Maito imeytyy, sulatamme suklaan vesihauteessa, sekoitetaan jatkuvasti ja vähitellen lisäämme öljyä. Pähkinöitä on paahdettava kuivassa paistinpannussa tai leivinpelissä ja murskattava. Laita kulhoon murusia, jauhetta, pähkinää ja suklaamurua. Kun olet painanut massaa, rullaa kakut ja koristele mielesi mukaan ja lähetä se jääkaappiin. Tietenkin, on parasta palvella "peruna" kakku evästeistä paremmin maitoa, mutta myös vihreä tai musta tee, kahvi, rooibos, kaakao.