Haluan loman sielun, haluan miellyttää perheen tai yllättää vieraita? Miksi et kokki smokki kakkua, jonka reseptiä voi vaihdella lisäämällä erilaisia ainesosia: kahvia, suklaata, hedelmiä ja marjoja, täyte hyytelöä tai lasia - joka kerta tuotoksessa saat täysin uuden ja hienostuneen jälkiruokakiven.
Ruusu-hapan kermakakku
Lähes jokainen rakastaja ostaa savustettua kermaa, ostaa rehun. Kuinka keksiä hapan kermakakkua, pyydätte, käyttämään molempia tuotteita? Valmista hapan kermajuustokakku. Tämä erä on samanlainen kuin kaikki tunnetut medovik, vain kakkuissa ei ole lisätty hunajaa vaan raejuustoa. Valmis leivonnaiset, muuten, voit säilyttää täydellisesti pakastimessa ja saapumisen aattona sulattaa, levittää ne kermalla ja hapan kermakakku on valmis.
ainesosat:
- jauhot - 3 kuppia;
- sokeri - 1 + 3/4 cup;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- sooda - 2 tl;
- sitruunamehu - 1h. lusikka;
- appelsiininkuori - maku;
- raejuusto - 450 g;
- kerma - 450 ml;
- savuke - 600 g;
- oranssi likööri - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensinnäkin leipoa kakkuja: 1¼ kuppi sokeria, voita ja munia sekoitetaan kulhoon ja lämmitetään vesihauteessa, kunnes sokeri liukenee. Lisää sitten sooda, appelsiininkuori ja sitruunamehu. Sekoita ja lisää 2 kupillista jauhoja. Massata hyvin vaivaa ja poista kuumuudesta. Lisää tuorejuusto ja loput jauhot ja vaivaa taikina. Se pitää tarttua vähän käsiisi. Testiä sisältävä kulho peitetään elintarvikelevyllä ja lähetetään jääkaappiin pari tuntia.
Jäähdytetty taikina on jaettu kahdeksaan osaan, kustakin osasta kaadetaan noin 25 cm halkaisijaltaan kaakaota. Ripustuksen aikana ripottele taikina jauholla, niin se ei tartu vierintätappiin. Uuni lämpö 200 asteeseen ja leivinpaperi peitetty pergamentilla, paista kakkuja noin 6-8 minuuttia.
Kermaa, lyö smetanaa, kermaa ja 1/2-kuppisokeria, lisätään viina. Jäähdytetyt kakut jäähdytetään tuloksena olevan massan avulla. Voit koristella kakkuja kakkujen tai hedelmien palasilla. Muuten voit valmistaa hapan kermakakkua hedelmillä, voit vaihtaa kakkuja paitsi kermaa, mutta myös levittää hedelmiä tai marjoja - se on hyvin yhdistetty smetanaa mansikka, päärynä, kirsikka. Valmis kakku lähetetään jääkaappiin 8-12 tuntia kyllästämiseen.
Suklaa-hapan kermakakku
Tässä resepti kertoo sinulle, miten voit valmistaa hapan kermakakkua lisäämällä suklaata.
ainesosat:
- kondensoitu maito - 1 potti;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 100 g;
- kaakaojauhetta - 4 rkl. lusikat;
- jauhot - 130 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- savuke - 400 g;
- suklaa musta raastettu - 10 g.
valmistelu
Keksiä sekoitetaan kondensoitunut maito, kaakao, munat, jauhot ja leivinjauhe - taikinasta tulee nestettä. Jakautumme kahteen osaan. Leivontaan tarkoitettua muotia rasva- tetaan voilla, kaadetaan osa taikinaa ja leivotaan uunissa 180 asteessa noin 15-20 minuutin ajan. Valmistaessasi kakun, teemme kerma: lyö smetanaa sokerilla, kunnes massa on kaksinkertaistunut. Valmis kakku, vielä kuuma, leikataan puoliksi ja peitetään kermalla molemmilla kakkuilla. Me leivotamme toisen kakun ja leikataan kahteen osaan ja peitämme sen paljon kermaa. Päälle kotiruokakakkua, joka on ripoteltu raastetulla suklaalla, anna jäähtyä
Greippi kakku monivärisessä
Ne talonmiehet, jotka ovat jo tottuneet käyttämään suosikki-keittiöavustajaa, voivat olla hämmentyneitä kysymyksellä: kuinka paistetaan hapan kermakakkua monimuuttuvalla? Sinun tarvitsee vain leipoa keksi "leivontaan" ja leikata se sitten useisiin kakkuihin, jotka on kermalla päällystetty ja herkullinen kermakakku on valmis.