Sienikakku omenoilla

Jos rakastat keksitikastikkeesta valmistettuja tuotteita, pidät varmasti sellaisista jälkiruokista, jotka on valmistettu alla annettujen reseptien mukaisesti. Keksien herkkä rakenne yhdessä omenan juoksevuuden kanssa luo selittämättömän maun koostumuksen.

Biscuit-kakku omenoilla - resepti monimuuttujalla

ainesosat:

• vehnäjauho - 165 g;
• tuoreet kananmunat - 5 kpl;
• rakeistettu sokeri - 215 g;
• sokeri vanilja - 30 g;
• tuoreet omenat - 520 g;
• jauhettua sokeria.

valmistelu

Avain menestykseen tämän piirakan valmistuksessa, kuten myös muissa kekseissä, on laadukkaita kastettuja munia. Tee näin murtamalla ne puhtaaksi ja välttämättä kuivaksi syväsäiliöön ja murtamaan sekoittimen läpi vähintään kymmenen minuuttia, lisäämällä vähitellen nopeutta. Lisäksi pienissä osuuksissa kaadetaan sokeria ja vaniljakermaa ilman kiertämisen lopettamista. Päihimme vielä kymmenen minuuttia ja sammuttaamme sekoittimen. Seulotaan vehnäjauho, lisätään vähitellen taikinaan ja sekoitetaan se. Taikinan sakeus on varsin nestemäinen.

Esipestyjä ja kuorittuja omenoita leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan monivärisen esivalmistettuun kapasiteettiin. Täytä ne valmiilla testeillä, valitse "Leivonta" -toiminto laitteen näytöllä ja leivota kakku noin tunnin ajan. Valmistusprosessin suorittamisen jälkeen monivaihesuojaa ei avata vähintään kymmeneen minuuttiin. Sitten, puupohjaisella tai silikoni-spatulilla, poista kakku kulhon sivuilta ja höyrykannattimella, poista valmiinen kakku ja siirrä se astiaan. Punnitaan jälkiruokanaa sokerijauheella ja tarjoamme sen pöydälle jakamalla se osiksi.

Kinkkujuuri omenoilla jogurtilla

ainesosat:

• vehnäjauho - 260 g;
• tuoreet kananmunat - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 110 g;
• kefiiri - 240 ml;
• voita - 55 g;
• sooda - 10 g;
• suola - hyppysellinen;
• vaniljakerros - 15 g;
• omenat - 480 g;
• jauhemaista sokeria - maun mukaan.

valmistelu

Munat viilennetään voimakkaasti sekoittimella vähintään kymmenen minuuttia. Jatkamalla ruoanlaittoa, kaada sokeria pieniin osiin ja lisää sitten vaniljasokeri, suolaa, kefiiriä, sulatettua voita ja voittaa uudelleen. Sitten ripottele seulottu vehnäjauho ja sooda ja sekoita kevyesti homogeeninen sakeus ilman makeutuneita kokkareita.

Laita puolet keitetystä taikasta rasvaisessa jaettuina. Päälle levitetään esipesty, kuoritut ja leikataan pieniksi viipaleiksi omenoiksi ja kaadetaan jäljelle jäänyt taikina. Määritä muoto esilämmitetyssä 185 asteen uunissa ja pidä kakku siinä neljässä minuutissa. Valmis jälkiruoka jäähdytetään, poistetaan muotista ja hankaa sokerijauheella.

Biscuit kakku, jossa raejuusto ja omenat

ainesosat:

• vehnäjauho - 160 g;
• tuoreet kananmunat - 4 kpl;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• savuke - 100 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• suola - hyppysellinen;

Täyttö:

• raejuusto - 190 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• munat - 2 kpl;
• vaniljakerros - 15 g;
• omenat - 350 g;
• jauhemaista sokeria - maun mukaan.

valmistelu

Hyvin syödä tarkasti neljän munan kasvaa vähintään kahdesti. Sitten pienissä osissa kaada sokeri ja jatka mutkia lisäämällä nopeutta. Kuinka hyvin munat lyödään sokerilla riippuu valmiin piirakan loistosta. Sitten siirretään kevyesti seulottu vehnäjauho leivinjauheella ja sekoitetaan kevyesti, kunnes se on sileä. Kaada tuloksena oleva keksi taikina öljyttyyn halkaisijaltaan 26 cm: n muotoon. Ylhäältä laita aikaisemmin valmistetut omenan viipaleet ja kaada täytteenä kakun keskelle. Valmistaaksesi, voittaa kaksi munaa upeassa vaahdossa, lisää raejuustoa, smetanaa ja vaniljakermaa ja vielä kerran pistä sileäksi.

Määritä muoto, joka on esikuumennettu 170-175 asteen uuniin noin viidenkymmenen minuutin ajaksi.