Lapsuudesta lähtien olemme muistaneet pikkuleipin ainutlaatuisen maun hillolla. Tämä komponenttien yhdistelmä on erityisen onnistunut, kun keksit evästeet tai piirakat eri variaatioissa. Yksi tällaisten tuotteiden luetteloiden kirkkaimmista edustajista on hillokakku, jossa on hilloa.
Kuinka valmistaa curry kakku jam - resepti
Klassinen versio kihara jälkiruoka voin kustannuksella, jota käytetään taikinan valmistamiseen, osoittautuu pehmeäksi, murskaksi ja sulaa vain suuhun.
ainesosat:
- jauho siivilöity vehnä - 640 g;
- kananmunat - 2 kpl;
- hiekkasokeri - 170 g;
- voi - 210 g;
- leivinjauhe tai sooda etikka sammutettu - 10 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
- hillot - 260 g.
valmistelu
- Voi voita parin tunnin ajan ennen odotettua valmistusta piiraasta pitäisi saada jääkaapista, jotta se pehmenisi kunnolla.
- Levitä tuote kulhoon, kaada sokeria, vie munat ja sekoita ainesosat lusikalla, lastalla tai mieluiten sekoittimella.
- Sekoitetaan tuloksena oleva vanilliini ja leivinjauhe. Jälkimmäinen voidaan korvata soodasetikalla.
- Käännä nyt jauhot. Valitsemme puolet lasista kokonaisuudesta, ja loput seulotaan taikina ja teemme vaivata.
- Kaksi kolmasosaa testiä levitetään pergamenttilevyyn leivinpaperiin tai noin puolen senttimetrin paksun kerroksen muodossa.
- Loput taikina sekoitetaan vasemman jauhon kanssa ja asetetaan pakastimeen noin kolmekymmentä minuuttia.
- Rullatun taikinan yläosasta levitämme hilloa, tasoitamme sen ja hiomme sitä jäähdytetyllä taikulla, joka on raastettu suurella raastimella.
- Se on vain leipoa kakun lämmitetty 205 astetta uuniin kaksikymmentäviisi minuuttia, leikataan osiksi ja jäähdytyksen jälkeen palvelemaan pöydälle.
Curly kakku - resepti margariinilla
Leipominen margariinista muuttuu aina hieman tiheämmin eikä ole niin mureneva kuin öljyssä. Mutta monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä jälkiruokissa. Pie Curly jamilla margariinilla, joka ei ole huonompi kuin edellisen analogin maku, ja on mahdollista kunnia.
ainesosat:
- vehnäjauhot - 420 g;
- Kana valittu muna - 1 kpl;
- hiekkasokeri - 70 g;
- margariini - 220 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
- pähkinät murskattu - kourallinen;
- hillo - 180 g.
valmistelu
- Valmistettaessa taikinaa tässä tapauksessa jäähdytetty margariini lisätään raastin päälle ja sekoitetaan muna ja sokeri.
- Lisää myös vanilliini ja leivinjauhe, kaada seulottu jauho ja tee vaivaava taikina.
- Laita kolmasosa jauhokomaan pakkauksesta pakastimessa ja levitä jäljelle jäävä osa pergamentilla vuorattuun muotoon pohjaan.
- Aseta tukos taikinan päälle, ripottele se pähkinöillä ja hiutele sirut pakastimessa jäähdytetystä taikinasta.
- Leivontaan laittaa kakku uuniin, joka on lämmitetty 205 astetta kaksikymmentä minuuttia, jonka jälkeen leikataan osiksi ja annamme sen jäähtyä.
Pie Curly, hillolla ja meringuudella
Erityinen kohokohta antaa leipoa kerroksen tarjouksen meringu . Herkän kakun maku tulee entistä upeammaksi ja unohtumattomammaksi.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauho seulottu vehnä - 260 g;
- keltuaiset - 3 kpl;
- hiekkasokeri - 70 g;
- margariini tai öljy - 160 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
Meringues:
- proteiinit - 3 kpl;
- sitruunamehu - 5 tippaa;
- jauhemaista sokeria - 70 g;
- sokeri vanilja - 20 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- pudding vanilja kuiva - 25 g;
- jam apple - maistaa.
valmistelu
- Öljyä tai margariinia, sokeria, vanilliinia ja leivinjauhetta sekoitetaan jauhotukseen, kunnes saadaan murusia, jonka jälkeen lisätään keltuaisia ja sekoitetaan löysää taikinaa.
- Keräämme taikinan koossa, laita se laukkuun ja lähetämme sen kolmekymmentä minuuttia jääkaappiin.
- Ajan kuluttua jaa testin kaksi kolmasosaa tasaisesti muotin pohjasta, punkturoi haarukalla ja laita minuutit viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia lämmitettyyn uuniin 180 astetta.
- Poistamme valmiin kakun uunista ja anna sen jäähtyä.
- Sillä välin lisätään oravia sitruunamehun kanssa, lisätään jauhe, vanukas ja vanilja sokeri ja piiska hieman.
- Nyt sekoitetaan kevyesti sekoitettuun massaan ilman makuaineöljyä.
- Laitoimme meringuan muotoon hiekkakakussa, joka on höyrytetty omenamehulla ja hiomme kaiken haurastuneen jäljellä olevan taikinan kanssa.
- Lähetämme kakun kolmekymmentä minuuttia lämmitettyyn uuniin 185 astetta.