Pelmeni on laaja yleisö faneille, ja monet ovat suosikkiastia riippumatta lajikkeesta ja vakavasta valikoimasta, se näyttäisi mielenkiintoisemmalta ruokalta sekä koostumukseltaan että toteutukseltaan. Dumplingissa on jotain erityistä selittämättömää taikuutta ja houkuttelevuutta, joka pakottaa kuluttajat luopumaan muista elintarvikkeista heidän hyväkseen. Mutta tämä tietysti edellyttäen, että ne ovat valmiita täyttämään kaikki tarvittavat vaatimukset onnistuneelle reseptille ja asianmukaisesti keitetyille. Viimeisimmästä näkökohdasta lopetamme nykyään yksityiskohtaisemmin ja kerromme pelmeni-faneille kuinka paljon ja kuinka kypsennämme nyytit, paitsi että ne eivät pilata heidän makunsa vaan myös antavat sille lisää omaperäisyyttä.
Kuinka paljon keittää kotitekoista raviolia kiehumisen jälkeen?
Kotimaiset pelmenit ovat epäilemättä aina pois kilpailusta ja hyötyvät kaikilta osin ennen ostoa. Mutta ilman, että tiedät, kuinka monimutkaisia ja tiettyjä kohtia, jotka on otettava huomioon ruoanlaittoon, voit helposti merkittävästi vahingoittaa lopullista tulosta. Mansikkaat voivat yksinkertaisesti hajota, tarttua astian pohjaan tai menettää sen makuun. Jotta tämä ei tapahdu, meidän on valittava suuri kapasiteetti kiehumismyrkkyjen kiehumiselle ja kaada vettä vähintään 4 litraa kilogrammaa raviolia kohden. Suolaa lisätään niin paljon, että vesi on hieman suolattu. Mausteita maustetaan maustamisominaisuuksilla, joissa on laakerinlehtiä, herneitä tuoksuva ja katkera paprika tai muut mausteet.
Keittämisen aikana on välttämätöntä sekoittaa voimakkaasti kiehuvaa vettä yhteen suuntaan, luoden eräänlaisen porealtaan ja välittömästi pelmeniin. Jatkamme poreammea kahden ensimmäisen minuutin aikana pysymällä veteen. Tämä menetelmä välttää tarttumasta tuotteita pohjaan tai toisiinsa. Tulen kiehumisen tulisi olla voimakasta. Sen jälkeen, kun nyytit uivat pinnalle, kiehuvat niitä kolme minuuttia ja saavat ne melusta lautasen päälle. Jos pelmeni-raaka-aineena käytit vaniljakastikeainetta , silloin on riittävästi minuuttia ruoanlaittoon.
Ilmoitettu aika voi vaihdella hieman taikinasta. Jos pelmeni-mallinnuksen aikana taikina oli huonosti päällystetty ja tiheä, keittoaika nousun jälkeen olisi nostettava viiteen seitsemään minuuttiin.
Tuoreiden ja jäädytettyjen dumplingien ero on havaittavissa keittämisen aikana vain kiehumisen aikana ennen niiden nousua. Jäädytetyt pelmenit vaativat lisää aikaa veden sulattamiseen. Samalla ylläpidettävän "poreamme", jota kirjoitimme edellä, tarvitsemme noin kaksi kertaa niin kauan.
Kuinka paljon keittää pakastettuja nyytit mikroaaltouunissa?
Jos päätät käyttää mikroaaltouunia pakastettujen kastikkeiden kypsentämiseen, sinun on laitettava tuote sopivaan astiaan ja kaada suolaista vettä. Kuten tavallisessa ruoanlaittoon, voit käyttää mausteita. Peitetyt ruokalajit, joissa on paahtoleipiä, laitetaan mikroaaltouuniin ja valmistetaan astia, jonka teho on 800 wattia kahdeksasta kymmeneen minuuttiin.
Tämän valmisteen etuna on se, että tuotoksessa saadaan pelmeniä runsaaseen liemiin, jota haluttaessa voidaan käyttää myös aterian yhteydessä.
Kuinka paljon kokkareita pariskunnalle monivariateissa?
Jos sinulla on monivärikaapeli, voit käyttää vaihtoehtoista keittoa paistettaessa keitettyjä keittoja, jotka kiehuvat pareittain. Tämän menetelmän etu on ilmeinen. Ei ole vaaraa, että nyytit romahtavat veteen tai pilkkuvat pohjaan. Pelmenoksin maku on kyllästynyt. Riittää vain kaataa suuri lasillinen jyrkää kiehuvaa vettä monipuhdistukseen, kaataa arinaa keittääksesi tasaisesti öljyä ja yhdistää ne yhteen keramiikkaan pelmeniin. Seuraavaksi laita astia kansiin, joka on suljettu viidentoista tai kahdenkymmenen minuutin ajaksi, valitsemalla "höyrykeitto" -tilan.