Ruoanlaitto reseptejä on tarjolla myös aloittelijoille. Kun on tällainen avustaja, voit nopeasti rakentaa ja pääruokaa ja upea hedelmä jälkiruoka.
Porsaan resepti grilliin
ainesosat:
- sianliha (chop) - 500 g;
- soijakastike - 40 g;
- sitruuna - ½;
- puhdistettu öljy - 40 g;
- suola;
- maapähkinä.
valmistelu
Sianliha pestään, leikataan 2,5 cm pihviksi ja kuivataan paperipyyhkeillä. Sekoita sitruunamehua soijakastikkeella ja rasvaa lihaa tällä liuoksella. Tunti, suola, pippuri ja voitele viipaleet öljyllä. Hyvin kuumalla pannulla laita pihvit ja paista 3-4 minuuttia molemmin puolin. Sammuta se, peitä se ja odota vielä kolme minuuttia. Paistamisen jälkeen laita se lämpimään levyyn, peitä se jotain ja anna sen levätä 5-10 minuuttia.
Saman reseptin mukaan kaikki lihat sekä kana voidaan keittää grilliastiassa.
Lohi resepti grillissä
ainesosat:
- lohipihvi - 2 kpl;
- oliiviöljy - 35 g;
- valkoinen pippuri;
- suola;
- kalat ;
- sitruuna - ½.
valmistelu
Sekoita voita, valkopippuria, suolaa, mausteita ja levitä aiemmin kuivatut pihvit. Odotamme 20-30 minuuttia - tänä aikana lohta menetetään. Voitele keittiökynsiharjan avulla ja esilämmitä se levittää kalaa. Keitä 4 minuuttia molemmin puolin ja laita levyille, nyt voit ripottele sitruunalla.
Periaatteessa kalojen reseptit pan-grilli-asetelmassa, tärkeintä ei ole ottaa kuivaa kalaa, kuten turskaa tai kummeliturskaa.
Resepti vihanneksia varten grillitasossa
ainesosat:
- paprikat;
- tomaatit;
- munakoiso;
- sienet;
- oliiviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Leikkaa munakoiso paksuilla mukeilla ja lisää suolaa 15 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Poistamme pippurin siemenet, leikataan 4 osaan, leikkaa tomaatit puoliksi. Jos sienet ovat suuria, leikkaamme ne puoliksi, jos pienet - valmista koko. Kaikki viipaleet vihanneksilla rasvatetaan öljyllä ennen keittämistä, paista 3-5 minuuttia, vihannekset eivät saa olla pehmeitä. Niitä pitäisi paistettua, ei haudutettua. Solim kypsennyksen jälkeen.
Resepti hedelmää grilliin
ainesosat:
- banaani - 4 kpl;
- persikat - 4 kpl;
- voi - 200 g;
- kerma balonchikissa;
- sokeri - 6 rkl. lusikat;
- kaneli - hyppysellinen;
- sitruunamehu - 20 g;
- tumma rommi - 60 g.
valmistelu
Sulata voi, sekoita neljä rkl sokeria, kanelia ja rumia (30 g). Leikkaamme banaanien päät ja tehdään ihon pituussuuntaiset viillot (paikassa, jossa leikataan voideltu valmis seos). Jokainen banaani on kääritty folioon, levitetään grillataholle 6-8 minuuttia. Ruoan avaamisen jälkeen avaa iho ja lisää kermaa. Persikat leikataan viipaleiksi ja poistavat luut. Paista paistinpannulla öljyllä aiemmin voideltu. Sekoita sitruunamehu, sokeri ja ruma (30 g) ja vedellä persikat ennen tarjoilua.