Meidän aikamme ostaa todellinen hunaja oli iso ongelma. Tämä on luultavasti mahdollista vain, jos sinä tunnet mehiläisen henkilökohtaisesti, eikä takuuta ole vieläkään. Joten et halua overpay jälleen fake. Keinotekoista hunajaa voi itse keittää ja tehdä hyödyllisistä lääkekasveista. Tällainen kulta tuo mukanaan vain nautintoa, mutta myös hyödyttää, ja kustannukset sinä olet penniäkään.
Nyt mitä vain ei tee keinotekoista hunajaa! Tämä on lehmä, vanha, ja akaasia, ja voikukka, ja jopa minttu! Joten päätimme jakaa reseptejä.
Resepti keinotekoisille vanhoille meadille omilla käsillä
On sanottava, että selässä on otettava ilman pediceleja, vain pieniä valkoisia kukkia, ja vaaditun määrän asianmukaiseksi mittaamiseksi on tarpeen kiristää ne tiiviisti.
ainesosat:
- Sipuli - 1 l;
- sitruuna - ½ kpl;
- sokeri - 2200 g;
- vesi - 1 litra.
valmistelu
Kerätyt kukat kaadetaan kattilaan, täynnä vettä ja laitetaan uuniin.
| | | |
Heti kun se alkoi kiehua, voimme palauttaa tulen hiljaisemmaksi ja liottaa noin puolen tunnin ajan. Sitten poistamme sen levystä ja annamme sen söilemään, jos on tällainen mahdollisuus, se on parempi kuin kolme tuntia. Sitten heitämme se takaisin siivilään, tyhjennä infuusio, loput kakku myös puristaa hyvin ja ilmaista maksimi neste. Nyt tässä on tämä liemi, joka panemme uuniin, kaada sokeri siellä ja kypsennä vähän lämpöä noin kolme tuntia. Muista poistaa vaahto, jos se muodostuu, niin hunaja varmasti muuttuu läpinäkyväksi.
| | | |
Kolmen tunnin kurjuuden jälkeen sinun on lisättävä sitruuna. Tärkeintä siinä on happo, joka estää kiteytymisen tulevaisuudessa, joten voit purkaa sen mehusta. Ja jos joku rakastaa, voit kierrättää sen lihamyllyllä ja lisätä sen kokonaan, niin se antaa pois toisen tyylikäs maku. Mutta loppujen lopuksi on välttämätöntä rasittaa.
Joten keitä sitruunaa vielä puoli tuntia, jos sinun on suodattava ja kaadettava steriloituihin tölkkeihin. Tässä tällainen aromaattinen ja myös lääketieteellinen hunaja ilmenee, ja ponnisteluja käytetään vähimmäistasolla.
| | | |
Kuinka tehdä keinotekoinen akaasiahuna kotona?
Akaasiaan valmistetun hunajan valmistelussa on ongelma: pestä kukkia tai pestä?
Toisaalta sinun on päästävä eroon pölystä ja mahdollisista vikoista. Toisaalta vesi, siitepöly ja osa eteerisestä öljystä lähtevät. Ja heidän kanssaan, ja osa hyötyä, josta koko asia on alkanut. No, se riippuu sinulle. Toinen nuuska - akaasia on otettava välttämättä valkoiseksi, koska keltaista ja hopeaa ei voida käyttää.
ainesosat:
- akaasian kukat - 900 g;
- sokeri - 2300 g;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- vesi - 1,5 litraa.
valmistelu
Kukat täytetään vedellä, leikataan sitruunan kuutioiksi.
| | | |
Odotamme, kun se kiehuu ja kypsennä noin 20 minuuttia. Sitten jätämme infusoimaan 12 tuntia, se on mahdollista ja 24, jos puhdistetaan sitten jääkaapissa. Sitten sideharso muutama kerros, purista hyvin liemi.
| | | |
Lisää sokeria siihen ja keitä kaksi tuntia. Sitten vain kaadetaan steriileihin purkkeihin ja tukkia ne kannella.
| | | |
