Kaali on yleismaailmallinen kulttuuri, jota käytetään monissa maailman eri keittiöissä. Se lisätään salaatteihin, syö raa'at, keitetyt keitot, keitetyt, höyrytetyt ja paistetut. Kaikki kaali-lajikkeet ovat hyvin hyödyllisiä kehossamme, koska ne sisältävät paljon kuitua, vitamiineja ja helposti sulavaa proteiinia. Ja kuinka kypsennä tämä kasvis oikein, jotta se ei menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan? Nyt ymmärrämme.
Kuinka kukkakaali valmistetaan?
ainesosat:
- kukkakaali - 1 haarukka;
- vesi;
- sitruunahappoa.
valmistelu
Pese kaali, pudota se kukintoon, laita se kattilaan, kaada vettä, lisätään sitruunahappoa ja laita se uuniin. Kuinka monta minuuttia kukkakaalin valmistamiseen? Kypsennä kasvis korkealla lämmöllä, avoimessa pannulla noin 15 minuutin ajan, kausivaihteleen kaaliin ja lävistämällä sitä veitsellä.
Kuinka keittää parsakaalia?
ainesosat:
- parsakaali - 500 g;
- vesi - 2 l;
- maapähkinä, muskotti, suola - maku;
- tuoreet yrtit - 1 nippu.
valmistelu
Katsotaanpa kuinka oikein ja kuinka paljon keittää parsakaali kaalia . Itse asiassa kaikki on varsin yksinkertaista. Ota kaali, huuhdo huolellisesti juoksevan veden alla ja jaa pieniin kukintoihin. Sitten heitä heidät kevyesti kiehuvaan veteen ja kypsennä noin 5 minuuttia. Jos päätät valmistaa pakastettua parsakaalia, keittoaikaa lisätään 15 minuuttiin. Älä kaada kaalia liian kauan, jotta tuhoutuisi kaikki hyödylliset vitamiinit ja mineraalit siinä.
Joten, kun kasvis on kypsennetty, varovasti poista se melusta, laita se astiaan ja kevyesti suolaa, maapihappoa tai muskottipähkinää ja runsaasti tuoreita hienonnettuja vihreitä. Se on kaikki - hyödyllinen ja maukas ruokalaji on valmis.
Kuinka keittää merikalaa?
ainesosat:
- kuivattu merikala - 500 g;
- vesi - 2,5 tuotetta;
- suolaa, laakerinlehteä, sokeria.
valmistelu
Kuivattu merikala lajitellaan, pestään, kaadetaan lämpimällä vedellä ja jätetään kello 12: een. Sitten siirrä se kattilaan, kaada kuumaa vettä, lisätään mausteita ja laita keskitisle. Kiehauta kiehauttamalla merikaalia täydellä valmiustilalla 40 minuutin ajan, ja sitten juottamalla liete kevyesti.
Kuinka keittää ruusukaaleja?
ainesosat:
- Ruusukaali;
- vesi;
- sitruunamehua.
valmistelu
Joten päät ovat hyvin pesty, löydämme niiden kiinnityspaikan ja teemme ristiin leikattuna veitsellä niin, että kaali on tasaisesti kypsennetty. Sitten siirretään kasvis iso kattila, täytä se kylmällä vedellä, laita se tulelle ja tuo kiehuvaksi. Tuore kaali kypsennä minuuttia 5-6, ja jäädytetty - noin 10. Ruuan loppupuolella lisää sitruunamehu ja poista levy.