Kaikki epäilemättä sopivat siitä, että riisi sopii täydellisesti kaloihin. Ja hyvin usein kypsennämme paistettua kalaa riisin kanssa. Mutta muutoksen vuoksi suosittelemme tekemään herkullisemman ja herkemmän ruokalajin, joka epäilemättä miellyttää kaikkia poikkeuksetta. Kalaastio riisi on myös hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa. Tarkista se itsellesi!
Resepti kalaa varten riisillä
ainesosat:
- kalafileet - 0,5 kg;
- riisi - 300 g;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 150 g;
- kerma - 200 ml;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
Valmistetaan riisipullot kaloilla huolellisesti huuhtele riisiä ja keitä kevyesti suolattuun veteen, kunnes puolet kypsennetään. Sitten vesi tyhjennetään ja luuran annetaan jäähtyä hieman, laittamalla se syvälle levylle. Tällä kertaa hieroessasi hienoa grater juustoa ja lisää 1/3 osaa riisilevyllä sekoittaen kaiken hyvin.
Suolakalafilee maistaa ja pippuria, ripottele sitruunamehulla ja leikkaa pieniä paloja. Sitten teemme leivinmuottiin, voitele se voilla ja aloitamme kerrokset vuokaamme. Joten ensin laittaa puolet juusto-riisimassasta tasaisessa kerroksessa. Ylhäältä on kerros kalaa ja sitten jäljellä oleva riisi. Täytä vuoka kermalla ja ripottele juustoraastetta. Laita lomake 40 minuuttia esilämmitettyyn 180 asteen uuniin.
Heti kun vuoka ja kala ja riisi ovat hyvin ruskeita, saamme sen uunista. Ennen tarjoilua laitat valmiin astian hienoksi silputtuun viheriöön.
Rice casserole kanssa purkitettu ruokaa
ainesosat:
- riisi - 1,5 kohdetta;
- purkitettu kala - 200 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- raastettua juustoa - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 1 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät - haluttaessa.
valmistelu
Joten riisiä kokki murusia puuhun, suolaa sen maku, kevyesti viileä, lisää munat ja sekoita hyvin. Paista pannu kasviöljyllä tai rasvalla, ripottele rypytyksillä ja aseta yhtenäinen riisikerros.
Kun palvelee, leikkaa malja osastoiksi, laita se levylle, ripottele hapankermaa tai sulatettua voita ja ripottele hienonnettuilla vihreillä. Siihen voidaan käyttää salaattia sardiinista ja kermakastikkeesta kalalle .