Kauppojen hyllyillä voi nyt ostaa erilaisia kakkuja. Valitettavasti he eivät aina vastaa odotuksiamme: joko he eivät ole kovin maukkaita tai eivät ole kovin tuoreita. Lisäksi valmistajat valmistavat nykyään lukuisia ei-luonnollisia lisäaineita, makua edistäviä aineita. Voi useimmissa tapauksissa korvata margariini. Kaikki tämä ei ole paras tapa vaikuttaa kakun laatuun ja makuun, samoin kuin terveytemme!
Tietenkään ei kaikkia kakkuja voi keittää kotona. Mutta kakku "Medovik", se on jälkiruoka, että jokainen emäntä voi varaa. Sen maku osoittautuu liian makealta miellyttävän hunajan aromin kanssa. "Medovika" -kakun resepti on melko yksinkertainen ja taloudellinen. Nyt opimme tekemään Medovik-kakun niin, että se ei ole huonompi kuin ostettu ja jopa useita kertoja herkullisempaa ja aromaattisempaa.
Cake "Medovik", jossa hapankermaa ja luumuja - resepti
ainesosat:
- jauhot - 4 tuotetta;
- sokeri - 2 tuotetta;
- Voi - 150 g:
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- sooda - 1 rkl. lusikka;
- munat - 2 kpl;
- smetana - 500 g:
- luumuja - 300 g.
valmistelu
Kuinka keittää "Medovik" kakku? Aloitetaan ehkä, kun valmistetaan taikinaa. Tee tämä, ota munat ja hiero 1 lasillisella sokerilla. Lisää voita, hunajaa ja etikkaa, sooda.
Otetaan hyvä ammus sekoittimella ja laitetaan seos vesihauteeseen. Kiehauta ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 6 minuuttia. Lisää sitten jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina. Jaamme sen 6 identtisiksi osiksi ja jokainen osa kaadetaan kerrokseen. Paista erikseen 180 °, noin 10 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Valmiita kakkuja jätetään sivuun ja alamme valmistaa kermaa. Päihimme hapan kermaa jäljellä olevalla sokerilla ja voilla, kunnes upea sakeus. Siemeniä leikataan pieniksi paloiksi.
Paistetut kakut pinotaan toisiinsa, runsaasti voiteluun jokaista keitettyä kermaa ja siivilöityjä luumuja. Valmis kakku Medovik, jossa on hapan kermaa, asetetaan pariksi tunniksi jääkaapissa niin, että se on täysin liotettu.
Yksinkertainen resepti kakku "Medovik"
Jos todella haluat leipoa kakun, mutta ei koskaan, niin tämä resepti on vain sinulle.
ainesosat:
Testiä varten:
- muna - 1 kpl;
- öljy - 250 g;
- maito - 200 g;
- jauhot - 400 g;
- suolaa - maun mukaan.
Kermalle:
- voi -300 g;
- maito - 300 g;
- sokeri - 2,5 tuotetta;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Taita sulanut voita haarukalla ja lisää jauhot. Yhdistä erillinen levy, yhdistää maito, suola ja muna, voittaa hyvin ja lisää voita. Me taivutetaan taikina käsillä ja jaetaan 10 identtiseen osaan. Rullaa kakut ja leivota uuni 200 asteeseen. Poista varovasti paistetut kakut, koska ne ovat hyvin hauras ja hauras.
Kerma on hyvin yksinkertainen, mutta jos sinulla on vapaa-aikaa, voit turvallisesti kokeilla. Vatkaa munat sokerilla, kunnes muodostuu rehevä valkoinen vaahto, lisää jauhot, maito ja keitä ne heikolla tulella. Heti kun pienet kuplat tulevat näkyviin, poista kerma välittömästi lautasesta. Seuraa tarkkaan tätä,
Jos lapsesi yhtäkkiä haluaa makeaa, silloin on aika leipoa hunajakakkua. Jos sinulla ei ole aikaa, sinun ei tarvitse panna kermaa, voit voitele valmiit kakut tavallisella kondensoituneella maidolla. Ja sitten saat oman resepti tehdä hunaja kakku kondensoitua maitoa.
Näet, ettei ole vaikeaa leipoa kakkua.