Makeat makeiset tämä jälkiruoka ei jätä välinpitämättömiä. Lisäksi on helppoa ja helppoa valmistautua. Se ei edes vaadi leivontaan. Ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kauniin lisäksi. Monivärjätyt pelimerkit valkoisella pohjalla näyttävät kirkkaalta ja juhlalliselta. Herkullista teetä ja erinomaista tunnelmaa!
Resepti jälkiruokien tekemiseen "Shards of Happiness"
ainesosat:
- pikseli hyytelö eri värejä - 3 pakettia;
- sokeri - 100 g;
- gelatiini - 50 g;
- vanilliini - 1 g;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 500 ml;
- sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Liuotamme hyytelömäärän pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja annostellaan eri säiliöihin. Kaada gelatiinia (noin 10 g) kylmällä vedellä (noin 50 ml), sekoita ja anna gelatiinin turvota ja lämmitä seos, kunnes se liukenee ja kaadetaan kupeleihin, joissa on värillinen hyytelö. Nyt kunkin säiliön sisältö sekoitetaan ja lähetetään kylmään paikkaan pakastamiseksi.
Jäljelle jäänyt gelatiini (40 g) kaadetaan 200 ml: aan kylmää vettä ja annetaan sen turvota. Jäädytetty värillinen hyytelö leikataan haluamasi koon kuutioiksi. Sour cream sekoitetaan sokerin kanssa, lisätään sitruunahappo ja vanilliini. Kaikki tämä sekoitetaan kevyesti sekoittimella. Jäätelöliuos kuumennetaan liukenemiseen ja kaadetaan hapan seokseksi ohuen virtauksen kanssa. Kaikki on hyvin sekoitettu ja sekoitettu monivärjätyn hyytelön kanssa, joka on leikattu kuutioiksi. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja levitetään muodossa. Lähetämme sen jääkaappiin jäädyttääksesi 2 tuntia.
Tämän jälkeen valmis jälkiruoka "Shards of Happiness" on säädetty tasolle. Jos käytit silikoni-muotia, riittää, että vain käännä se, jälkiruoka voi helposti erottaa siitä. Jos ei ole silikonimuottia, on parempi peittää tavallinen astia elintarvikekalvolla.
Herkullinen jälkiruoka "Shards of Happiness"
ainesosat:
- maito - 1 lasi;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 400 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- gelatiini - 20 g;
- värillinen hyytelö - 4 pussia.
valmistelu
Valmistamme hyytelömäärän ohjeiden mukaan, mutta käytämme vettä 1,5 kertaa vähemmän, jotta hyytelö jäisi tiheämmin. Anna sen jäätyä kylmässä paikassa. Gelatiini kaada maitoa ja anna sen turvota puoli tuntia. Sour cream sekoitettuna sokerin ja viipaletta. Swell gelatiini liukenemaan. Monivärinen hyytelö leikattu kuutioiksi. Sour cream sekoitetaan maitomaisen gelatiiniseoksen kanssa. Laitamme vastaanotettuun painoon viipaleet gelatiinia ja sekoitamme tarkasti. Silikoni on hieman kostutettu vedellä ja laita seos siihen. Laitoimme lomakkeen kylmään paikkaan noin yön ajaksi. Ennen kuin poistat jälkiruoka muotista, pudota se 5 sekunnin ajan kuumassa vedessä.
"Shakes of happiness" hedelmillä
ainesosat:
- hyytelöt eri väreillä - 4 pussia;
- sokeri - 0,5 kg;
- smetana - 1 l;
- pikseligeeli - 50 g;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- hedelmät (banaanit, kiivi, appelsiinit) - 400 g;
- suklaa sisustukseen.
valmistelu
Jelly kaada kiehuvaa vettä, sekoita, anna jäähtyä ja laittaa jääkaapin jäädyttää. On toivottavaa ottaa pienempi määrä vettä kuin mitä pakkauksessa on mainittu saada tiukka hyytelömassa. Vatkaa hapan kerma sokerilla ja vaniljakerroksella. Liuotetaan gelatiinia 180 ml: aan kuumaa vettä, jäähdytetään ja lisätään hapan kermamassaan. Valmiina välipigmentti leikataan kuutiin, sekoitetaan hapan kermaseoksen kanssa. Lomakkeen pohjalla on hedelmäpaloja (banaaneja, kiiviä, appelsiineja tai muita) ja levitä hapan kermamassaa hyytelön palasilla. Poistamme tulevaisuuden jälkiruoka kello 10-12 jääkaapissa. Tämän jälkeen lopeta helposti jälkiruoka , käännä se tasaisen astian päälle, ripottele se raastetulla suklaalla ja tarjoa sitä välittömästi.