Tutkitaan tänään, miten valmistetaan herkullinen ja ennen kaikkea hyötyä erityisesti maksalle, jälkiruokalle, jonka jokainen haluaa poikkeuksetta kurpitsan hunajaa.
Resepti kurpitsa hunajaa
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- seesaminsiemeniä - 0,5 erää;
- hunajaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Katsotaanpa, kuinka herkullista kokata kurpitsan hunajaa. Joten, ota pieni kurpitsa, huuhtele se juoksevalla vedellä. Sitten kuivaa se paperipyyhkeellä ja poista siemenet varovasti. Tätä varten käytämme terävää veistä, joka katkaisee kurpitsa puoliksi. Tämän jälkeen irrota pehmeä kerros siementen kanssa toisella veitsellä, mutta jo pyöreällä tai parhaalla lusikalla. Jokainen puoli leikataan pieniksi suorakulmioiksi, noin 5 senttimetrin pituiseksi ja 6 leveiksi. Ota nyt kukin kurpitsa ja sisäpuolella voitele ne hunajaa. Tämän jälkeen laita kurpitsa leivinastiaan, kuoriudu ja ripottele seesaminsiemenillä. Paista kaikki esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30 minuutin ajan. Pumpkin on valmis vain, kun palat tulevat pehmeiksi lävistettäessä.
Paistettu kurpitsa hunajalla
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- kaneli - 1 tl;
- appelsiininkuori - maku;
- hunaja - 4 rkl. lusikat;
- appelsiinimehua.
valmistelu
Pumpkin on käsitelty siemenistä ja leikattu lihaksi pieniksi paloiksi. Sitten laitamme ne tulenkestäviin välineisiin, kaada hunajaa ja sekoitetaan. Oranssi varovasti leikkaa kuorta, jauhaa ja lisää kurpitsa. Oranssi purista huolellisesti mehua ja kaadetaan kokonaismassaan. Lopuksi lisätään pieni kaneli ja laita se uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen. Paista kurpitsan hunajaa noin 30 minuutin ajan, sekoittamalla jaksottaisesti massaa.
Kurpitsa ja salvia ja hunajaa uunissa
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- salvia - 1 nippu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sitruuna - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- hunaja - 20 ml.
valmistelu
Pumpkin leikataan puoli, puhdistetaan siemenistä ja leikataan kapeiksi viipaleiksi 3 cm leveäksi. Sage pestään ja leikataan lehdistä. Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan. Siirrä sitten kurpitsa, salvia ja valkosipuli leivontalaastiaan. Ripottele suolaa, pippuria, lisää öljyä, purista mehua sitruunasta ja laita hunaja . Kaikki huolellisesti sekoita ja paista kurpitsa esikuumennetussa uunissa noin 30 minuutin ajan, jolloin osat käännetään ajoittain. Uunissa keitetty kurpitsa on valmis!