Resepti terävän harjapuun valmistamiseen vedessä ei ole tuttua jokaiselle rakastajattarelle. Loppujen lopuksi taikinaa tällaisille hajuille yleensä vaivautetaan maidolla tai smetalla. Suosittelemme kuitenkin tekemään tämän herkullisen jälkiruoka tavalliseen suodatettuun veteen.
Resepti teräviä harjapuu vettä ilman vodkaa
ainesosat:
- vesi - 1 erä;
- muna - 3 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 645 g;
- jauhemaista sokeria - 45 g;
- kasviöljy - 90 ml.
valmistelu
Munat heittävät ilman kuorta kulhoon, lisätään hieno suolaa ja ravistetaan perusteellisesti viillolla. Sitten vähitellen lisää seulotaan jauhot, kaada kylmään veteen ja vaivaa jyrkkä taikina, joka ei tartu käsiisi. Me muodostamme sileän pallon, kääri se pyyhkeeseen ja jätämme sen 20 minuuttia. Tämän jälkeen rullaa taikina ohut kerros ja leikataan pieniin timantteihin. Jokaisen työkappaleen keskelle, tee pieni leikkaus veitsellä, ota taikinan toinen pää huolellisesti ja käännä se toiselle puolelle leikkauksen kautta. Muilla timanteilla me teemme samoin. Paneudelassa kaadetaan tarvittava määrä kasviöljyä, kuumennetaan ja levitetään harjaspuu. Paista herkku keskilämmöllä muutaman minuutin ajan ja siirrä se sitten paperipyyhkeeseen ja liitä se niin, että ylimääräinen rasva imeytyy. Valmiit harjaspuut asetettiin astiaan, ripoteltiin hienolla sokerijauheella ja pöytään.
Resepti rypistyneelle harjaspäälle vedellä vodkan kanssa
ainesosat:
- jauhot - 365 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 10 g;
- sooda - 10 g;
- vodka - 50 ml;
- vesi - 30 ml;
- kasviöljy - 185 ml;
- Vanilja - maun mukaan;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Ja tässä on toinen yksinkertainen resepti rapeille harjaspuu, joka ei jätä ketään välinpitämätön. Munat heittävät ilman kuorta kulhoon, kaada vähän sokeria