Pullat ovat suosikki jälkiruoka teetä varten kaikissa tilanteissa. On olemassa erilaisia tapoja valmistaa niitä, joissa voit leipoa herkullisen ja aromaattisen herkkujuoksun muutamassa minuutissa. Kerromme teille, kuinka tehdä pullat kotona.
Kuinka keksiä pullaa kermalla?
ainesosat:
- lämmin maito - 200 ml;
- Voi - 40 g;
- Vanilliini - maku;
- sokeri - maun mukaan;
- muna - 1 kpl;
- kuiva instant hiiva - 1 tl;
- jauhot - 2,5 rkl.
Kermalle:
- maito - 300 ml;
- munankeltuainen - 2 kpl;
- tärkkelys - 50 g;
- sokeri - 100 g;
- vanilliini.
valmistelu
Hiiva liuotetaan lämpimään maitoon. Sekoita sulatettu voi, sokeri, kananmuna ja vanilliini kulhoon. Maidossa esitämme hieman jauhoja ja kaadetaan muna-seos. Kaadetaan jauhot ja vaivataan taikina. Siirrämme sen levylle ja poistetaan se 1 tunti, peitetty keittiöpyyhkeellä. Samanaikaisesti valmistetaan kerma: maito keitetään, kaada vanilliini, pieni sokeri. Jogurttia jauhatamme erikseen jäljellä olevan sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Syötä tuloksena oleva seos varovasti keitettyyn maitoon ja sekoita, keitä kerma kunnes paksu. Lähestyneet taikina vaivattiin, jaettiin 10 osaan ja kukin rullattiin tasaiseksi kakuksi. Levyn yläreunassa on vähän kerma, peitä taikinan yläreuna ja purista vähän. Alareuna leikataan nauhoiksi ja kääritään pulla. Laatoimme aihiot pergamentilla peitettyyn leivinuuniin ja leivomme 180 asteen lämpötilassa vaaleanharmaaksi ja ripottele sitten hienolla sokerijauheella.
Kuinka keittää ruoat uunissa?
ainesosat:
- jauhot - 350 g;
- jogurtti - 300 ml;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- sokeri pieni - 2 tl.
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Sekoita jauhot suolalla, heittää jauhe ja sokeri. Jogurtti sekoitetaan voita ja paloja kaada kuivaa jauhoseos. Me vaivataan taikina, levitetään se pöydälle ja jaetaan 10 osaan. Teemme pullaa ja asetamme ne ohuelle pergamentille peitettyyn leivinuuniin. Ripottele pullot sokerilla ja leivota esilämmitettyyn uuniin 25 minuuttia.
Kuinka kokata pullot sokerilla?
ainesosat:
- jauhot - 6 tuotetta;
- muna - 4 kpl;
- maito - 1,5 kpl;
- voi - 1 erä;
- sokeri - maun mukaan;
- leivinjauhe - 1 touko. lusikka.
valmistelu
Uuni palaa ja kuumenee 240 asteeseen. Sekoita jauhot suolalla, leivinjauheella ja sokerilla. Keskellä, tee reikä ja varovasti kaada sulanut voita. Munat lyö maitoa, kaada jauhot ja sekoita. Valmis taikina rullattu ohut kerros, leikattu pullot ja laittaa ne leivinpaperille. Pudotamme muna, peitämme se laatikoilla, ripottele se sokerilla ja leivotaan sitä.
Kuinka keittää ruoat unikonsiemenillä?
ainesosat:
- juustoraaste - 150 g;
- sokeri - 120 g;
- jauhot - 250 g;
- leivinjauhe - 15 g;
- munankeltuainen - 1 kpl;
- vanilliini - 10 g;
- kasviöljy - 6 rkl. lusikat;
- omena - 3 kpl;
- maito lehmä - 1 rkl. lusikka;
- poppy - 1 tl;
- kanelijauhe - maku.
valmistelu
Ranskassa kaadetaan sokeria ja hankaa se. Lisää kasvisöljy, vanilliini ja sekoita perusteellisesti. Tämän jälkeen esitämme jauhot, heitetään leivinjauhe ja vaivataan taikina. Jätä se 20 minuuttia. Sillä välin pesemme omenat, leikkaamme ne, poistamme siemenet ja loistavat ohutlevyt. Rullaamme taikinan, leikkaa kolmiot ja tehdään useita leikkauksia. Levitimme paljon omenoita laajaan osaan, ripottele sokeriin, kaneliin ja kääritään kapealla päällä. Laita aihiot leivontalaatikkoon, laita se maidon ja keltuaisen sekaan ja sitten ripottele runsaasti unikonsiemenillä ja paista 25 minuuttia.