Lasitetut kurkut ovat suosikki herkku paitsi lapsille ja nuorille, mutta myös useimmille aikuisille. Samaan aikaan myymälässä ostettu tuote sisältää monia haitallisia aineosia: tuoksuja, sakeuttamisaineita, säilöntäaineita ja rasvoja. Kerromme teille, kuinka tehdä lasitetut juustomassat kotona, jotka maistuvat eivät ole huonompia kuin ostetut, mutta ne eivät vahingoita kehoamme.
Resepti lasitetuille juoksuteille
ainesosat:
- voi - 50 g;
- suklaa katkera musta 250 g;
- pähkinät, sokeroituja hedelmiä - haluttaessa;
- raejuusto 2% - 200 g;
- sokeri vanilja - 1 tl;
- jauhemaista sokeria - 50 g.
valmistelu
Juustomassojen valmistukseen tarvitsemme silikonia, matalaa muotoa, jota me perusteellisesti hajotetaan suklaalla, joka sulatetaan mikroaaltouunissa. Sitten poistamme sen 5 minuutin ajan pakastimessa, ja sitten poistumme ja peittelemme jälleen pohjan ja seinät uudelleen. Voi hiertymään makralla ja ravista sokeriruisku, kunnes sileä vaniljasokeri ja jauhemaista sokeria. Haluttaessa lisäämme pähkinöiden, murskaamattomien hedelmien tai sokeroitujen hedelmien massaan. Valmis juustomassa täyttää lomakkeen, kaada jäljelle jäänyt suklaa päälle ja puhdista 10 minuuttia pakastimessa. Ajan jälkeen lasitetut juomat ovat valmiita!
Resepti lasitetulle juustomassajälle
ainesosat:
- maitosuklaa - 1 laatta;
- raejuusto - 200 g;
- haihdutettu maito - 3 rkl. lusikat;
- kookospähkinä - maku;
- voi - 50 g;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Kuinka tehdä lasitetut juoksut? Kaada suklaa palasiksi ja sula mikroaaltouunissa. Sivele pohjakerros suklaata ja stenochki-silikonimuotteja niin, että aukkoja ei ole. Seuraavaksi poistamme ne jääkaapissa ja huomataan noin 20 minuuttia. Tällä kertaa valmistelemme täyttöä: hankaa juustoa voita käyttäen homogeenista massaa, lisätään kondensoitua maitoa, kookospähkinöitä ja ripustetaan huolellisesti uudelleen pehmeään ja rehevään tilaan. Muodot suklaalla, jonka otamme jääkaapista, täytetään täyteaineella valmistetulla täytteellä ja ylhäältä tasaisesti jakaa jäljellä oleva suklaa. Jälleen poista juustomassa jääkaapissa noin 15-20 minuuttia. Ota sitten varovasti pois muotit ja tarjoile niitä aamiaiseksi tai teetä välipalaksi.
Etusivu lasitetut juoksut
ainesosat:
- maalaisjuusto - 360 g;
- jauhemaista sokeria - 60 g;
- kerma 33% - 70 ml;
- Voi - 40 g;
- vaniljakermaa - 1 rkl. lusikka;
- musta suklaa - 2 laattaa.
valmistelu
Suklaa murskataan palasiksi, lisätään vähän voita ja sulatetaan mikroaaltouunissa, kunnes nestemäinen. Jälkeen, jätä suklaa 5 minuuttia huoneenlämmössä niin, että se muuttuu hieman viskoosiseksi. Tämän jälkeen käyttämällä