Eväste, jossa on hilloa, kotona paistettu, auttaa laadullisesti monipuolistamaan yksinkertaista kotitekoista teetä. Jokainen hyvä ja todistettu resepti voidaan luottamuksellisesti täydentää mielenkiintoisilla ainesosilla ja muuttaa lopullista makua ottaen huomioon kaikkien makeisten tarpeet.
Kuinka tehdä evästeen hillolla?
Valmistele kotitekoisia evästeitä hillolla voi olla erilaisista hedelmistä tai marjojen hilloista, on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä niin, ettei tulos ole pettymys.
- Loose keksejä, joissa on hilloa, on valmistettava taikina, joka pitää muodon hyvin ja pystyy säilyttämään täytteen: lyhyt, puff, curd.
- Herkullisia keksejä, joissa on hilloa, täytetään homogeenisella paksu jamilla tai hillolla - se ei levitä leivonnassa.
- Voit käyttää hilloa koko viipaleilla tai marjoilla (ilman kaivoja), sinun on kirjattava se nestemäisestä siirapista ja sekoitettava kappaleet tärkkelykseen.
- Osittain korvata nestemäiset ainesosat ja makeutusaine taikina auttaa marja hilloa paksu siirappi, se lisätään pohja, maku keksi on hyvin paljon muunnetaan tässä resepti.
Wienin evästeet hillolla
Yleisimmät hillot ja raastettu taikina ovat beeta. Herkullisuuden valmistelu ei ole hankalaa, mutta monet rakastajat tuntevat perusreseptiä. Leipomisen erityispiirteenä on, että jälkiruoka valmistetaan leipomopaperiin kakun muodossa, sitten se leikataan osissa ja palvelee pieniä neliöitä. Rikastetaan maku maapähkinän lisäämiseksi luumuhillon täyttämiseen.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- jauhot - 2 erää;
- jäädytetty öljy - 150 g;
- leivinjauhe, vanilja;
- luumuhillo - 1 erä;
- jauhettua kanelia - 2 tl.
valmistelu
- Pistä voita ja voita.
- Beat munat sokeri, leivinjauhe ja vanilja.
- Yhdistä molemmat massat, koota koira, kääri kalvolla ja jäädyttää 40 minuuttia.
- Suurin osa taikinoista hierotaan, levitetään tiheässä kerroksessa muotissa.
- Laita hillo ja ripottele kanelilla.
- Levitä loput taikinan päälle.
- Paista 35 minuuttia 190 asteessa.
- Jäähdytetty piirakka, jossa on hilloa, leikataan neliöiksi ja jäähdytetään täysin.
Evästeet "Karakum" hillolla - resepti
Evästeitä "Karakum" hillokkeilla keitetään samalla tavoin kuin wieniläinen resepti, mutta tuloksena herkkujen maku saadaan melko poikkeavaksi, hyvin epätavalliseksi, koska kasviöljy on testissä. Koska perusasiat osoittautuvat liian makeiksi, on parempi valita hapanhillo täytteeksi: herukka, vadelma tai sitruuna.
ainesosat:
- margariini - 100 g;
- kasviöljy - 100 ml;
- keltuainen - 1 kpl;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe;
- jauhot - 2,5 tuotetta;
- jam - 250 g.
valmistelu
- Yhdistä pehmeä margariini voilla, sokerilla ja keltuainen.
- Esitä leivinjauhe ja jauhot, vaivaava taikina.
- Jaa taikina kahteen eriarvoiseen osaan, jäähdytä 40 minuuttia.
- Suurin osa jakelusta levityslevyssä, laita tukos.
- Taikinan toinen osa on hierottava suureen makaroniin ja paksut pintaan tiheällä kerroksella.
- Paista 25 minuuttia 200 astetta.
- Jäähdytä kokonaan, leikataan pieniksi osiksi.
Paahdettuja leivonnaisia evästeet hillolla
Helpoin tapa on kokata eväste, joka on valmistettu tuhkakastikkeesta hillolla - ei ole tarpeen tehdä pohjaa, vaan täyte valitsemalla kirsikkapuu kokonaisilla marjoilla (pitted). Herkullinen ja erittäin kaunis herkku houkuttelee kaikkiin ei-makeat leivonnaisten ystäville, hoito on valmis puoli tuntia, kun otetaan huomioon kaikkien osien valmistelu.
ainesosat:
- taikina - 200 g;
- kirsikkahillo - 4 rkl. l;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. l.
valmistelu
- Pölyä pöytää jauhot, kierrä sulatettu taikina.
- Leikkaa muoto, keskellä ura.
- Laita pieni jamsi jokaiseen loviin.
- Paista keksejä, joissa on kirsikkahillo 20 minuuttia 200 asteessa.
Varhain evästeet hillolla - resepti
Varapensaat valmistetaan taikinasta, jossa ei ole munia ja voita, viimeinen osa voidaan korvata varmasti vihanneksella tai margariinilla. Erittäin herkullinen hoito tulee yksinkertaisesta hiiva-taikasta, joka ei vaadi pitkää ja monipuolista kestämistä ja tuottaa tuotteita pienien höyrylaivojen muodossa.
ainesosat:
- vesi - 200 ml;
- kasviöljy - 100 ml;
- sokeri - 70 g;
- jauhot - 450-500 g;
- jam - 100 - 150 g;
- kuiva hiiva - 10 g.
valmistelu
- Lämminveteen liuotetaan hiivat ja sokeri, jätä 10 minuuttia.
- Yhdistä hiiva seos voita ja lisää jauhot, vaivaa pehmeä taikina.
- Jätä taikina tunnin, murene.
- Roll out kerros, leikkaa kolmiot, laatoitetaan laajalle puolelle 1 tl. hilloa.
- Pienennä telaa, jätä 15 minuuttia.
- Leipoa evästää vähärasvaiseksi 25 minuutin 180 astetta.
Juustokeksejä hillolla
Tämä hillokeksiä sisältävä resepti on merkille pantavaa lisäämällä raejuustoa koostumukseen, mikä tekee leivonnasta erittäin pehmeän, murenevan. Evästeessä on ominaisuus - se ei pysy pitkään ja pysyy tuoreena ja pehmeänä muutaman päivän kuluttua. Poikkeuksellinen herkullinen herkku tulee, jos täytät sen pähkinöillä ja karpalohilloilla.
ainesosat:
- öljy - 100 g;
- sokeri - 50 g;
- raejuusto - 150 g;
- jauhot - 200 g;
- keltuainen - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- ruskea sokeri - 2 rkl. l;
- leivinjauhe, vanilliini;
- karpalohillo - 200 g;
- murskattuja pähkinöitä - 50 g.
valmistelu
- Yhdistä raejuusto, keltuainen ja sokeri.
- Puhdista kylmä öljy jauhot, leivinjauhe ja vanilliini.
- Sekoita molemmat massat, kerää pehmeä taikina ja jäähdytä 40 minuuttia.
- Yhdistä hillo ja murskatut pähkinät. Jos täyttö on nestemäistä, kaada 1 rkl. l. jauhoja.
- Levitä kerros taikina ja jakaa täyttö.
- Kierrä tiivis tela, kääri se kalvoon, laita se pakastimeen 30 minuuttia.
- Voitele rulla proteiinilla, ripottele ruskealla sokerilla.
- Leikkaa 1 cm: n paksuihin kappaleisiin.
- Paista keksejä hillolla 10-15 minuutin ajan 180 astetta.
Evästeet "Strip", hillolla
Paista keksejä, joissa on hilloa uunissa, voi olla vanhan Neuvostoliiton resepti mukaan, tämä herkku valmistetaan lyhyen leivonnaisen ja hillosta toimii kerroksena, perinteisesti käytetään paksua homogeenista omenamehua. Ensiksi paistetaan iso kakku, jaetaan kahteen osaan, sitten evästeet kerätään - valmistusprosessi on äärimmäisen yksinkertainen.
ainesosat:
- jauhot - 550 g;
- öljy - 300 g;
- sokeri - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- suola, leivinjauhe, vanilliini;
- omenamehua.
lasite:
- sokeri - 250 g;
- vesi - 150 ml;
- sitruunahappo - ½ tl.
valmistelu
- Yhdistä ainesosat taikinaan, rullaa se, levitä se leivinpaperiin ja leivotaan 15 minuuttia 200 astetta.
- Leikkaa kakku kahteen samaan osaan, pistä yksi hillo ja peitä toinen puoli.
- Voitele ohut kerros jamia.
- Keitä lasite: kaada sokeria kuumaan veteen, keitä kiehuvaksi.
- Keitä siirappi kunnes näyte on "pehmeä pallo": pudota pudotus kylmään veteen.
- Liuotetaan sitruunahappo kiehuvaan veteen, kaada siirappiin.
- Jäähdytä siirappi nopeasti, kunnes se muuttuu valkoiseksi.
- Välittömästi laittaa pinnalle kakku, chill, leikataan keksejä.
Evästeet "minuutteina" hillolla
Leipoa nopeasti pikkuleipä kiireellä hillolla - se ei ole hankala asia, voit yhdistää lapset prosessiin. Tämän seurauksena saat herkullisen rapean hoidon ruokahalua täyttämällä, monipuolistaa "makea pöydän", jota tarvitset erilaisten homogeenisten hilloiden versiot: sitruuna, vadelma, omena.
ainesosat:
- pehmeä öljy - 150 g;
- sokeri - 2/3 erästä;
- munat - 2 kpl;
- vanilja, leivinjauhe;
- jauhot - 270 g;
- hilloa.
valmistelu
- Voittaa voita sokerin, vaniljan, leivinjauheen ja munien kanssa.
- Kaada jauhot, vaivaa taikina ja jäähdytä 10 minuuttia pakastimessa.
- Roll out ohut kerros, leikattu neliöt.
- Kunkin aihion keskellä lusikoitua hilloa, kääri vastakkaiset kulmat päällekkäin.
- Paista 15 minuuttia 200 astetta.
Evästeet smetanaa hillolla
Kirsikkapastaa kekseille hillolla on ominaista pehmeys ja joustavuus työssä. Tämä herkku ilmestyy pehmeäksi, reheväksi, tuoksuisaksi ja voittaa makeat hampaat, joilla on erinomainen pähkinäinen maku. Tukoksen tässä versiossa tarvitaan homogeeninen, mieluiten sitrusmaku: sitruuna, appelsiini.
ainesosat:
- hapan kerma - 4 rkl. l;
- pehmeä öljy - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 2 erää;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe;
- pähkinät - 1 erä;
- hillot ovat homogeeniset.
valmistelu
- Voittaa voita sokerilla, syötä yksi muna, sitten hapankermaa.
- Kaada leivinjauheeseen, lisää jauhot ja sekoita tahmea taikina.
- Muodosta pieniä palloja.
- Pähkinät poraavat ja rullaavat vierintätappia pehmentämällä murusia.
- Siemen pallot mutteri murskataan, litteä, keskellä tehdä ura.
- Täytä jokainen aihio hillolla, paista 30 minuuttia 200 astetta.
Kaurapuuro evästeet hillolla - resepti
Kaurahiutaleet, joissa on hilloa, tulisi valmistaa hiutaleista, lisätä pähkinöitä, siemeniä ja hilloa koko marjojen kanssa. Paistettu nopeasti, ilman hässäkkää, minimaalisista tuotteista. Vähennä kaloripitoisuutta voi korvata voi, vihanneksia ja sokeria hunajalle tai keinotekoiselle makeutusaineelle.
ainesosat:
- kaurapuuro - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. l;
- voita pehmeä - 50 g;
- sokeri - 100 g;
- hilloa marjoilla - 4 rkl. l.
valmistelu
- Jauhetkaa hiutaleet sekoittimella.
- Voittaa voita sokerilla, munilla ja lisää smetanaa.
- Kaada hillo ja sitten hiutaleet.
- Laita evästeet leivinpaperiin pergamentilla.
- Paista 20-25 minuuttia 200 astetta.