Kesällä erityisen voimakkaan lämmön aikana ei useinkaan ole halukkuutta ruuanlaittoon ja seisomaan kuumalevyyn tuntien ajan.
Jos olet jättänyt jogurtti (hieman enemmän lasia tai puoli litran pakkausta), voit leipoa todellisen ihmeen - hyytelokastikkeen, jossa kirsikoita on jogurtti. Se osoittautuu lempeäksi ja erittäin maukkaaksi.
Juustokakkua kirsikoilla jogurtti
ainesosat:
- mikä tahansa (voi olla rasvaton, mutta parempi kuin 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- valkoinen puhdistettu kotimainen sokeri-hiekka - 150-200 g;
- muna on suuri - 4 kpl;
- marjoja ilman petolintuja ja lehtiä - 2 isoa kourallista;
- vehnäjauho (in / c) jauhot - noin 300-350 g;
- leivinjauhe tai hydratoitu sooda - 1 tl / 1/3 tl;
- öljy "talonpoika" - 25-30 g.
valmistelu
Aluksi valmistelemme marjoja, koska se vie aikaa ilmaista ylimääräisiä mehuja niistä. Jos näin ei tehdä, kakku osoittautuu liian kosteaksi eikä sitä paista oikein. Kirsikat ovat hyvin pesty, kun kosteus haihtuu, poista kiven kivut huolellisesti, eivätkä vahingoitta marjoja. Laita marjat pulloon ja tee testi.
Pistä munat siististi suurella nopeudella sekoittimella tai sokerilla. Halutessasi voit lisätä vanilliinia. Kun sokeri ja munat yhdistetään homogeeniseen vaahtomaiseen massaan, kaada kefiiri ja vähitellen seulotaan, jauhot jauhetaan leivinjauheella. Jos käytät soodaa, se lisätään yhdessä kefirin kanssa. Taikina osoittautuu keskimääräiseksi nesteeksi - hieman tiheämpi kuin shop-hapan kerma.
Käytämme öljyä voidakseen pistoliitoksen, kaataa taikinaa ja laittaa siihen marjoja. Jos et halua niiden pudota pohjaan leivontaprosessin aikana, heitä kevyesti niitä jauhoja. Kakku leivotaan esilämmityssä uunissa 180 asteessa noin 50 minuutin ajan. Ruddy kuori ja kuiva puinen vartaja, kun lävistetään kakku ilmoittaa sen valmiudesta.
Tarjoamme teetä tai suklaata kirsikkapiirakkaa reseptillä, jota voidaan käyttää leivontaan vadelmilla, mansikoilla, aprikooseilla ja muilla marjoilla ja hedelmillä.
Ja muita vaihtoehtoja
Valmista samaa hyytelöjuomaa monivärisellä kirsikalla, käytä ohjeita malliin.
Jos kefiiri ei ole käsillä, älä kiellä itseäsi herkkuja. On täysin mahdollista korvata se paistettua maitoa. Myös kakku, jossa kirsikka, joka on hyytelö smetalla, on hyvä. Se on valmistettu samalla periaatteella - korvataan kefiri hapan kermalla, mutta taikina on hieman raskaampi ja tiheämpi koostumukseltaan. Valitse mikä vaihtoehto on tietenkin suositeltava sinulle. Yritä ja päätä, mikä on miellyttävämpää.
Pie koriin
Jos vain leivotat pie tylsää, herkuttele itseäsi herkulliseen ruokalajiin - valmistele hyytelokastiketta kirsikalla lyhyestä taikasta. Se on valmistettu kahdessa vaiheessa.
ainesosat:
- makeat, mehevät kirsikat marjat - 500-550 g;
- öljy "talonpoika" - ½ kpl (noin 125 g);
- sokeri puhdistettu valkoinen - 1 lasia, jossa liukumäki;
- (tai ei alle 20% rasvapitoisuutta) - 1 kuppi + 3 rkl. lusikat;
- valkoista jauhoa kiinteästä lajikkeesta - 1,5 kuppia;
- Vanilliini tai vaniljakeri - 1-2 pakettia;
- tärkkelys (joka on käsillä) - 2 rkl. lusikat ilman liukumista;
- leivinjauhe - 1 pieni pussi;
- kivi suola - 1 pieni piikki.
valmistelu
Mukaan tämän reseptin saat makea kaada kirsikka piirakka, jos haluat saada makea ja hapan vaihtoehto, voit ottaa vähemmän sokeria.
Ensinnäkin, ja tässä resepti, me valmistamme marjoja - me lajittelemme, me pesee, ja kun ne valutetaan, me ote kivet ja anna heidän makaa sementti. Vaivaa taikina. Voit tehdä tämän kylmää voita jauhoja, leivinjauhetta, laukkua vanilliinilla ja sokerilla (3 rkl) jauhaa muruiksi. Lisää ½ cup smetanaa, hieman podsalivayem ja
Maukas piirakka, jossa kirsikka ja raejuusto on erittäin maukasta. Sen valmistusta varten sama resepti tekee - kerro ensin kerros juustoa - noin 200 g, sitten kirsikka, täytä sitten kaikki ja leivota.