Tuomme huomionne oranssin kakun hämmästyttäviin resepteihin, jotka osoittautuvat uskomattoman herkullisiksi hienostuneella jälkimakuisella ja alkuperäisellä hapottimella. Aikuiset ja lapset arvostavat tällaista herkullista herkkua!
Suklaa-oranssi kakku resepti
ainesosat:
Kermalle:
- oranssi - 4 kpl;
- voi - 150 g;
- muna - 6 kpl;
- sokeri - 150 g;
- maissitärkkelys - 1 rkl. lusikka.
Kakku:
- kaakao - 35 g;
- voita - 335 g;
- jauhot - 300 g;
- leivinjauhe - 3 tl;
- muna - 6 kpl;
- sokeri - 335 g.
valmistelu
Joten valmistettaessa suklaa-oranssikakkua, munat jauhat sokerilla, laita öljy ja viilto homogeeniseksi massaksi alimmalla nopeudella. Tämän jälkeen kaada jauhot, heittää kaakao ja leivinjauhe. Kolmasosa tuloksena olevasta massasta laitetaan muottiin ja leivotaan 25 minuuttia 180 ° C: ssa. Tällä tavalla valmistamme 3 suklaakakkua, ja toistaiseksi käännämme kerman valmistamiseen. Oranssi kuori kaataa parsakaalia ja purista mehua, joka kaadetaan pieneen kattilaan. Laitoimme vesihauteeseen, kaada sokeri ja annamme sen hajota täysin. Seuraavaksi laita voin ja odota, kunnes se sulaa. Lopuksi voittaa munat erikseen ja kaataa ne oransseiksi seoksiksi. Sekoitetaan ja valmistetaan kerma tiheään kuntoon. Nyt kyllästetään jäähdytetty kakku appelsiinimehulla, ylhäältä peitämme tasaisesti jäähdytetyn kerman ja toistamme sekvenssin kaikkien kakkujen kanssa. Pakkaamme koko suklaakakkua oranssilla kermalla sivuilla, kaada kaakaota päälle ja koristele appelsiininkuorilla.
Oranssi-curd-kakku ilman leivontaa
ainesosat:
- evästeet kuivina - 300 g;
- voi - 80 g;
- gelatiini - 15 g;
- maito - 100 ml;
- appelsiininkuori - maku;
- mascarpone-juustoa - 250 g;
- sokeri - 100 g;
- tuorejuusto - 250 g;
- vanilliini - 1 pussi;
- oranssi - 1 kpl;
- appelsiinihillo - maistaa.
valmistelu
Tee sekoittimessa murskat evästeet murusiksi. Kerma voi sulaa nestemäiseen tilaan ja kaada se muruon. Sekoita kaikki lusikalla ja laita massa muotin pohjaan. Nyt teemme kerma: maidossa teemme gelatiinia ja annamme se seistä 10-15 minuuttia. Sitten lämmitä liesi ja keitä se heikolla tulella 5 minuuttia. Tällä kertaa toisessa kulhossa, yhdistä ranskalaismake ja mascarpone-juusto, heittää vaniljakermaa ja tavaraa. Seuraavaksi kaada gelatiiniseos ja lisää oranssi kuori. Paista kurpitsan täyttö leviämään kakkuin ja tasoita pinta lusikalla. Leikkaa oranssin liha suuriksi paloiksi ja levitä se piin päälle. Täytä kaikki ohuella oranssihillo-kerroksella ja lähetä oranssi kurpitsakakku jääkaappiin 3 tuntia.
Cake "Orange Paradise"
ainesosat:
- sokeri - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 120 g;
- oranssi - 1 kpl.
Kermalle:
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 125 g
- maito - 150 ml;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- Voi - 100 g.
valmistelu
Orange minun hyvä, laita se kattilaan, täytä se kylmällä vedellä, lähetä se tulelle ja tuo kiehuvaksi. Keitä hedelmät noin viiden minuutin ajan ja ota sitten pois kiehuva vesi ja leikkaa se noin 10 lobuliin. Sen jälkeen jäähdytetään, poistetaan kivet ja jauhetaan sekoittimella. Munat voittavat sekoittimen rehevään massaan, kaada sokerisokki ja vispilä uudelleen.