Hedelmäsike, kuten hedelmäsalaattia jogurtilla , voidaan valmistaa ehdottomasti hedelmistä tai marjoista. Voit jopa syödä sitä jäähdytettynä. Se ei ole vain ravitseva vitamiini, vaan myös makea jälkiruoka, joka epäilemättä miellyttää kaikkia lapsia! Selata miten tehdä hedelmäsuppi!
Hedelmäsäi riisi
ainesosat:
- riisiä - 0,5 rkl.
- kuivatut aprikoosit - 100 g;
- kuivatut viikunat - 100 g;
- rusinoita ilman kauraa - 100 g;
- rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
- suolaa.
valmistelu
Aluksi lajittelemme riisin, pese se ja keitetään, kunnes se on valmis hieman suolattuun veteen. Sitten heitämme sen takaisin paikoilleen, odota kunnes neste kuivuu ja hiukan kuivuu.
Nyt kuivattuja aprikooseja ja annan sen alas noin 10 minuuttia kuumassa vedessä. Jäähdytyksen jälkeen kastele pyyhe ja leikkaa ohuet nauhat. Olen myös kastellut rusinoita kiehuvalla vedellä. Sitten heitämme sen takaisin seulaan ja kuivataan se. Sama tapahtuu viikunoilla. Seuraavaksi yhdistää varovasti kaikki tinktuurat kuivatuista hedelmistä ja kannasta sideharsoihin. Sitten kuivatut aprikoosit, rusinat ja viikunat sekoitetaan ja täytetään hedelmäliemellä. Laitoimme heikkoa tulta ja kypsennämme 15 minuuttia. Lisää esikypsennetty riisi ja laita sokeri makuun, sekoitetaan hyvin ja keitetään.
Täällä valmistetaan makea keitto kuivatuista hedelmistä ja se on valmis kulutukseen.
Oranssi keitto
ainesosat:
- oranssi - 0,5 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- perunatärkkelys - 10 g;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- sitruunahappo - makua.
valmistelu
Sokeri liuotetaan kuumaan keitettyyn veteen, lisätään murskattua appelsiinikuori ja kiehautetaan. Seuraavaksi laita esikyllästetty perunatärkkelys ja sekoita. Hieman jäähdytä seosta ja lisää hienoja oranssi viipaleita, sitruunahappoa. Peitä ja peitä 5 minuuttia.
Apple keittoa
ainesosat:
- omenat - 600 g;
- perunatärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- jauhettu kaneli - 1 tl;
- tuore kerma - 100 ml.
valmistelu
Pese omenani, kuori ja kuori. Sitten leikkaa ne pieniksi viipaleiksi tai kuutioiksi, kaada kylmää keitettyä vettä ja kypsennä vähän lämpöä, kunnes keittää.
Seuraavaksi kaadetaan sokeria, jauhettua kanelia ja perunatärkkelystä, jotka on laimennettu valmiiksi veteen, kaikki sekoittuneet ja kiehuvat. Kun tarjoile pöydällä keittoastiassa, kaada pieni kerma. Toiseen asti tähän ruokaan voi palvella omenoita tuhkakastikkeessa , se on erittäin maukasta!