Jokainen kokki leipää omenapiiraansa ja maistuu kotona erinomaisilla aterioilla perheen teekutsun tai suunnitellun juhlallisen tapahtuman aikana. Herkkujen valmistelussa on paljon vaihtoehtoja, mutta tulos ylittää kaiken, jopa rohkeimmat odotukset.
Kuinka keittää laiha piirakka omenoiden kanssa?
Perinteisesti resepti laiha piirakka omenoita uuni toteutuu, joskus keittiön gadgets käytetään: multivark, mikroaaltouuni, vähemmän usein leipoa herkku paistinpannuissa. Jokainen vähärasvainen omenapiirakko olettaa nopeiden komponenttien puuttumisen: munat, voin, maitotuotteet, mutta kokeneet kotiäidit ovat sidottaneet virvokeuunia ja korvanneet ne hyvin onnistuneesti. Paista kakkuja vettä ja hiivaa, mutta testin tämä versio on jo kyllästynyt postin keskelle.
- Vesi on korvattu mehulla, on parempi käyttää mitä tahansa juuri puristettua, massan esiintyminen on tervetullutta.
- Ei paha korvaa veden ja mehun perustuen testiin - kasvismaitoa: kookospähkinä, manteli, soija.
- Voi korvataan vihanneksella tai margariinilla, sisältää eläinrasvan vähimmäispitoisuuden ja toisinaan täysin poissa.
- Munien puuttuminen ei vaikuta negatiivisesti jelloitetun tai hiekkaisen taikinan tuotantoon, päinvastoin se tulee pehmeämmäksi.
- Hyvä tapa leipoa yksinkertainen vähärasvainen omenapiirakka ilman munia on korvata viimeinen kypsällä peuroitu banaani tai turvonnut pellavansiemenjauho.
Hiiva pie omenoilla
Leivonnaiset piirakat omenoilla uunissa - klassikko, jota on käytetty paastoavana vuosikymmenien ajan. Leivonnan puuttuessa tämä taikina nousee helpommin ja paistetaan nopeammin, mutta sitä ei voi säilyttää pitkään aikaan ja voi tulla jäykäksi iltaisin. Näiden ainesosien määrä lasketaan halkaisijaltaan 25-28 cm: n muotoon.
ainesosat:
- tuoretta hiivaa - 20 g;
- vettä - 1 rkl. 1 rkl. sylkeä;
- sokeri - 150 g +50 g täytössä;
- kasviöljy - 100 ml;
- vanilliini;
- jauhot - 500-700 g;
- omenat - 4 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- sokerisiirappi - 4-5 rkl. l.
valmistelu
- Hiero hiivaa lusikallista sokeria, lisää vettä, jätä reaktio 15 minuuttia.
- Yhdistä vesi, öljy ja sokeri, heittää vanilja, kaada sylkeä.
- Aseta jauhot sekoittaen taikinaa. Peitä, jätä lämpöä 1 tunti, kunnes se kaksinkertaistuu.
- Suurin osa testistä lanseerattiin, asetettiin öljyttyyn muotoon.
- Peitä omenoita, leikkaa kuutioiksi, laita ne muottiin, ripottele sokeriin ja kaneliin.
- Koristele loput taikinasta, jätä 20 minuuttia erillään.
- Voitele sokerisiirappia, leipää kevyt piirakka omenoilla 25 minuuttia 190 asteessa.
Paeta kakku omenalla ja mansikalla
Maku-mangen keraaminen omenapiirakka pyörii, pehmeä ja kohtalaisen murisematon. Tämän reseptin hedelmät häiritsevät taikinaa ja lisätään juiciness -juustoa ja appetisoivaa ohutkuori ennen leivontaa ripottele pintaan ruskean sokerin ja kanelin sekoitus. Pohjana vesi tulee myös käteväksi, mutta jos on saatavilla maitoa, on parempi käyttää sitä.
ainesosat:
- vesi on lämmin - 250 ml;
- manga - 200 g;
- jauhot - 100 g;
- sokeri - 150 g;
- vanilliini ja leivinjauhe;
- sitruunankuorta - 1 rkl. l;
- kasviöljy - 100 ml;
- omenat - 3 kpl;
- ruokosokeria - 2 rkl. l;
- kaneli - 1 tl.
valmistelu
- Kaada vettä mangoon, jätä 40 minuuttia.
- Yhdistä öljy, sokeri, sekoitus, leivinjauhe erillään.
- Kaada puuroa puuhun ja lisää sitten jauhot.
- Lisää hienojakoiset omenat, sekoita.
- Kaada öljytetty muoto, ripottele seoksella ruokosokeria ja kanelia.
- Paista laiha mannikkapiirakka omenaa 30 minuuttia 190 asteessa.
Paistinpieni omenoiden kanssa
Lenten omenapiirakka on nopea ja maukas hoito, joka ei tule olemaan huonompi kuin klassinen, vielä murisempi ja rapea. Tämän mallin mukaan käytetään margariinia, joka voidaan korvata kasviöljyllä. Täyttö on tehtävä etukäteen, jotta se voi jäähtyä kokonaan.
ainesosat:
- margariini - 150 g;
- jauhot - 1,5 kpl;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe, vanilliini;
täyte:
- omenat - 4 kpl;
- sokeri - 2 rkl. l;
- murskattuja pähkinöitä - 1/2 s;
- kaneli - 1 tl;
- hunaja - 1 rkl. l;
- kasviöljy - 2 rkl. l.
valmistelu
- Voi, anna omenan viipaleet, pudota sokeri, kaneli, sitten pähkinät.
- Tarjoa kunnes kiteet sulavat karamelliksi. Sammuta lämpö, lisää hunajaa, sekoita ja jäähtyä.
- Päätä margariini sokerilla, lisää sokeria ja leivinjauhetta vanilliinilla.
- Kohteen kerääminen elokuvaan, jäähtyä 40 minuuttia.
- Roll out 2/3 taikinaa, laita se muottiin levyt, jakaa sen leikkaus.
- Jauho loput taikinan yli piirakka.
- Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
Pehmustettu juustettu piirakka omenoiden kanssa
Tämä ohut piirakka omena-mehussa hämmästyttää erinomaista makua ja tarhapurua, on parempi, jos mehu on paksua massaa, mieluiten juuri puristettu, mutta se sopii myös ostoksen kanssa. Ajatus hoitoa, kuten hyytelöpiirakka, on hedelmätäytteiden paikka taikinakerrosten välissä. Kerrosta täydennetään kanelilla, sokerilla, on mahdollista lisätä muita hedelmiä tai mausteita.
ainesosat:
- omenamehu - 1 erä;
- kasviöljy - 100 ml;
- jauhot - 1 erä;
- leivinjauhe, vanilliini;
- sokeri - 150 g;
- omenat - 2 kappaletta;
- kaneli - 1 tl;
- ruokosokeria - 2 rkl. l.
valmistelu
- Leikkaa omenat, ripottele sokeriruoko ja kaneli, sekoita.
- Yhdistä voin ja sokerin, lisää leivinjauhe ja vanilliini.
- Kaada mehu ja lisää jauhot.
- Öljyisessä muodossa jakaa taikina- ja täytekerrokset ja kaada loput pohjaan.
- Sitkeä hyytelökakku omenoilla leivotaan 30 minuuttia 190 asteessa.
Omenapiirakka
Aineksen pie-pivot omenalla on vertaansa vailla oleva hoito, joka hämmästyttää herkullista karamellikuoresta ja kukaan ei edes tunne munien ja voita kokeessa. Taikina valmistaa yksinkertaisen hiekan margariinista, sillä koostumuksen mielenkiintoinen maku heittää sitruunan tai appelsiinikuorta.
ainesosat:
- sokeri - 1 erä;
- margariini - 150 g + 10 g muodolle;
- jauhot - 1,5 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kuori - 1 rkl. l;
- omenat - 2 kappaletta;
- ruokosokeria - 2 rkl. l;
- kaneli - 1 tl.
valmistelu
- Voitele muotin pohja margariinilla, ripottele seoksella ruokosokeria ja kanelia.
- Määritä omenan viipaleet.
- Levitä margariinia sokerilla, lisää vanilliini, kuori ja leivinjauhe.
- Kaada jauhot, kerää ei liian tiheä palan.
- Rullaa taikina halkaisijaltaan muotoon nähden.
- Aseta kakku täytön päälle.
- Paistinpieni omenien kanssa paistetaan 35 minuuttia 190 asteessa.
Kaurapuuro omenaa
Lenten makea piirakka omenaa kaurahiutaleista - Englanti riimu, se ei sisällä munia tai voita. Tämä herkullinen herkku valmistuu nopeasti ja siitä tulee ihanteellinen säestys aamiaisen aikana. Vain 4 ainesosaa on täydellisesti yhdistetty ja hoito ei ole vain paasto, vaan myös ne, jotka noudattavat asianmukaista ravitsemusta.
ainesosat:
- omenat - 400 g;
- kaurahiutaleet - 150 g;
- hunaja - 100 g;
- kaneli - 1 tl;
- pähkinät, kuivatut hedelmät - 1/3 st.
valmistelu
- Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita kaurahiutaleet hunajalla.
- Muodosta rasva kasvisöljyllä, anna omenat, ripottele kanelilla, kuivatut hedelmät, pähkinät.
- Nukahtaa kaurahunajauhoja.
- Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
Paistinpihvi, jonka omenat ovat tuhka-leivonnaiset
Ateria avoin kakku omenien kanssa valmiista taikinoista valmistetaan nopeammin kuin minkä tahansa leivonnan, ajatus sen luomisesta on äärimmäisen yksinkertainen: jakaa kakku, laatia täyttö, lisätä mausteet ja leipoa. Sopiva lisäys täyteaineeseen on hapanta marjoja: kirsikka, karpalo tai herukat, ei tarpeettomia, murskataan pähkinöitä ja kanelia.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- omenat - 4 kpl;
- ruskea sokeri - 100 g;
- kaneli - 2 tl;
- pähkinät - ½ s;
- tärkkelys - 2 rkl. l.
valmistelu
- Leikkaa omenat kuutioineen, sekoitetaan tärkkelyksen kanssa.
- Taikina kääritään, laitetaan muottiin levyillä.
- Levitä omenat, ripottele pähkinöillä ja sokeri- ja kaneliseos.
- Paista, peitä folio 20 minuutin ajan, avaa ja leivotaan 15 minuuttia 180 astetta.
Lenten Pie kurpitsa ja omenat
Tässä versiossa valmistetaan omenapiiraksa taikinaa lisäämällä kurpitsan sose. Herkullinen hoito kauniilla pinnalla ja kirkkaan mehukas muru eivät jätä ketään välinpitämätöntä. Mandelimaidon pohjalta se voidaan korvata toisella kasvis- tai omenamehulla.
ainesosat:
- manteli maitoa - 200 ml;
- jauhot - 500 g;
- öljy - 100 ml;
- keitetty kurpitsa - 200 g;
- hiiva - 10 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. l;
- hunaja - 4 rkl. l;
- kaneli - 1 tl;
- omenat - 2 kappaletta;
- ruokosokeria - 1 rkl. l.
valmistelu
- Yhdistä lämmintä maitoa, hiivaa, sokeria.
- 10 minuutin kuluttua lisää kurpitsan sose, voita, sekoita.
- Esittele jauhot, vaivaa pehmeä, ei tahmea taikina. Peitä kuumennetaan 1 tunti.
- Omenat puhdistetaan, leikataan, ripustetaan sitruunamehulla, ripustetaan ruskealla sokerilla ja kanelilla.
- Roll taikina, laita se muottiin.
- Voitele hunajaa, aseta omenat, kääri putoavat reunat.
- Paista 40 minuuttia 180 astetta.
Lentekakku omenien kanssa monivärisellä
Monenvärinen parsakaali- omenapiirakka - yksinkertaisin hoito, jonka jokainen kokki saa erittäin onnistuneesti. On tärkeää poistaa venttiili vapaaseen konvektioon ja kulhoon, esikuitulangat pergamenttiristillä ristillä ripustettujen reunojen avulla ja vetämällä niitä voit saada hoitoa ilman deformoitumista.
ainesosat:
- appelsiinimehu sellulla - 1 erä;
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 1 erä;
- öljy - 100 ml;
- vanilliini ja leivinjauhe;
- omenat - 2 kappaletta;
- ruokosokeria - 2 rkl. l;
- kaneli - 1 tl.
valmistelu
- Maitoa sokeri öljyllä, kaada mehu, heittää vanilja ja leivinjauhe.
- Lisää jauhot ja yksi omena leikattuinä kuutioiksi, sekoita.
- Kaada kulhoon, levitä omena leikattu viipaleiksi, ripottele seoksella sokeria ja kanelia.
- Keitä 1 tunti.