Jälkiruoat ja jälkiruokia ovat mitä aikuiset ja lapset rakastavat. Jäätelöt, kakut, piirakat ja hedelmäsalaatit eivät voi jättää ketään välinpitämättömäksi. Mutta ei väliä kuinka maukas piirakka tai jälkiruoka on, se tulee vieläkin paremmaksi, jos kaadat sen suklaakypsille. Tämä ainesosa ei ainoastaan paranna minkä tahansa astian makua, vaan antaa sen myös unohtumattomalle ulkonäölle. Suklaasisiirapin avulla kotona voit luoda erittäin maukkaan ja kauniin jälkiruokakiven. Valmistettu siirappi on entistäkin maukkaampi, eikä sen laatu aiheuta epäilyksiä.
Suklaa siirappi kotona
Me kerromme, kuinka tehdä suklaakypsää, joka voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 kuukautta, ja samalla sen valmistelu maksaa paljon vähemmän kuin ostaa valmiin siirapin myymälästä.
ainesosat:
- kaakaojauhe - puolikuuti;
- vesi - 1 kuppi;
- sokeri - 2 kuppia;
- suolaa - 1/8 tlk;
- vanilliini - 1/4 tl.
valmistelu
Sekoita kaakaota vedellä, pudota tulipalo ja lämmitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kaakao liukenee. Lisää sokeria siihen ja keittäkää siirappisi alhaisella lämmöllä 3 minuuttia, mutta varmista, ettei se ylikuumene. Lisää vanilliini ja suola siirappiin. Anna sen jäähtyä ja kaataa puhtaaseen lasipulloon.
Siirappi, joka kypsennetään tämän reseptin mukaan, muuttuu erittäin rikkaaksi ja sopii täydellisesti paitsi jälkiruokien koristeluun myös maidon täyteaineeksi. Lisää vain yhden teelusikallinen lasi lämmintä maitoa ja saat suklaata.
Suklaa siirappi - resepti
Jos pidät kaakaota eikä kaakaojauhetta, meillä on tapana tehdä suklaakypsä suklaasta.
ainesosat:
- vesi 750 ml;
- sokeri - 1 kg;
- musta suklaa - 150 g.
valmistelu
Kaada sokeri kattilaan, kaada se veteen ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes se liukenee. Ravista suklaata ja lähetä se siirappiin. Sekoita kaikki ja keitä 15 minuuttia sekoittaen koko ajan. Viimeistele siirappi viileään, kaada lasitavaroihin ja säilytä viileässä paikassa.