Kaali-pannukakut ovat alkuperäinen välipala, joka on täydellinen välipalaksi keskellä työpäivää. Ne on helppo valmistaa, mutta ne ovat uskomattoman kevyitä ja herkullisia. Voit käyttää pannukakkuja paitsi kuumana, myös jäähdytettyinä, juottamalla niitä haluttaessa hapan kermakastikkeella ja koristelemalla hienonnettuilla vihreillä.
Kaali-pannukakkujen resepti
ainesosat:
- valkoinen kaali - 500 g;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- muna - 3 kpl;
- mausteet;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kasviöljy - 40 ml.
valmistelu
Kuinka kaataa kaali-pannukakut? Otamme pienen haarukan, huuhtelemme sen, puhdistamme sen ylälehdistä ja hienonnetaan. Sitten keitä kaali kiehuvaan veteen ja purista, esijäähdytys. Tämän jälkeen riko munat, heittää suola, kaada jauhot ja leivinjauhe. Me sekoitetaan massa hyvin, muodostavat pieniä kakkuja siitä ja paista ne öljyyn kaikilla puolilla. Valmis pannukakkuja promakivaem-lautasliinaa ja tarjoillaan hapankermaa ja tuoreita vihanneksia.
Reseptin kaali-pannukakkuja jogurttiin
ainesosat:
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- valkoinen kaali - 0,5 haarukka;
- muna - 1 kpl;
- valkoinen jauhot - 5 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- kefir - 0,5 kohdetta;
- mausteet;
- vihreät.
valmistelu
Höyrykaalia prosessoimme, hienonnut, lisätään hapan kerma, sekoitetaan ja kaadetaan jyrkkä kiehuva vesi. Päihdytimme muna mausteilla, heittele tuhkautuneet vihannekset, kaada kefiiri ja lusikallinen öljy. Sitten kaada jauhot, lisätään puristettu kaali ja sekoita kaikki perusteellisesti. Tuloksena oleva massa levitetään lusikalla paistinpannulla, jota kuumennetaan öljyllä ja paistetaan molemmilta puolilta, kunnes se on valmis. Tarjoamme kaali-fritters kefir lämpimiä, hapan kermaa.
Resepti kaali-pannukakkuja juustoa
ainesosat:
- valkoinen kaali - 800 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- juusto - 100 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kaali hienoksi kaada, keitetään kunnes pehmeä, lisää lusikallinen smetanaa. Sitten jäähdytetään, puristamalla se ja lisäämällä jauhoja, juustoraastetta ja smetanaa. Sekoita ja paista pannukakut molemmilta puolilta.
Lean kaali fritters
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- lämmin vesi - 1 erä;
- kaali - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 1 tl;
- vesi - 1 erä;
- mausteet.
valmistelu
Lämminveteen heittää sokeria, ripottele hiivaa, sekoita ja anna seistä 15 minuuttia. Tällä kertaa kaadetaan kaalia, sipulia ja valkosipulia. Lähestytä seos, joka kaadetaan seulottuihin jauhoihin, lisää voin, levittää valmistettuja vihanneksia, suolaa ja vaivaa homogeenista taikinaa. Nyt peitä se pyyhkeellä ja jätä se lämpöön noin 40 minuuttia. Sen jälkeen levitä ylösalaista taikinaa lusikalla paistinpannulla ja paista ruokahalua pannukakkuja kevyesti kasvisöljyyn.
Resepti kaali-pannukakkuja mangaan
ainesosat:
- valkoinen kaali - 400 g;
- muru - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Leivonnaisten valmistuksessa mangaa, kaalia ohuesti kaada, laitetaan kiehuvaan veteen ja väkevät noin 10 minuuttia. Tällä kertaa hierotaan juustoa ja leikataan vihreät. Kääntäkää kaali siivilään, purista se ja lisää siihen jauhoja, mangoja, juustoja, munia, vihreitä, majoneesia, leivinjauhetta ja mausteita. Tuloksena oleva massa levitetään huolellisesti lusikalla öljyttyyn leivinpaperiin ja annetaan seistä 5 minuuttia. Sitten lähetämme kaali-pannukakut uuniin ja leivotaan noin 180 ° C: n lämpötilassa noin 20 minuuttia. Siirrä ne sitten mukavaan levyyn ja tarjoile kastikkeella ja vihanneksilla.