Lihapalloja rakastavat aikuiset ja lapset. Tämä on ihana lautasen, joka sopii kaikkiin ruokalajiin - perunat, riisi, pasta, tattari. Ne voidaan keittää kastikkeella ja yksinkertaisesti ilman mitään. Meillä on monia reseptejä lihapullojen leivontaan uunissa, haluamme tarjota sinulle parhaan.
Lihapullat uunissa kastikkeella
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- riisiä - 3 rkl. lusikat;
- tomaatit - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikka:
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Huuhtele riisi, laita sitten pieni kattila, kaada vettä ja ripottele vähän. Kypsennä sitä kunnes puolet kypsennetään. Yksi sipuli jauhaa, sekoita jauhettu liha, riisi ja suola.
Tee kastikkeen valmistus. Puhdista hienonnettu sipuli ja paista kunnes se on selvää. Lisää raastettu porkkana, murskattuja tomaatteja, suolaa ja vähän vettä. Laita keskimäärin lämpö noin 10 minuuttia. Lopuksi lisää jauhot ja sekoita kunnes kastike sakeutuu. Laita lihapullat muotoon ja kaada kastike niiden päälle. Paista esikuumennetulla uunilla 200 minuuttia 25 minuuttia. Tällaiset uunissa paistetut lihapullat soveltuvat erinomaisesti suuren pastaan.
Lihapullat juustolla uunissa
ainesosat:
- sianliha - 350 g;
- naudanliha - 350 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- juusto - 150
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- voi - 70 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Tällä tavoin keitettyjä lihapullia voidaan käyttää sivuseinäksi tai erillisenä ruokalajina. Liha, sipuli ja valkosipuli pyörivät lihamyllyn läpi. Lisää muna, suola ja pippuri jauhetaan. Sekoita kaikki hyvin. Leikkaa voita ja juustoa pienissä paloissa. Ota hieman jauhettua lihaa, tee tasainen kakku ja keskellä voita ja juustoa. Sulje lihaluu varovasti, jolloin juusto jää hieman auki. Aseta leivinpelti öljyksi ja aseta tuloksena olevat kierteet päälle avoimella juustolla. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja leipä lihakset noin 40 minuuttia. Valmis astia voidaan ripotella hienonnettu vihreät.
Kala lihapullia uunissa - resepti
Monet kotiäidit usein ihmettelevät kuinka kala lihapullia kokata uunissa? Resepti kalan lihapullille uunissa on yhtä yksinkertainen kuin lihaa.
ainesosat:
Lihapallot:
- kalaa (kaikki) - 500 g;
- munat - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- voi - 50 g;
- leipä murusia;
- vihreät.
Kastike:
- tomaatit - 2 kpl;
- tomaattimehu (paksu) - 200 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- oliiviöljy;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kala, voi ja vihreät kulkevat lihamyllyn läpi. Lisää raastettu juusto, muna ja korppujauhoja. Sekoita kaikki hyvin. Tee lihapullat, laita ne lautaselle ja laita ne jääkaappiin. Tomaatit grillata ja viedä oliiviöljyä. Lisää sitten tomaattimehu, pidä se hieman palamassa ja poista se. Lisää murskattua valkosipulia, vähän suolaa ja mausteita. Laita lihapullat leivinastiaan ja kaada kastike. Esilämmitetyssä uunissa 180 astetta leipoa lihapullat noin puolen tunnin ajan. Lihapalloja voi tarjoilla perunamuusilla.
Lihapullat uunissa perunoilla
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- riisi - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- majoneesi - 100 g;
- perunat - 6 kpl;
- suolaa, pippuria.
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
valmistelu
Huuhtele riisi ja keitä kunnes puoli keittää. Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, suola ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin. Roll lihapallot ja laittaa ne muottiin, laita perunat leikattu levyiksi päälle, peitä puolet majoneesia ja ripottele raastettua juustoa. Pienessä kulhossa sekoita lasillinen keitettyä vettä, jäljellä oleva majoneesi ja jauhot. Hieman suolaa, ravista hyvin ja kaada lihapullia. Paista 180 astetta 45 minuutin ajan.