Salaatti "Sea Bottom" - erittäin epätavallinen, maukas ja terveellinen ruokalaji, joka antaa sinulle pöydän hienostuneisuutta ja viehätystä.
Salaatti "Sea Bottom" katkarapuja
ainesosat:
- purkitettu merikala - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- etikka;
- taskurapu - 200 g;
- muna - 2 kpl;
- katkarapu - 200 g;
- punainen kaviaari koristeluun.
valmistelu
Joten, purkitettu meri kaali yhdistää kaikki neste ja purista sitä hyvin. Polttimo puhdistetaan, murskataan puolirenkailla ja etiketillä marinoituna. Rapu-liha on etukäteen sulatettu ja murskattu. Kananmunat kiehuvat, kunnes ne ovat valmiita, puhtaita ja hankaa yksilöllisesti valkoisia ja keltuaisia suurella raastimella.
Katkarapuja keitetään myös suolavedessä, huuhdellaan, siivotaan ja leikataan puoliksi. Ota nyt kupu ja laita salaattikerrokset: purkitettu merikala, sipuli, taskurapu, munanvalkuaiset, katkaravut ja keltuaiset. Jokainen kerros on blotoitu majoneesilla, koristelemme valmiin salaatin punaisella kaviaarilla ja tarjoilemme ruokalajin juhla-pöydällä.
Merenalainen salaatti kalmariin
ainesosat:
- suolakurkkua - 200 g;
- katkarapu - 150 g;
- purkitettu kalmari - 1 potti;
- tuoreita herkkusieniä - 200 g;
- kermajuustoa - 150 g;
- majoneesi - tankkaukseen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ensin valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat salaatille. Katkarapu keitetään, viileä ja puhdas. Sienet pestään, jalostetaan, leikataan kuutioiksi ja passivoidaan kasvisöljyyn asti. Kalmareilla tyhjennä neste ja jätä olki. Valkosipuli puhdistetaan, puristetaan puristimen läpi ja sekoitetaan majoneesiin. Nyt ottaa tasainen ruokalaji ja levittää salaattikerrokset, promazyvaya kunkin majoneesi: ensimmäinen merikala, sitten katkarapuja, paistettuja sieniä, purkitettua kalmaria ja juustoa. Me koristelemme astian makua vihreillä, punaisella kaviaarilla, oliiveilla, anna sen liottaa 40 minuuttia ja palvella sitä pöydälle.
Salaatti "merenpohjaan", jossa on kalanmaksaa
ainesosat:
- merikala - 100 g;
- turskan maksa - 1 potti;
- tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Turskan maksa uutetaan öljystä ja vaivataan huolellisesti haarukalla. Tomaatit pestään, pyyhitään pyyhkeellä ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Kurkut raastaa olki. Sekoita pianon kaikki ainesosat, täytä se kalanmaksaöljyllä, ripottele mausteilla ja sekoita hyvin.
Resepti salaatti "Sea Bottom" kanssa rapu sauvat
ainesosat:
- tuoretta merikalaa - 150 g;
- lamppu - 1 kpl;
- sokerintuet - 200 g;
- purkitettu kala - 200 g;
- majoneesia - 200 ml;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Harkitse toinen vaihtoehto, miten valmistetaan salaattia "Sea Bottom". Joten, ota tuoretta merikaalia, pese useita kertoja, laita kattilaan, kaada keitettyä kuumaa vettä, suolaa maistetaan ja keitetään, kunnes keitetään 10 minuuttia. Ota sitten varovasti ulos ja hävitä se siivilällä.
Ja tällä kertaa valmistauduttaessa kaikki muut salaattiin tarvittavat ainesosat. Polttimo kuoriutuu kuoresta, raahataan puolirenkailla ja kiehuu kiehuvalla vedellä päästäkseen eroon katkeruudesta. Crab tikkuja
Ota nyt syvä kuppi ja aloita levittäminen kerroksittain seuraavassa järjestyksessä. Niinpä astioiden pohja peitetään merikaakilla, sitten levitämme murskattuja luchok-, taskurapu-, purkitettuja kaloja, oravia ja keltuaisia. Kaikki kerrokset on päällystetty majoneesilla, koristelemme lautasen tuoreilla yrtteillä ja jätämme seisomaan ja liotamme noin 2 tuntia.