Oletko yllättynyt tämän artikkelin nimestä? Itse asiassa se on todella epätavallinen yhdistelmä ainesosia taikinan valmistamiseksi pannukakkuja. Mutta voit olla varma, erittäin onnistunut, ja tällaisen vuorovaikutuksen tulos on yksinkertaisesti upea. Monet ihmiset, jotka ovat yrittäneet tällaista reseptiä, eivät koskaan halua palata vanhoihin vaihtoehtoihin, niin paljon palakkuja on upea maku ja ulkonäkö. Kokeile, ehkä olet heidän faniensa joukossa.
Tarjoa pannukakkuja kefirillä ja kiehuvalla vedellä
ainesosat:
- vehnäjauho - 385 g;
- kefir - 490 ml;
- vesi (kiehuva vesi) - 490 ml;
- muna - 4 kpl;
- rakeistettu sokeri - 70 g;
- ruoka-sooda - 5 g;
- suolaa - 2 hyppysäilyä;
- kasviöljy puhdistettu - 75 ml.
valmistelu
Prosessin tekeminen taikinan pannukakkujen alkaa whipping munat. Teemme tämän upealla vaahdolla, lisäämällä suolaa ja rakeistettua sokeria prosessiin. Ilman keskeytysprosessia kaadetaan ensin pieni osa keitetystä vedestä ennen keittämistä, ja sitten esitämme kefirin. Erillisessä säiliöseoksessa seulotaan jauho leivinjauheella ja vähitellen kaadetaan yksi rkl sekoi- tetta nestemäiseen alustaan ja sekoitetaan voimakkaasti, aloitamme taikinan pannukakkuille. Lisää erän lopussa vihannesten jalostettu öljy ja sekoita uudelleen hyvin.
Leipoa pannukakkuja paremmin erityinen pannukakku, mutta sen puuttuessa tehtävä ja kaikki paistinpannu paksu pohja tekee hienosti. Aluksi on välttämätöntä voiteltaa hieman pintaansa vihannesten puhdistetulla öljyllä. Toista ja seuraavia pannukakkuja leivottaessa tämä toiminta voidaan jättää pois, koska kasvisöljy on taikinassa.
Leipomisprosessi on yksinkertainen. Riittää, että kaadetaan taikina puolikkaaseen paistinpannuun, kevyesti kallistuu eri suuntiin, anna testi tasaisesti levittää pohjaan ja ruskistamalla pannukakku toisella puolella kääntäkäämme hetkeksi toiseen tynnyriin.
Herkät kalanpennutäytteet jogurtilla kiehuvalla vedellä - resepti
ainesosat:
- vehnäjauho - 320-400 g;
- kefir - 490 ml;
- vesi (kiehuva vesi) - 250 ml;
- muna - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 30 - 90 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- suola - hyppysellinen;
- puhdistettu kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
Samat ainesosat kuin edellisessä reseptissä hieman eri mittasuhteissa ja toisella algoritmilla taikinan valmistamiseksi antavat täysin erilaisen maun pannukakkuihin, sekä niiden uskomattoman avoimen ulkonäön.
Aloitamme, kuten aiemmin munien kanssa. Voittaa ne sokerilla ja suolalla käyttäen sekoittimella tai vispillä. Ei ole välttämätöntä jatkaa, riittää vain homogeeninen, hieman upea sakeus. Sokerin määrä on säädettävissä riippuen siitä, millaista täyttöä käytetään pannukakkujen täyttämiseen. Makeuttamatonta makua varten riittää kaksi rkl granuloitua sokeria ja pannukakkuja jälkiruokana voit laittaa sen yli puoliksi lasillesi.
Kuorittuna munamassassa lisätään kefiriä, sekoitetaan kaikki hyvä ja lisätään seulottu jauhot. Tämän toiminnan tulos on paksu massa, joka on paksumpi kuin pannukakkutaipu. Sen pitäisi olla niin. Nyt salaisuuden salaisuus. Jyrkässä kiehuvaan veteen, kaada puolet teelusikallista leivinjauhetta, ja
Pannukakkuja jogurttia kiehuvalla vedellä, sekä aukko ja tavallinen, voit tehdä sekä ohut ja paksu. Tätä varten riittää säätämään reseptiin käytetyn jauhon määrää. Mitä suurempi se on, sitä paksumpi tuote ja päinvastoin.