Kesäkurpitsa on tuote, jonka keho helposti imeytyy. Lisäksi se on vähän kaloreita ja maukkaita. Alla voit oppia valmistamaan herkullisia kesäkurpitsaa lihalla.
Haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten ja lihan kanssa
ainesosat:
- Sianliha - 1 kg;
- kesäkurpitsa - 400 g;
- sipulit - 150 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- tomaatit - 300 g;
- suola;
- mausteet .
valmistelu
Sianliha ja leikattu viipaleiksi. Suolaus, me laitamme mausteet ja paista. Kun kehittynyt neste haihtuu, lisätään hienonnettu sipuli, valkosipuli, kypsennä 10 minuuttia ja laita sitten sitruunat, leikataan pieniksi paloiksi. Kun kaikki ainesosat on ruskistettu, levitä viipaloidut tomaatit. Tämän jälkeen vähennä tulta ja kaada noin 30 ml vettä. Juo kunnes liha on valmis. Lähes lopussa, kun liha tulee pehmeiksi, lisää paprikaa, suolaa ja laita mausteet. Heti kun pippuri tulee pehmeäksi, palo voidaan sammuttaa.
Riisiä ja lihaa haudutut kurpitsat
ainesosat:
- kananliha - 400 g;
- kesäkurpitsa - 500 g;
- porkkanat - 150 g;
- sipuli - 120 g;
- riisi - 80 g;
- kasviöljy;
- vihreät;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
Sipulit ja porkkanat murskataan ja paistetaan yhdessä kananlihan kanssa, kuutiot leikataan, 15 minuutin kuluttua levitämme repimäisiä kesäkurpitsaa. Astu vähäiseen lämpöön noin neljänneksen tunti suljetun kannen alla. Lisää sitten hyvin pesty riisi. Kaadetaan veteen niin, että se kattaa tuotteet 2 cm: llä. Lisäämme suolaa ja muhennusta, kunnes riisi on valmis. Valmis astia prisutshivaem silputtu vehreys.
Haudutettua kesäkurpitsaa ja lihaa monivärisellä
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- kesäkurpitsa - 400 g;
- porkkanat - 150 g;
- sipuli - 300 g;
- hapan kerma - 40 g;
- tomaatit - 400 g;
- suola;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kytketään monivärinen, laita ohjelma "Paistaminen", kaada öljyä kulhoon ja laita lihaa leikattuina palasiksi. Prosessissa paistetaan sitä useita kertoja sekoittamalla se silikonilla tai puisella spatulilla. Kun lihaa paistetaan, valmistelemme loput ainesosista. Kesäkurpitsa irtoaa ihosta käyttäen lusikkaa ydinosan poistamiseksi ja loput leikatut kuutioiksi. Porkkanaa ja sipulia myös puhdistetaan ja murskataan. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Aluksi on parempi siirtää ne kiehuvalla vedellä ja poistaa iho niistä. 30 minuutin kuluttua paistamisprosessin alkamisesta lisää sipuli ja porkkana moniväriseen ja paista vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen levitä tomaatit ja kesäkurpitsa. Herkkyydelle voit silti lisätä hapankermaa. Sekoita kaikki hyvin, suolaa, lisää mausteet ja keitä vielä 7 minuuttia. Sammuta tämä tila ja valitse "Sammutus" 1 tunti. Lähes lopussa, 5 minuuttia ennen signaalia, heittää hienonnettu valkosipuli, viheriö ja sekoita.
Zucchini, joka on pekonia lihasta smetana
ainesosat:
- kananfilee - 650 g;
- kesäkurpitsa - 400 g;
- sipuli - 250 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- savuke - 250 g;
- vesi - 150 ml;
- suola;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuoritut kurkku leikataan kuutiin. Myös kanaa leikataan pieniksi paloiksi. Kuoritut sipulit ovat murskatut. Kuumennetulla paistinpannulla laita ensin kana, paista se korkealla kuumuudella ilman kansiota, joskus sekoittaen, kunnes punainen. Lopuksi suolaa ja ripottele mausteilla. Sitten panemme paistettua lihaa pannuun, jossa on paksu pohja. Samalla öljykastikkeella ja kesäkurpitsa, ja lopulta myös suolaa ja kauden mausteita maistella, ja sitten siirtyä pannulla kana. Viimeinen paistettua haudutettua luchokia. Jos öljy pysyy hyvin vähän, lisää sitten lisää. Lähetä säde jäljellä oleville ainesosille ja sekoita. Kaada pannun veteen, laita smetana ja murskattu valkosipuli yrtteillä. Jälleen sekoita hyvin ja keitä 10 minuuttia kohtuullisella tulella.