Munat - tuote, joka on osa erilaisia salaatteja. Ne sopivat täydellisesti vihannesten, lihan, kalan kanssa. Mutta on salaatteja, joissa munat ovat tärkein ainesosa. Niitä on helppo valmistaa, ne ovat myös saatavilla ja maukkaita. Kerromme sinulle muutamia reseptejä munasalaattia varten.
Maku salaatti avokado - resepti
ainesosat:
- keitetyt munat - 8 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- sitruunamehu - 10 g;
- persiljaa - 20 g;
- suola, musta jauhettu pippuri;
- Dijon-sinappi - 0,5 tl.
- majoneesi - 60 g.
valmistelu
Muna ja avokado leikattu kuutioiksi, lisää murskattu persiljan vihreät. Ja kaada kastike: sekoita majoneesia, sitruunamehua, sinappia, suolaa ja pippuria maistella. Salaattia on hyvin vaivattu ja tarjoillaan pöydälle.
Salaatti munan omenalla
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- maito - 50 g;
- herneet - 150 g;
- vihreä sipuli - 20 g;
- kurkut - 100 g;
- voi - 15 g;
- majoneesi;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Valmistamme munakokkelia, tätä tarkoitusta varten lyödään munia maidon kanssa, suolaa maistelemaan. Paahda pannulla, lämmitä voi ja paista omeletti pienellä tulella molemmilta puolilta. Kun se jäähtyy, leikkaa nauhat. Kanafilee keitetään suolavedessä, kunnes keitetyt ja leikataan olkilla. Lisätään kurkut, hienonnetut vihreät sipulit ja herneet. Laitetaan majoneesi salaattiin, pippuria maistelemaan.
Sandwich munasalaattia
Amerikkalaiset valmistavat usein voileipiä ja täytetään mitä vain he eivät käytä. Yksi yksinkertaisista, edullisista ja mielenkiintoisista vaihtoehdoista on munasalaatin lisääminen voileipässä.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- majoneesi;
- salaatin lehdet;
- suolaa, pippuria;
- leipää - 2 viipaleita.
valmistelu
Teemme paahtoleipiä, sillä voimme paistaa leipää leivänpaahdin, ja ilman tällaista voi tehdä pannussa. Munat keitetään kovalla keitetyllä, puhdistetulla ja hankautetulla suurella raastimella. Lisää majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan. Leipää sijoittaa muna-massiivi, päällinen kannessa lehti salaattia, ja päälle laitamme toisen pala leipää. Leikkaa nyt voileipä puolikkaasti. Tuloksena oli 2 kolmiota - 2 voileipää.
Amerikkalainen munasalaatti
Tällaisilla salaattikastikkeilla on myös erittäin maukkaita.
ainesosat:
- munat - 7 kpl;
- tilli, persilja, vihreät sipulit.
Tankkauksessa:
- munat - 2 kpl;
- sitruunamehu - 10 g;
- oliiviöljy - 20 g;
- Dijon-sinappi - 10 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Munat kiehuvat kovaa, sitten puhdas ja leikataan kuutiot. Tilliä, persiljaa ja vihreitä sipulia viipaloi hienoksi ja lisätään munat. Valmistamme nyt pukeutumista, josta raakoja munia kastellaan Dijonin sinappia, suolaa ja pippuria maulla. Sitten lisätään kasviöljy seokseen, pysähtymättä pyöräyttämättä. Öljyn jälkeen lisätään sitruunamehu. Sinulla pitäisi olla valkoinen, paksu kastike. Lisäämme vihanneksia sisältäviin muniin ja sekoita hyvin.
Jos tällainen lautasen haluat käyttää voileipiä, ota vihreän salaatin ja tomaattipalojen lehdet. Joten voileipät tulevat vielä herkemmäksi.