Tämä ruokavalio on ihanteellinen paitsi niille, jotka nopeasti tai johtavat terveelliseen elämäntapaan. Se on myös erittäin hyödyllinen lapsille. Yritä aloittaa vähintään kerran viikossa ruoanlaittoa jotain kasvisruokaa, ja huomaat, että sillä on myönteinen vaikutus paitsi perheen terveyteen myös perheen talousarvioon.
Kuinka valmistaa porkkanoita?
Porkkanoiden valmistelu on helppoa. Ja lisäksi, kun haluat vain järjestää päiväsi itsellesi, tämä ruokalaji sopii sinulle täydellisesti.
ainesosat:
- porkkanat - 500 g;
- puolanlihaa - 2,5 rkl. lusikat;
- maito - 100 ml;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- voi - 50 g;
- leipä murusia;
- kasviöljyä.
valmistelu
Porkkanat puhdistavat ja grillataan suurella raastimella. Pienessä kattilassa lämmitä maitoa, mutta älä tuota kiehuvaksi. Lisää porkkanoita, voita ja sokeria maitoon. Stew kunnes porkkana pehmenee. Ripottele mannovoita ja sekoittaen tuodaan paksuuntumaan. Kun porkkananpuuro sakeutuu, poista se lämmöstä ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää sitten munat, suolaa ja sekoita hyvin. Muodosta pieniä leikkeleitä ja käärittele ne leivontaan, paista kunnes valmis. Porkkanahkoja tarjoillaan hapankermalla.
Porkkananleipä ja raejuusto
ainesosat:
- porkkanat - 500 g;
- raejuusto - 150 g;
- maito - 120 g;
- mannasta - 60 g;
- voi - 20 g;
- munat - 1 kpl;
- sokeri;
- suola;
- leipä murusia;
- kasviöljyä.
valmistelu
Porkkanat pestään, kuoritetaan, jauhetaan suurella raastimella ja pannaan kattilaan. Lisää porkkanalle esikuumennettu maito, voi ja kannen päällinen, keitä ja pehmeä. Kun porkkana on pehmeää, kaada puolikas. Sekoitetaan, keitä noin 10 minuuttia. Sitten anna sen jäähtyä hieman, lisää sitten sitruunan suolaa, sokeria maun mukaan, munankeltuainen ja raejuusto. Sekoita kaikki hyvin ja muodosta sämpylöitä. Jokainen pannu leikataan, ja sitten jauhaa paistinpannuun.
Porkkana ja omenapiirakat
Tällainen resepti porkkanoita varten uunissa on vain hieno ratkaisu lasten illalliselle tai aamiaiselle. He ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita.
ainesosat:
- porkkana - 3 kpl;
- omenat - 3 kpl;
- munat - 3 kpl;
- maito - 250 ml;
- voita - 25 g;
- puolikas - 120 g;
- sokeri - 3 tl.
- rusinoita - 30 g;
- suola;
- leipä murusia;
- kasviöljyä.
valmistelu
Omenat ja porkkanat puhdas, grillata suurella raastimella, laita kattilaan ja kaada maitoa. Lisää sitten öljy, sokeri, suola ja pudota keskilämpötilaan. Kun porkkanat ovat lähes valmiita, lisää uuteet, jotka on liotettu ennen keitettyyn veteen. Lopuksi hitaasti kaada puolikas ja sekoittaen anna porkkananpuuro sakeutua. Sekoita seos vielä 5 minuuttia. Poista porkkanat tulesta ja jäähdytä hieman. Lisää munankeltuaiset ja sekoita hyvin.
Jäähdytetystä seoksesta valmistetaan leikkovihreitä ensin munanvalkuaisiksi, sitten rypytyksiksi. Sekoita leikkeleet pergamentilla peitettyyn leivinuuniin ja leipoa 180 asteen lämpötilassa punaiseksi. Lapset voivat antaa tällaisia leikkeleitä hillolla ja hedelmämehulla.
Porkkanahkoja ilman munia - resepti
ainesosat:
- porkkanat - 700 g;
- muru - 150 g;
- sokeri - 2 tl.
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Porkkanat kiehuvat suolavedessä, kuoritaan ja jauhetaan hienolla raastimella. Lisää sokeria ja puolet mannasta. Sekoita kaikki hyvin ja tee pienet leikat. Roll niitä jäljellä manga ja paista pannulla kunnes punainen kori.