Joskus haluan kokata jotain uutta ja epätavallista lomaa yllättää kaikki vieraat! Mutta lukuun ottamatta tavallista reseptiä salaattia "Herring alle turkki" ja samaa tuttua "Olivier" mitään mieleen. Suosittelemme, että teet erittäin mehukas, maukas ja lempeä salaatti, jota kutsutaan nimellä "Neptune". Se on valmis nopeasti ja helposti, mutta se osoittautuu hämmästyttäväksi.
Lisäksi se koostuu äyriäisistä, ja ne ovat, kuten tutkijat ovat todenneet, hyödyllisempää ihmisille kuin lihalle. Siksi valmistakaa tämä upea salaatti useammin ja yllättää kaikki sen omaperäisyydellä ja epätavallisella! Muuten meillä on useampi kuin yksi resepti lämpimään salaattiin mereneläviä kohtaan , joten voit aina kääntyä ja valmistaa yummy.
Salaatti "Neptune", jossa taskurapu tikkuja
ainesosat:
- sokerintuet - 200 g;
- kalmari - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- muna - 4 kpl;
- suola - maku;
- majoneesi tai smetana - tankkausta varten;
- lehtisalaatti - koristeluun.
valmistelu
Kuinka valmistaa alkuperäistä, herkullista mutta samalla yksinkertaista salaattia "Neptune"? Joten, ota munat, keitetään niitä kovalla keitolla 15 minuuttia. Vedä kuuma vesi sitten ja täytä se kylmällä, jolloin jäähdytys jää nopeasti. Seuraavaksi, toiseen kattilassa, kaada vähän vettä, laita keskilämmöllä ja kiehuu, suolaamalla maulla.
Poistamme kalkkeja iholta ja kalvosta etukäteen. Laske ne kevyesti kiehuvaan veteen ja kypsennä tarkalleen 3 minuuttia. Tällä kertaa haemme kuoresta puhdistetut taskurapu- ja munat. Weld kalkkuna puristetaan paineastiassa, pestään kylmällä vedellä ja murskataan kuutiot tai oljet. Kurkut vedetään ja hierotaan keskiraskaaseen.
Siirrämme kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon, pieneen suolaukseen, majoneesiin, sekoitetaan huolellisesti jääkaapissa ja puhdistetaan. Ennen tarjoilua siirrä jäähdytetty salaatti salaatin päällä peitettyyn astiaan.
"Neptune" salaatti katkaravut
ainesosat:
- katkaravut - 300 g;
- kalmari - 300 g;
- sokerintuet - 200 g;
- munat - 5 kpl;
- punainen kaviaari - 130 g;
- majoneesi - tankkaukseen;
- pippuria ja suolaa - maistaa.
valmistelu
Jotta tämä herkullinen ja terveellinen salaatti ensin kiehuisi useita munia, jäähdytä, puhdista ja erottaa proteiinit keltuaisista. Sitten proteiini leikataan kuutioksi, ja keltuainen poistetaan sivulle jättäen sen koristelemaan astiaa. Seuraavaksi keitä hieman suolattu katkarapu. Jäähdytä ne, puhdistetaan huolellisesti ja murskataan. Sitten heittää kiehuva vesi pestään ja käsitellään etukäteen kalmari ja kypsennä niitä noin 5 minuuttia. Yhdistämme veden, me jäähdytetään ja leikataan renkaiksi. Sitten hieroa isoja, suurikokoisia taskurapu tikkuja. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, sekoita ne salaattikulhoon: munat, kalmari, katkarapu, rapupatukat. Sen jälkeen panna majoneesi maistamaan, sekoita huolellisesti kaikki ja sitten vain varovasti lisää punaista kaviaaria niin, ettei se hajota.
Maukasta Solim ja pippuria salaatti. Tarjoamme sitä kauniilla astioilla, koristellen ylhäältä punaisen kaviaarin ja kalmarin renkailla!
Salaatti "Neptune" lohen kanssa
ainesosat:
- lohi hieman suolattu - 300 g;
- punainen kaviaari - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- persilja - haluttaessa;
- majoneesi - tankkaukseen;
- sitruuna - maku.
valmistelu
Ota kurkkua ja pippuria, kaivaa, kuivaa se, puhdista se ja leikkaa se ohuiksi oljeiksi. Sekoita kala huolellisesti, poista kivi ja hienota se. Ripottele lohta sitruunamehulla ja levitä salaattikerrokset seuraavassa järjestyksessä. Ensimmäinen pippuri, sitten kurkku ja sitten lohi. Ylhäällä on ripottele yrttejä ja koristele astia punaisella kaviaarilla. Mausta majoneesia ja lisää tarvittaessa oliiveja. Alkuperäinen ja juhlava salaatti "Neptune" punaisella kaloilla on valmis!