Perunalastu voidaan luokitella perheen aterioiksi. Todennäköisesti jokaisessa perheessä on resepti herkullisesta vuohesta jauhelihasta. Kaikki tämän maljan viehätys on persisten perunan jäänteitä ja pieni määrä lihaa ja mielikuvitusta, voit kokata täydellisen illallisen illalliselle.
Casserole kanssa kanaa
ainesosat:
- kananmuna - 700 g;
- juustoa - 200 g;
- munat - 6-7 kappaletta;
- perunat - 700 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kuori perunat ja keitä ne. Jauhelihaan lisätään smetanahkaa, hienonnettua sipulia, suolaa, pippuria. Haluttaessa voit lisätä viheriä ja valkosipulia. Kaikki sekoittuvat hyvin. Laita täyte syvään leivinastiaan. Keitetyistä perunoista tehdään paksu perunamuusia. Kaada paahdetut perunat täytteen päälle ja pistä se. Varastoi potin varovasti lusikat riippuen munien määrästä. Jokaiseen reikään kaada muna, suola ja pippuri se. Ylhäällä juustoa, raastettu suuriin makaroniin. Paista uunissa 25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Säiliö, jauheliha ja vihannekset
Tämä vuoka voidaan keittää kausiluonteisilla vihanneksilla. Se ei tarvitse lisäainetta kuten juustoa, majoneesia tai ketchupia, koska se on jo herkullista vihannesten kustannuksella.
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- voimakas - 700 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- tomaatit - 2 kpl;
- kukkakaali - 300 g;
- savuke - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- maito - 100 g;
- suolaa, pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuori perunat, leikkaa ne pyöreisiin muotoihin ja laita ne syvälle leivinastialle. Jauhettu paista hienonnettu sipuli, suola, pippuri ja laittaa muottiin yli perunat. Munakoisot leikataan, kuten perunat, sitten aseta ne päälle jauhelihaa ja vähän suolaa. Leikkaa tomaatit ja paprikat viipaleiksi. Leikkaa kukkakaali kukilla ja laittaa kaikki munakoisoon. Lisää suolaa ja mausteita maistamaan, peitä folio päälle ja leivota 180 astetta noin 50 minuutin ajan. Kun vuoka on lähes valmis, irrota se uunista ja irrota folio. Valmista täyttö. Sekoita munat, maitoa hapankermaa, ripottele vähän ja kaada vuoka päälle. Paista vielä 20 minuuttia, kunnes se on täysin valmis.
Säiliö, jauheliha ja tomaatit
ainesosat:
- voimakas - 600 g;
- riisi - 300 g;
- tomaatit - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- persilja - 1 nippu;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- leivän paahtoleipää - 3 viipaleita;
- oregano;
- suolaa, pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kypsennä riisi ja tee jauheliha. Pyyhi hienonnettu valkosipuli ja sipuli ja pasta kasvisöljyyn. Lisää jauheliha, hienonnettu persilja, suola, pippuri ja oregano. Sekoita jatkuvasti, kunnes se kypsennetään. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Syvässä öljyttyinä levittää kerrokset - jauheliha, riisi, tomaatit, unohtamatta pientä pippuria ja suolaa. Viimeinen kerros olisi tomaatti. Pehmentää paahtoleipää vedessä ja purista sitä. Lisää hienonnettu persilja, pehmennetty voita ja sekoita perusteellisesti homogeenisen massan saamiseksi. Seos asetetaan tomaatin päälle ja ripottele oliiviöljyllä. Vuonna esilämmitetty uuni 200 astetta, paista 35-40 minuuttia.
Säiliö jauheliha ja juusto
ainesosat:
- voimakasvu - 500 g;
- juusto - 250 g;
- majoneesi - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- etikka 9%;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Puhdista sipulit hienoksi. Laimennetaan etikka vedellä 1: 1 suhde ja kaada sipuli 15 minuuttia. Ravista juustoa makralla ja sekoita majoneesia ja munia. Peitä suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Aseta leivinpelti. Jauhan päälle asetetaan etikkaleipä etikkahapolla ja kaada se kaikki juuston ja majoneesin sekaan. Paista uunissa 30 minuuttia.