Huolimatta siitä, että grenadiinisiirappia voi ostaa lähes mistä tahansa supermarketista erittäin edulliseen hintaan, on syytä harkita sen luonnollisuutta. Hyödyllisiä vaihtoehtoisia reseptejä kannattavat varmasti mieluummin keitetyt legendaariset granaattiomena siirapit omilla kädillä, ja autamme heitä tässä.
Grenadiinisiirappi kotona
Muista, että ainesosaluetteloa ei ole tarpeen, koska siirappin grenadiinin koostumus on yksinkertainen ja se voidaan helposti valmistaa "silmällä". Kaada granaattiomenan siemenet pienellä määrällä vettä, jotta ne peittäisivät puolet. Kypsennä granaattiomenan siemeniä, kunnes ne rikkovat ja muuttuvat soseiksi. Puree-massiivinen massa pyyhkii seulan läpi, jotta vältyttäisiin kuivatusta siirapista. Mitataan saadun nesteen määrä ja lisätään yhtä suuri määrä jauhettua sokeria. Tuo seos kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja jäähdytä sitten kotiin kuuluva grenadiini ja kaada se pulloihin. Jos aiot käyttää grenadiinia pitkään, säiliöt on steriloitava etukäteen, ja juoma on säilytettävä kylmässä ja hyvä korkitus.
Siirappihormoni - resepti
Toinen tapa valmistaa suosittu granaattiomena siirappi sisältää valmiin granaattiomenimehun käytön pohjalla. Reseptin osuus on helppo muistaa: ottakaa 2 sokeria sokeria jokaista litraa mehua ja et tarvitse muita ainesosia.
ainesosat:
- granaattiomena mehu - 1 l;
- sokeri - 2 tuotetta;
valmistelu
Laita granaattiomenimehu kiehuva keskilämmöllä. Noin 15 minuutin kuluttua mehun tilavuus vähenee kahdella, mikä tarkoittaa, että voit lisätä rakeista sokeria. Kun kaadat sokeria, odota, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet, kaada sitten kuuma siirappi puhtaiden pulloiden päälle ja annostele, kunnes se on täysin jäähtynyt. Sen jälkeen siirappi voidaan varastoida jääkaapissa.
Limonadi granaattiomenakastikkeella grenadiini
Siirappi on erinomainen kypsyttää keksitikkuja ja tehdä kylmiä jälkiruokia, mutta sen klassinen käyttö on cocktaileja. Siirappia lisätään kuten juomissa, joissa on alkoholia koostumuksessa, ja sellaisissa, jotka valmistetaan ilman sitä. Aloitetaan alkoholittomalla versiolla - yksinkertaisella ja herkullisella klassisella limonadilla.
ainesosat:
- "Sprite" - 2 litraa;
- grenadiini - 190 ml;
- kirsikat siirapissa - 20 g;
- yhden kalkin mehu;
- jään arkistointia varten.
valmistelu
Sekoita grenadiinia spriteen kanssa ja lisää sitruunamehua juoman makeuden varjostukseen. Lasin pohjassa, jossa aiot palvella juomaa, laita pari kirsikkaa ja kourallinen jäätä. Kaada limonadi ja koristele lasi toisella kirsikalla.
Cocktail-resepti siirappin grenadiinilla
Yksi yksinkertaisimmista cocktaileista, joissa on grenadiinia, valmistetaan samppanjaa ja sitä kutsutaan nimellä "Mimosa".
ainesosat:
- appelsiinimehu - 470 ml;
- ananasmehu - 230 ml;
- grenadiini - 65 ml;
- pullon samppanjaa.
valmistelu
Sekoita molemmat mehut grenadiinilla. Lasi huilu, yhdistä yhtä suuri osa mehujen ja samppanjaa.
Alkoholi ja siirappihormoni
Osana tätä epätavallista cocktail-grenadiinia ei ole vain miellyttävä väri, vaan myös kevyt makeus.
ainesosat:
- grenadiini - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- mandariini mehu - 30 ml;
- gini - 35 ml;
- vermutti - 35 ml.
valmistelu
Valmista tällainen monipuolinen cocktail on yllättävän helppoa, vain sekoita kaikki ainesosat luettelosta ravistelijassa ja päihittää hyvin kourallinen jääkestä noin 30 sekunnin ajan. Sitten cocktaali kaadetaan välittömästi lasillisiin lautastereihin ja tarjoillaan yksinkertaisesti lisäämällä tuoksuva timjami.