Monet ihmiset pitävät vähärasvaisia ruokalajeja tuoreina eikä maukkaita, mutta on olemassa monia reseptejä, jotka osoittavat päinvastaista. Elintarvikkeita lisäämättä eläinperäisiä elintarvikkeita voit luoda suuria ruokia, jotka juhlalliselle pöydälle tekevät.
Mitä keittää nopeasti päivinä?
Pyhimysastiat, joiden reseptit eivät sisällä eläinperäisiä tuotteita, voivat olla maukkaita, tyydyttyneitä ja tärkeintä. Jopa tavalliset herkut voidaan keittää ja korvata liha- tai maitokomponentit sallittujen kanssa.
- Keitot, borssit, suolavedet täyttävät sieniä ja papuja lisää ravitsemusta ja erityistä makua.
- Herkullisia vähärasvaisia reseptejä voi sisältää vain vihanneksia, jolloin on mahdollista lisätä aromaattisia yrttejä makua kyllästymiseen salaatissa tai haudutetuissa, paistetuissa tai paistetuissa vihanneksissa.
- Leivonnassa olevat munat korvataan banaanilla tai pellavansiemenhelmillä, nämä ainesosat toimivat sitovana komponenttina.
- Leivonnaisia, joissa maitoa ei voida korvata vedellä, kypsennetään vihannesten maidossa, sitä voi ostaa millä tahansa markkinoilla.
Lean Solyanka
Herkullinen ja makuinen on kevyt solyanka sienten kanssa . Kaikki komponentit pysyvät, kuten klassisessa versiossa rikkaaseen keittoon, ainoastaan lihan ainesosat korvataan säilöttyillä sienillä. Kaikki "metsälahjat" ja jopa sienivalikoima tekevät. Vaihda lihaliemi vedellä tai kasvisliemellä. Kaikki saapuvat tuotteet ovat valmiita, joten ruokalaji kerätään juuri ennen tarjoilua.
ainesosat:
- suolakurkkua - 100 g;
- hapankaali - 100 g;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- oliivit ilman kaivoja - 6 kpl;
- kasvisliemi;
- tomaattikastike - 50 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- chili pippuria - 1 kpl;
- sitruuna hakemukseen;
- kuiva mausteet;
- tuoreet vihannekset;
valmistelu
- Leikkaa ei hienoksi sieniä, kurkkua, pice-valkosipulia, leikkaa chili ilman siemeniä.
- Kaikki sekoita ja levitä levyille lisäämällä kaalia.
- Sekoita liemi tomaatti, mausteet, keitä.
- Kaada liemi lautaselle suolakurkkua käyttäen. Levitä siivu sitruuna, kolme oliiviä, tarnish vihreät.
Juliste pilaf on resepti
Pehmeäpensas sieniä valmistetaan analogisesti perinteisen, vain yhden eron kanssa. Sienet voidaan ottaa mihinkään, kuivattuihin, jäädytettyihin tai saatavissa oleviin hampurilajeihin ostereiden sienten kanssa. Riisi tarvitsee pitkäjyväistä, se pestään useita kertoja puhdasta vettä, joten tulos on mureneva pilaf.
ainesosat:
- öljy - 100 ml;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- sienet - 300 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- riisi - 1 erä;
- vesi - 1,5;
- suolaa, paprikaa, ziraa, kuivia karhunvilloja.
valmistelu
- Paista sienet, kunnes olet valmis voita, kaada kozanok.
- Spasseruyte sipulia, lisää porkkanoita, paista 5 minuuttia.
- Huuhtele riisi, kaada se sieniin, suola, kausi, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita, kaada vettä.
- Päälle jaa kasvispullo ja paista keitto, kunnes keitetään vähintään lämpöä.
Oral okroshka - resepti
Pyhimysastiat voidaan valmistaa paitsi eläinperäisten tuotteiden vapaanaoloaikana. Poista kylmältä keittimakkaroista, lihasta ja munista, täytä leipä kvassilla ja saat hyvän lean okroshkan, joka sopii täydellisesti kuumaan päiväksi. Erityinen tuoreus ruokaa lisää selleriä.
ainesosat:
- kvass - 500 ml;
- sinappi - 1 tl;
- kurkku - 2 kpl.
- perunat yhtenäisenä - 4 kpl;
- retiisi - 6 kpl;
- selleri - 1 kara;
- vihreät - 50 g;
- sipuli vihreä - 50 g;
- suolaa.
valmistelu
- Leikkaa kaikki kasvikset kuutioon.
- Kaada sinappi, kaakaota, sekoita, suolaa.
- Kun tarjoillaan, kauden vihannekset sipulit ja tilli.
Pikaruokakakut - resepti
Lentosäilykkeet voivat olla niin alkeellisia, että niitä voi valmistaa joka päivä. Pannukakkujen valmistuksessa voit rajoittaa itsesi vähimmäisvalikoimasta: perunat ja sipulit, mutta voit tehdä hoitoa tyydyttävämmältä, tuoksulta ja alkuperäiseltä. Täytä koostumus paistettuja sieniä, mausteita tai muita vihanneksia.
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- vihreät sipulit - 2 höyhenet;
- tilli - 20 g;
- jauhot - 50 g;
- sitruunamehu - 20 ml;
- paprika, paprika, kuiva valkosipuli - 1 hyppysellinen;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Perunat raastavat hienorakeista, sekoitetaan välittömästi sitruunamehun kanssa. Ylijäämä purista.
- Lisää murskatut yrtit ja jauhot, kauden mausteilla.
- Paista perunaosat öljyllä molemmin puolin.
Lehmäperunasäleikkö
Useita yksinkertaisia yksinkertaisia ruokia löytyy useimpien perheiden tavallisesta valikosta. Nämä ovat erilaisia laatikoita, joilla on pieni koostumus. Voit rajoittaa kasvikokoonpanoa tai muuttaa sieniä, joka tapauksessa laiha vuoka osoittautuu herkulliseksi ja erittäin hyödylliseksi ja resepti varmasti miellyttää tarttuvia terveellistä ruokavaliota.
ainesosat:
- perunat - 600 g;
- sienet - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tilli;
- tärkkelys - 50 g;
- suolaa, paprikaa, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Spasseruyte sipuli, lisää lautaselle sieniä, paista kunnes valmis.
- Perunat heiluttavat hienorakeista, kaada kiehuvaa vettä 3-5 minuuttia, kaada vesi.
- Sekoita perunat suolalla, mausteilla, vihreillä.
- Baked casserole layer, joka alkaa ja päättyy perunoihin.
- Paista 45 minuuttia 190 asteessa.
Majoneesi kotona - reseptiä
Leanmajoneesi resepti on hyvin erilainen kuin perinteinen kotitekoinen, mutta maku ei ole huonompi. Voit tehdä kastike hyödyllisemmäksi korvaamalla vehnäjauho koko vehnäjauholla, mutta se on puhdistettava useita kertoja, muuten syntyneitä patoja on erittäin vaikea poistaa. Prosessi muistuttaa vaniljakastikkeen valmistusta.
ainesosat:
- oliiviöljy - 100 ml;
- täysjyväjauho - 100 g;
- sinappi valmiina - 50 g;
- vesi 250 ml;
- sokeri, suola - hyppysellinen.
- sitruunamehu - 30 ml.
valmistelu
- Vähän vettä, kaada jauhot ja punta hyvin, kaada loput vettä ja kiehuvat, kesannoidaan
- Upottava voileipä, voita voin, lisäämällä sinappi, suola, sokeri, viimeinen sitruunamehu.
- Lisää vähitellen lupaava lämmin sekoitus, jolloin saadaan aikaan tiheän homogeenisen koostumuksen sekoitin.
Salaatti salaatilla
Kaikenlaiset salaatit ovat aina läsnä juhlallisessa pöydässä ja jos juhla on samansuuntainen kuin eläinperäisten tuotteiden sammumispäivät ilman monimutkaisia liharuokia, joita voit saada. Leivonnaiset, jotka voidaan sisällyttää valikkoon, eivät ole huonompia kuin tavalliset herkut. Olivier ilman makkaraa tulee helposti, ja se voidaan täyttää home-kasvismajoneesilla.
ainesosat:
- perunat, jotka on keitetty tasaisesti - 5 kpl;
- suolakurkkua - 5 kpl;
- sipuli valkoinen - 1 kpl;
- herneet - 300 g;
- vähärasva majoneesi - 200 g;
- vihreät;
- porkkanaa - 1 kpl.
valmistelu
- Perunat, kurkut, sipulit ja porkkanat, sekoita.
- Lisää herneet, kaakaota vähärasvaista oliiviä kotitekoisella kastikkeella, tarjoilla vehreillä.
Instant kastike
Lenten alkuperäiset ruokia valmistetaan usein yksinkertaisimmista raaka-aineista, joiden avulla voit nauttia herkullisia herkkuja joka päivä ilman tuntemusta eläintuotteiden ahdistustaakkaa. Tällainen kastike täydentää täydellisesti perunan sivuainetta, pastaa tai puuroa. Sienikastike muuttuu rikkaaksi, paksuksi ja herkullisesti maukkaaksi.
ainesosat:
- sipuli - 1 kpl;
- sienet - 10 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasvisliemi - 300 ml;
- timjami, rosmariini, salvia;
- soijakastike - 20 ml;
- soijamaito - 100 ml;
- jauhot - 50 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Spasseruyte sipuli, lisää lautaselle sieniä, paista kunnes valmis.
- Heitä hienonnettu valkosipuli, sekoita.
- Täytä paistamiseen kasvirasva, kaada soijakastiketta.
- Sekoita jauhoja soijamaitoon, kaada kastike ja keitä 15 minuuttia, kauden mausteilla.
Paistinpieni perunoilla
Delicious laiha ruoka on erinomainen tapa nauttia uusista ja alkuperäisistä ruokia. Voit yhdistää yksinkertaiset ainesosat ja saada näin uusia mielenkiintoisia herkkuja. Jelloitettu piirakka kypsennetään nopeasti ja yksinkertaisesti, ja voit käyttää sitä tavallisen leivän sijasta ensimmäiseen ruokalajiin. Lisäosa koostumus voi olla mausteita, sieniä, auringonkukansiemeniä.
ainesosat:
- jauhot - 150 g;
- vähärasva majoneesi - 250 g;
- leivinjauhe;
- vesi 50 ml;
- peruna - 400 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- sipulit - 50 g;
- vihreät.
valmistelu
- Sekoita kulhoon vettä ja majoneesia, suolaa, suolalla jauhot ja leivinjauhe, taikina muuttuu kuin pannukakku.
- Spasseruyte sipulit, lisää sieniä, paista, kunnes neste haihtuu.
- Perunat grillataan suurella raastimella, lisätään sieniin paahtoleipää ja hauduta 5-7 minuuttia.
- Öljyisessä muodossa, kaada puolet taikinan, jakaa täyttö, top hienonnettu tilli.
- Peitä piirakka taikinan toisella puoliskolla.
- Paista 50 minuuttia 200 asteessa.