Kala-aterioiden ystäville tämä artikkeli aivan kuten se, koska se puhuu siitä, miten valmistellaan kalmarin salaattia. Nopea, yksinkertainen, edullinen ja tärkeintä - erittäin maukasta!
Squid Salad - resepti
ainesosat:
- vastapakattu kalmari - 4 kpl;
- sipulit - 3 kpl;
- munat - 4 kpl;
- majoneesi.
valmistelu
Tuore jäädytetty kalmari sulatetaan, sitten laske- tamme kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan, sitten poistamme ja leikataan nauhoilla tai sanomme - oljet. Sipuli voidaan myös leikata kaistaleiksi tai leikata kuutioiksi. Valitse mikä vaihtoehdoista pidät enemmän. Täytä se kiehuvalla vedellä, jätä katkeruus ja jätä minuutit 10: een. Sen jälkeen vesi tyhjennetään ja sipuli kuivataan. Munat kypsennetään noin 7 minuuttia kiehumisen jälkeen, niin että ne tulevat ulos "jyrkästä", sitten ne puhdistetaan kuoresta ja murskataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainesosat majoneesilla. Ja sen jälkeen yritämme tarvittaessa aloittaa dosalivaem. Ennen tarjoilua laitat kalmarin klassisen klassisen salaatin 2 tunnin ajaksi kylmään paikkaan.
Squid saladia kurkkua - resepti
ainesosat:
- salaatin jäävuori päähän - 1 kpl;
- Kuoritut keitetyt katkaravut - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- kalmari - 2 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- ketsuppi - 2 rkl. lusikat;
- majoneesi valoa - 4 rkl. lusikat;
- konjakki - 2 rkl. lusikat;
- suolaa.
valmistelu
Me puhdistamme kalmareita sisälle ja ulos ja minun. Sitten kiehua ne 2 minuuttia kiehumisen jälkeen. Katkarapu kastetaan myös kiehuvaan veteen ja keitetään 1 minuutin ajan. Annamme kalmarin valmis jäähtymään ja leikkaamaan ne olkilla tai renkailla. Keitetyissä munissa jaamme proteiinit ja keltuaiset. Oravia leikataan kaistaleiksi ja jätämme syrjään keltuaiset - niitä ei tarvita. Kurkut puhdistetaan kuoresta ja myös leikataan kaistaleiksi. Jääsalaatti, jossa kädet repivät kappaletta. Kastikkeessa sekoitetaan ketchupia, majoneesia ja konjakkia. Sekoita kulhoon kalmari, munat, kurkut, katkaravut ja salaatti. Sekoita, kausisuolaa kastikkeella ja pudota heti pöydälle.
Squid salad omena
ainesosat:
- kalmari - 2 kpl;
- makeat ja hapan omenat - 1 kpl;
- munat - 3 kpl;
- sipuli - 300 g;
- suola, majoneesi - maku;
- persilja vihreät - maistaa.
valmistelu
Kalkit sulatetaan ja lasketaan 1-2 minuuttia kiehuvaan veteen, joka on suolattu etukäteen. Poista sitten ruho ja poista kalvot niistä. Leikkaamme kalmareita pieninä kuutioina. Puhdistamme omenasta iholta, poistamme siemenet ja leikataan myös kuutioiksi. Jotta omena ei pimenisi, ripottele kevyesti sitruunamehulla. Munat kiehuvat, puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Puhdista sipuli hienoksi. Voit poistaa epämiellyttävän katkeruuden voit voittaa sen kiehuvalla vedellä. Sekoita kaikki ainesosat, lisää majoneesia, hienonnettua persiljaa ja sekoita.
Salaatti "Squid paratiisi"
ainesosat:
- kalmari - 7 kpl;
- munat keitetty kana - 5 kpl;
- suolakurkkua - 5 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- majoneesi-salaattia.
valmistelu
Sormukset leikattu sipuli ja porkkanat leikattiin raastimeen. Vatkaa vihannekset kasviöljyssä. Keitämme kalmareita ja leikkaamme ne sitten ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kalmari paistettuja vihanneksia, lisää majoneesia ja sekoita uudelleen. Seuraavaksi erotamme keltuaiset proteiineista. Proteiini hienonnettu, ja keltuainen erikseen kolmella makralla. Kurkut ovat myös kolmea raastimella, ja neste, joka muodostaa, on valutettu. Levitämme salaattikerrokset: puolet kalmareista vihannesten kanssa, puolet proteiineista majoneesia, kurkkua, taas oravia, majoneesia, kalmari. Ripottele salaattia raastettuja keltuaisia ja hienonnettuja yrttejä. Tarjoile tätä salaattia pöydälle suositellaan jäähdytettyä.
Squid salad juustoineen
ainesosat:
- kalmari - 400 g;
- jalostettu juusto ei ole liian pehmeää - 1 kpl;
- munat iso kana - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- vihreät ja majoneesi helppoa - maistaa.
valmistelu
Keitä kuoritut kalmarit, jotka kiehuvat kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan. Sitten kalmari uutetaan, jäähdytetään ja leikataan kaistaleiksi. Sulatettua juustoa kolme suurta raastetta. Tämän prosessin helpottamiseksi voit laittaa juuston 20 minuuttia pakastimeen. Munat leikataan kuutiot. Viheralue hienonnettuna. Valkosipuli murskataan ja sekoitetaan majoneesiin. Sekoita kalmari, munat, juustot ja mekaaninen salaatti valkosipulikastikkeella.