Sunny and bright salad "Sunflower" näyttää varmasti upealta juhla-pöydältä. Mutta älä unohda ruokalistan makua, joten älä unohda kokeilla ja lisää suosikkiravintojasi tähän välipalaan. Nykypäivän resepteissä yksi näistä ainesosista on sieniä.
Salaatti resepti "auringonkukka" sieniä ja kanaa
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- tuoreet sienet (herkkusienet, osteriherneet) - 200 g;
- munat - 4-5 kappaletta;
- kova juusto - 180 g;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria - makua;
- sirut - 1 kpl;
- majoneesi.
valmistelu
Kanafileetä kiehuvat suolavedessä ja jäähdytetään. Valmiit lihat puretaan kuidut käyttämällä haarukkaa. Sienet leikataan pieniksi keskikokoisiksi paloiksi ja paista kasvisöljyyn, kunnes kosteus haihtuu kokonaan. Bowin ystävät voivat myös valmiiksi laulaa sen ja sekoittaa sen paistettuja sieniä.
Hiomme kovaa juustoa pieneen makaroniin. Munat kiehuvat erottaen kelanvalkuaiset proteiineista ja leikataan erikseen toisistaan. Sekoita kanaa, sieniä, juustoa ja munanvalkuaista, kaada niitä suolalla ja pippurilla ja majoneesi. Sekoita salaatti ja laita se lautaselle. Ripottele salaattia jauhettua munankeltuaista ja laita auringonkukan terälehdet sirusta.
Salaatti "auringonkukka" suolakurkastettuja sieniä
ainesosat:
- marinoituja sieniä - 1 pieni potti;
- kova juusto - 150 g;
- kanafileetä - 1 puoli;
- munat - 4-5 kappaletta;
- sirut - 1 kpl;
- oliivit - koristeluun;
- majoneesi.
valmistelu
Kanafilee keitetään, kunnes keitetään suolavedessä, jonka jälkeen se jäähdytetään ja leikataan kuutiin. Sormukset ovat myös jauhettuna käteviin paloihin. Munat ovat kova keitetty ja myös mielivaltaisesti leikattu. Hiomme kovaa juustoa pieneen makaroniin.
Käännymme nyt salaatin muodostumiseen. Litteän lautasen pohjalle asetamme ensimmäisen kerroksen kanaa ja vedetään se ohut verkkokanomi. Seuraava kerros laittoimme sieniä ja murskattiin munat. Voitele salaatti majoneesilla ja ripottele juustoraastetta. Majoneesin pintaan on myös koristeltu majoneesiverkko ja oliivien puolikkaat, jäljittelevät auringonkukansiemeniä. Salaatin reunalla laitoimme sirut.
Salaatti "auringonkukka" paistettuja sieniä ja savustettua kanaa
ainesosat:
- savustettu kinkku - 2 kpl;
- herkkusieniä - 280 g;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- jalostettu juusto - 1 briketti;
- kova juusto - 120 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- munat - 5 kpl;
- majoneesi;
- vihreät;
- oliivit - koristeluun;
- sirut koristeluun.
valmistelu
Sekoita sipulit sipulia ja porkkanoita, sekoita sitten kaikki hienonnettu kana ja keitetyt munat. Me täytämme salaatin sekoittamalla jalostettua juustoa, vihreitä, majoneesia ja valkosipulia. Levitä levylle, ripottele juustoraastetta ja koristele astia puolikkaiden oliivien ja sirujen kanssa.