Juustokoneet ovat erinomainen vaihtoehto aamiaiselle ja jopa illalliselle. Se on helppo, hyödyllinen ja maukas jälkiruoka, joka samalla on rakastettu myös niille, jotka eivät tunnista raejuustoa puhtaassa muodossaan. Voit syödä hapan kakkuja hapan kermalla, hillolla tai hunajaa ja jopa kondensoitua maitoa. Tässä artikkelissa kerromme muutamia reseptejä herkullisten juustokakkujen valmistukseen. Toivomme, että jokainen löytää täältä resepti itselleen.
Miten leipoa klassisia juustokakkuja - resepti
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 1 kpl;
- jauhot - 0, 5 kuppia;
- öljy - 20 g;
- sokeria - 4 tl.
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Ensinnäkin, kaivaa hyvin raaka-aineen kulhoon, lisää sitten muna, jauhot, sokeri ja suola siihen, sekoita kaikki perusteellisesti. Tämän seurauksena tulisi olla tarpeeksi pehmeä massa, joka ei tartu käsiisi, mutta jos sinulla oli märkäruiskeet ja taikinapit, voit lisätä hieman jauhoja. Nyt kevyesti ripottele työpinta jauhot ja rullaa makkaraa massasta, jonka halkaisija on 5-6 cm. Leikkaa se noin 1 cm: n paksuiksi paloiksi ja rullaa ne jauhoihin. Paahda pannulla, sulata voi ja paista syrniki pienellä tulella 4 minuuttia molemmin puolin.
Juhlakakkujen perinteisen reseptin pohjalta voit muuttaa ja lisätä sen mihin tahansa määrään, lisäämällä vanilliinia, kanelia, rusinoita, murskattuja kuivattuja aprikooseja ja marjoja siihen. Yleensä, kunhan fantasiasi riittää.
Juustokakut rusinoilla - resepti
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- rusinoita - 50 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ensin pestään rusinat ja kaadetaan kiehuvaan veteen ja joudumme 15 minuuttia. Syvään kulhoon yhdistetään raejuustoa, sokeria, vaniljakermaa, muna ja jauhot. Yhdistä höyrytetyt rusinat ja kaada se muille ainesosille, sekoita kaikki hyvin. Ruokamuna kastetaan veteen, me keräämme taikinan, me kaadetaan jauhot ja me muodostavat syrnichki. Paista paistinpannulla esilämmitettyä kasviöljyä, kunnes kullanruskea.
Pannukakkuja omenoilla - resepti
ainesosat:
- raejuusto (ei rakeinen) - 250 g;
- omena - 1 kpl;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- kaneli - hyppysellinen;
- munat - 1 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- jauhot - 150 g;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Pese omenani, kuori se, poista sydän ja hiomaan sitä suurella raastimella. Ruhmejauhetta hiomme sokerilla, lisäämme suolaa, munaa, raastettua omenaa ja ripaus kanelia, kaikki sekoitetaan hyvin. Jauhot sekoitetaan leivinjauheeseen, lisätään taikinaan ja vaivataan uudelleen. Juustoraastin on oltava märkä ja hieman kiinni käsiin.
Karkotamme pienen taikinakappaleen, rullamme sitä jauhamalla, juustokakkua muodostamme ja laita se paistinpannuun, jossa on esilämmitettyä kasviöljyä. Paista juustokakku omenaa kahdelta puolelta pienellä tulella. On vielä parempi peittää paistinpannu kannella, sitten siirapit tulevat ulos vielä pehmeämpiä ja juicier.
Juustokakkujuusto - resepti mangaan
ainesosat:
- pehmeät juustot - 450 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- murska - 3 rkl. lusikat;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jauhelihaa sekoitetaan munien, sokerin ja vaniljakasvien kanssa, hämmennetään kevyesti murskaamalla ja sekoitetaan edelleen. Jätä taikina 30 minuuttia, jotta mansa turpoaa. Sen jälkeen me keräämme taikinan lusikalla, kevyesti kaada se jauhot, anna sille oikea muoto ja paista se molemmin puolin karkealle kuorelle. Kuten näette, resepti kurkumainen juusto pehmeä curds kanssa mango on myös melko yksinkertainen. Kiirkää siis keittiössä keittämään!
Juoma-juuston resepti
ainesosat:
- rasvainen juusto - 0,5 kg;
- vanilliini - 1 g;
- sokeri - 200 g;
- keltuaiset - 6 kpl;
- jauhot - 1,5 lasia;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Tuorejuustossa lisätään vanilliinia, puolet sokerista ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen pehmeä massa. Yhdistä erillinen säiliö yhdistämällä raakanaiset keltuaiset ja jäljelle jäänyt sokeri, kunnes kuuma valkoinen massa muodostuu. Kaada seos tuorejuustoon ja sekoita uudelleen. Nyt kaadetaan jauhot sekoitetaan soodaan, ja sekoitamme sen uudelleen. Taikinan on oltava märkä, mutta samalla valoa. Teemme juustokakut ja paistat niitä kasviöljyyn. Ottakaa huomioon, että ruoanlaittoaikojen aikana ne lisääntyvät tilavuudella, joten älä käytä paljon syrjäisiä viipaleita.