Salaatit ovat näitä ruokia, kun ruoanlaittoon voi sisällyttää fantasiaa ja luoda todellinen mestariteos. Reseptit salaatille, joissa on naudanlihaa ja kurkkua, odottavat sinua alla.
Naudansalaatti, suolakurkkua
ainesosat:
- vähärasvainen naudanliha - 400 g;
- suuret munat - 3 kpl;
- suolakurkkua - 280 g;
- majoneesi 67% rasvapitoisuus - 200 g;
- sipuli - 280 g;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Keitettyä lihaa, kunnes se on valmis leikkaamaan nauhat. Rikoamme munia ja sekoitamme ne. Kaada maski paistinpannuun ja paista ommeleksi ja leikkaa sitten nauhat. Pyyhi puolipyöreät sipulit ja hiukan punaiseksi. Marinoituja kurkut ovat myös silputut tai sitruunat. Laitamme kaikki tuotteet salaattikulhoon, pippuriin, kauden majoneesiin, lisää tarvittaessa suolaa ja sekoita.
Salaatti naudanlihaa, paprikaa ja kurkkua - resepti
ainesosat:
- valkoinen salaatti keula - 1 kpl;
- naudanliha - 400 g;
- suolakurkkua - 350 g;
- punainen kuppi pippuria - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- korianteria - 1 tl;
- etikka viini - 30 ml;
- hiekkasokeri - 10 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- suola;
- soijakastike - 65 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Molemmat paprikat, samoin kuin maustetut kurkut sirotut pitkänomainen ohuita olkia. Sipuli - puolirenkaat, jauhettu valkosipuli. Ohuilla olkilla me leikimme lihan, laita se kuumennettuun paistinpannuun ja paista voimakkaasti, sekoittaen kunnes valmis. Laitoimme lihan salaattikulhoon, päällään pippuri, korianteri, sokeri, sipuli ja paprika. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Laitoimme murskattua valkosipulia, kaada soijakastiketta, etikkaa ja sekoita uudelleen. Me peittelemme salaattikulhoa ja panemme sen kylmään puoli tuntia.
Layered salaatti naudanlihaa ja suolakurkkua
ainesosat:
- tiheiden lajikkeiden tomaatit - 3 kpl;
- naudanliha - 450 g;
- Marinoituja kurkut - 220 g;
- juusto - 170 g;
- peruna - 300 g;
- persilja - 40 g;
- majoneesi.
valmistelu
Me kiehutamme lihaa. Ja kun se jäähtyy, leikkaa kuutiot. Keitä myös perunat ja leikata ne. Samalla tavalla leikimme kurkut, tomaatit. Juusto hiomaan jauhetaan. Määritä ainesosat kerroksittain: liha, perunat, kurkut, juusto, tomaatit ja hienonnettu persilja ylhäältä. Samaan aikaan sovelletaan majoneesia jokaisella kerroksella. Ennen tarjoilua salaattia on annettava kylmänä vähintään pari tuntia.
Salaattia naudanlihaa, papuja ja suolakurkkua
ainesosat:
- keitetty naudanliha - 300 g;
- punainen purkitettu pavut - 1 kpl;
- Salaatin lehdet - 50 g;
- majoneesi 67% rasvapitoisuus - 100 g;
- Bulgarialainen pippuri - puoli;
- suolakurkkua - 4 kpl;
- sipulasalaattia violetti - 100 g;
- persilja vihreät;
- sinappi ja jyvät - 15 g;
- suolaa.
valmistelu
Bulgarialaisia paprikajauheita, sipulia - ohutta puolikastiketta, suolakurkkua - pieniä kuutioita ja keitettyä lihaa - olkia. Lautaselle laittoimme salaatinlehdet, laitamme päälle bulgarialaiset pippurit, sipulit, pavut ja kurkut. Seuraavassa kerroksessa asetetaan keitetty liha ja kaada kastike majoneesista ja sinappi. Top levitä lehtien persiljaa.
Lämmin salaatti naudanlihan ja kurkun kanssa
ainesosat:
- Naudan sisäfilee - 150 g;
- munakoiso - 120 g;
- Bulgarialainen pippuri - 70 g;
- sipuli - 70 g;
- suolakurkkua - 70 g;
- granaattiomenakastike - 50 ml;
- porkkanat - 120 g;
- seesaminsiemeniä.
valmistelu
Leikkaa naudanliha kevyesti pieniksi paloiksi, laita se paistinpannuun ja paista kunnes valmis, lisää silputtuja vihanneksia. Hieman paista, kaada granaatti-kastiketta, sekoita, lisätään suolaa, pippuria maun mukaan. Laitoimme marinoitua kurkkua silputtuun oljeeseen. Ennen tarjoilua ripottele lämmintä salaattia seesaminsiemenillä. Jokaisella on miellyttävä ruokahalu!