Lavash-rulla on erinomainen alkupala, joka sisustaa ja täydentää kaikkea vaatimatonta päivittäistä pöytää. Katsotaan muutamia mielenkiintoisia ja alkuperäisiä reseptejä tähän ruokalajiin.
Resepti Armenian lavash pekonia täyttämällä
ainesosat:
- Armenian ohut lavash - 500 g;
- pekonia - 100 g;
- juusto - 100 g;
- ketsuppi akuutti - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- kasviöljy;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Pöydällä levitettävä lievä lavasharja, ylhäältä levittää pekonia, ohuet viipaleet. Seuraava kerros on juustoa, hienonnettuja viipaleita. Siirrä sitten varovasti kaikki telaan, leikataan keskikappaleiksi ja asetetaan leivontalaastiaan. Erikseen kulhoon, sekoita ketsuppi soijakastikkeella ja voita. Täytä aihiot päälle ja leipä rullia Armenian lavasasta täyttämällä 15 minuuttia ennen rougea.
Armenian lavash kurpitsa täyttö - resepti
ainesosat:
- Armenian ohut lavash - 1 kpl;
- kurpitsa - 100 g;
- jauhettu sianliha - 150 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- juusto - 100 g;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Pumpkin on jalostettu, leikattu liha pieniksi kuutioiksi ja ruskea kasviöljy, kunnes pehmeä. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista 5 minuuttia pienelle tulelle.
Seuraavaksi laita jauheliha, kulkeudu siihen, kunnes se on valmis ja maustetaan mausteilla. Lavash levitetään kalvolle, levittää täytteen, taittuu tiukkaan telaan ja levittää sen öljyyn öljytettyyn muotoon. Ripottele runsaasti juustoraastetta ja paista 20 minuuttia 180 astetta. Ripottele viimeistelty rulla yrtteillä ja tarjoile se pöydälle.
Armenialainen lavashuppu täytteellä uunissa
ainesosat:
- savustettu makkara - 100 g;
- juustoa - 200 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- mausteet;
- ohut lavash - 2 kpl;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Makkaraa, juustoa, tomaattia ja tuoreita yrttejä käsitellään ja hienonnetaan veitsellä. Sekoita valmistetut ainesosat kulhoon, lisää muna ja kaada mausteen mausteen mukaan. Lavash leikataan kolmioiksi ja levittää täyttöä jokaisen aihion laajimmalle puolelle. Kääntäkäämme ohuiksi rulliksi, peitä kukin munanvalkuaiset ja paista paistinpannulla lämmitetyssä kasviöljyssä.
Armenian lavas-reseptit, joissa on huono täyttö
ainesosat:
- Tofu-juusto - 100 g;
- avokado - 100 g;
- tomaattia - 1 kpl;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- mausteet;
- lavash - 1 kpl;
- kaali, Peking - 50 g.
valmistelu
Teemme avokadon, laita se kulhoon, lisätään juusto ja ymmärretään kaikki haarukka, kunnes se on yhtenäinen. Maustakaa maku mausteilla ja levitä tulokseksi täytettävä ohut kerros pita-leivälle. Kurkku ja tomaatti hohtavat ohutta rengasta ja levitä ylhäältä. Seuraavaksi peitä useita lehtiä Pekingin kaalia ja kääntäkää huolellisesti kaikki tiukka lavash. Poistamme valmiin välipalan useita tunteja jääkaapissa ja leikkaamme sen ja tarjoamme sen pöydälle.