Pollock, paistetaan uunissa, toisin kuin keitetyt paistinpannulla on enemmän mehukas ja epäilemättä hyödyllinen. Suosittelemme tällaisen lautasen variantteja, joissa on mukana perunoita ja vihanneksia, sekä ehdottaa myös kala- ja kermakastikkeen yhdistelmää.
Alaska pollack paistetaan uunissa peruna - reseptillä
ainesosat:
- pollock - 680 g;
- perunat - 680 g;
- sipulilamppuja - 135 g;
- majoneesi kotiin paksu - 210 g;
- puhdistettu vesi - 140 ml;
- öljy ilman auringonkukan tuoksua - 20 ml;
- suuri joditettu suola ja paprikat (maa);
- aromaattiset yrtit (sekoitukset) ja mausteet (komponentit, joista valita);
- vihreät (valinnainen).
valmistelu
Leivontaan uunissa perunoiden kanssa voit ottaa ruhoja, jotka eivät ole pääruohoja, ja kalafileet. Se on sulatettava jääkaappiosaston pohjahyllyyn ja leikattava osiin viipaleiksi. Laitoimme nyt kalaa leivontaan, maustettuina maustettuna ja maustettuna pippurilla ohennetulla seoksella.
Minun peruna, puhdas, leikattu pieniksi puolikirroiksi tai oljet, jotka voidellaan hieman öljyllä, podsalivaem ja levitetään kaloihin. Päälle jakaa kuorittu sipuli ja leikkaa puolirenkaita ja peitä kaikki majoneesi, vesi, suola, kuivat aromaattiset yrtit ja mausteet mukaanlukien valmistukseen valmistettu kastike. Haluttaessa voit myös täydentää ruokalajia silputtujen yrttien kanssa.
Vain odottaa astian valmistelua uunissa. Tee näin lämmitä laite etukäteen 205 asteen lämpötilaan ja lähetä se kala- ja perunapakkaus noin neljänkymmenen minuutin ajaksi.
Pollock-fileetti, pakattu folioon uunissa vihannesten kanssa
ainesosat:
- pollock-fileet - 620 g;
- kesäkurpitsa - 420 g;
- parsakaali - 320 g;
- tuoreet tomaatit - 320 g;
- öljy ilman auringonkukan tuoksua - 20 ml;
- kuiva Provencal herbs (sekoitus);
- suuri joditettu suola ja paprikat (maa);
- vihreät (mistä valita).
valmistelu
Tässä tapauksessa leivota uunissa meillä on fileitä pollock, täydentämällä sitä vihanneksia. Ja säilytämme ruoan juiciness, me valmistelemme sitä folio. Ensiksi sulata fileet ja säästä ylimääräistä kosteutta kostuttamalla lautasliinaa. Nyt kaakaota kalaa suolalla, jauhettu paprikoiden ja Provencal-yrttien sekaan ja anna muutama minuutti ravitsemaan aromia. Tällä hetkellä valmistetaan vihanneksia. Nuoret kesäkurpitsa huuhtele, pyyhi kuivat ja shinkem-mukit, jotka puolestaan leikataan neljään osaan. Parsakaali lajitellaan pieniksi kukinnoksi, ja tomaatit on jaettu lobuleihin. Sekoita vihannekset kulhoon, lisäämällä vähän auringonkukan ja hienonnetun vihreän öljyä ja kaada myös ainesosat maulla.
Käärepaperiin, joka on kääritty säiliöön leivontaan, laitetaan ensin kasvismassa, ja ylhäällä laitetaan Alaska pollackin marinoitu huivi. Peittäkäämme muotoa toisella kalvomateriaalilla, paina reunoja säiliöön, ikään kuin suljemme sen ja pidämme ateriaa kaksikymmentä minuuttia lämmitettävän uunissa 185 astetta.
Kuinka herkullista leipoa pulloa uunissa smetanaa?
ainesosat:
- pollock - 620 g;
- porkkanat - 120 g;
- sipulilamppuja - 180 g;
- savuke - 220 g;
- öljy ilman auringonkukan tuoksua - 45 ml;
- kuiva Provencal herbs (sekoitus);
- suuri joditettu suola ja paprikat (maa);
- vihreät (mistä valita);
- juusto on kovaa (valinnainen).
valmistelu
Erityisen herkullinen on pollock, jos leivotat sitä uunissa hapankermaa. Tehdäksemme, sulatamme sulatetut kalaa tarjoamalla annoksia, kausistamalla niitä suolalla ja mausteilla ja antamalla niiden olla hieman marinoituja.
Sillä välin kuorittuja ja hienonnettuja sipulia ja raastettuja porkkanoita liotetaan kunnes pehmeä auringonkukkaöljyssä olevaan paistinpannuun.
Valmistettu kala on säädetty leivontaan, jakaa sipulit sipulista yllämainitulta ja kaataa kaikki smetan kastike. Sen valmistukseen valmistetaan hapankermaa, lisätään Provence-yrttejä, hienonnettuja vihreitä ja, jos halutaan, juustoraastetta. Tällaisen astian leivontaan uunissa laittaa se noin kolmekymmentä minuuttia laitteen keskilevyyn, joka lämmitetään etukäteen 185 astetta.