Perunan kanafilee on runsas ja maukas lounas, joka yhdistää lihan ravintoarvon ja vihannesten edut. Lautasen herkkä koostumus herättää jokaisen asiakkaan ruokahalu.
Ensinnäkin kiirehdymme tutustumaan lukijoihin uudella reseptillä paistettuja perunoita varten, joilla on kanafileetä, joka ei ole kenenkään muunkaan hyödyllinen niille, jotka usein pukeutuvat kiireesti.
Paistettua perunaa ja broilerinfileetä
ainesosat:
- perunat - 0,5 kg;
- broilerifilee - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- suola ja mausteet - maku;
- kuivattuja yrttejä - 1 rkl. l.
valmistelu
Me puhdistamme valkosipulin ja sipulit hienoksi muruneiksi. Kanafilee sulatetaan ja leikataan keskikokoisille kuutioiksi. Sitten marinoit lihaa majoneesissa, hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja mausteet ja jätä infusoida puoli tuntia. Tällä kertaa huuhtele perunat, puhdista ja leikkaa kuutiot.
Kun kana on riittävästi marinoitua, paista se paistinpannulla, rasvattomalla kasviöljyllä. Heti kun liha rusketetaan, lisää perunat ja peitä kansi. Paista ainesosat valmiiksi, sekoittaen ajoittain. Lisää lopuksi vihreät. Samalla järjestelmällä voit keittää vähemmän herkullista haudutettua perunaa, jossa on kanafileetä.
Paistetut perunat kanafileellä
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- kananfilee - 0,5 kg;
- majoneesi - 100 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 200 g;
- kasviöljy - 1 rkl. l;
- mausteet - maku.
valmistelu
Perunat pestään, puhdistetaan, leikataan ohuiksi levyiksi ja sekoitetaan mausteisiin erillisessä kulhossa. Sitten levitä se tasaisella kerroksella leivontalaatikossa, voitele öljyllä. Filetti sulatetaan, pestään ja leikataan, maustetaan mausteilla ja asetetaan perunoiden päälle. Juustoa hierotaan suureen makaroniin, sekoitettuna kotitekoiseen majoneesiin ja hienonnettuun valkosipuliin, ja sitten tuloksena saatavan kastikkeen avulla me vettä koko lautasen. Aseta arkki esilämmitettyyn 180 asteen uuniin noin tunnin ajan. Ennen tarjoilua koristelemme annoksia tuoreilla yrtteillä.