Pasta kanaa ja sieniä kanssa on hyvä ratkaisu nopeaan, alkuperäiseen ja maukkaan lounaan tai päivällisen. Pakollinen lisäys tällaiseen hoitoon on herkkä kermainen tai maitomainen kastike, joka on myös erittäin helppo valmistaa. Sopivan tavan tehdä tällainen hoito voi mielenkiintoisesti monipuolistaa tylsää valikkoa.
Kuinka keittää pasta kanaa ja sieniä?
Pasta kanaa ja sieniä vastaan on resepti, joka yleensä ei vaadi jalostettuja, monimutkaisia tai saavuttamattomia ainesosia. Kasvikoostumusta voidaan vähentää vähäiseksi, rajoittamalla se porkkanoihin ja sipuliin. Prosessin luominen astian on erittäin yksinkertainen, ymmärrettävä jokaiselle kokki.
- Ensinnäkin täyttö on valmis: paistetaan broilereita ja sieniä.
- Keitä makaroni al dente, sekoita paahtamalla.
- Kun tarjoillaan, laita ruokalusikka suosikki kastikkeella, ripottele juustoa ja yrttejä.
- Kaikki resepti ruoanlaittoon pasta kanaa ja sieniä varten vaatii välitöntä arkistointia. Kylmässä tai lämmitetyssä muodossa hoito ei ole kovin maukasta, koska se ei ole valmis tulevaa käyttöä varten.
Carbonara tahna - resepti kanaa ja sieniä
Pasta carbonara kanssa kanan ja sienten - ei varsin perinteinen versio italialaisesta ruokaa. Classic tässä resepti on munakastike, joka on keitetty kunnes puolivalmiin, kunnes haluttu johdonmukaisuus, se tulee keitettyä tahnaa. Lautasen täyttyy tyydyttävällä, kyllästyneellä ja miellyttävän jokaisen rakastavan uuden herkkuja.
ainesosat:
- farfalle - 300 g;
- fileet - 150 g;
- sienet - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- keltuaiset - 2 kpl;
- öljyä - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Leikkaa hieno kana, paista kunnes valkoinen.
- Heitä hienonnetut sienet, paista kunnes nestemäinen haihtuu.
- Sammuta lämpö, jäähtykää vähän, syötä munat, keltuaiset, suola.
- Keitä pasta.
- Kuumilla "jousilla" kaada kastike.
Pasta kanaa ja sieniä juustolla
Alkuperäisen rikkaan ja suhteellisen ruokavalion valmistelemiseksi tarvitset vain 5 ainesosaa: pastaa, kanaa, sieniä, kermaa ja juustoa. Epätavallisen herkullinen herkku houkuttelee kaikkia syöjiä, ja kokit arvostavat ruokaa budjetistaan ja ruoanlaittomahdollisuuksistaan. Näiden komponenttien määrä lasketaan 2 täysimittaiseen osaan.
ainesosat:
- kana - 200 g;
- herkkusieniä - 250 g;
- spagetti - 200 g;
- Parmesaani - 50 g;
- kerma - 100 ml;
- valkosipuli - 1 hammas;
- timjami - 2 oksat;
- suolaa, öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Lämmitä valkosipulia ja timjamia 3-5 minuuttia kuumalla öljyllä.
- Esittele hienonnettu liha ja sienet, suola.
- Kaada kerma, keitä 7 minuuttia.
- Samaan aikaan kiehua spagettia, valutetaan vesi, lisätään kastike, sekoitetaan.
- Pasta, jossa on kanaa ja sieniä, levitetään välittömästi levyille, jotka on ripoteltu juustolla.
Pasta porcini sieniä ja kanaa
Pasta, jossa on kuivattuja valkoisia sieniä ja kanaa, on selittämätön aromi ja herkullinen maku. Ottaa kourallinen kuiva aihio, sinun kannattaa ehdottomasti hyödyntää tilaisuus kokata herkullista pasta kermakastikkeella ja juustolla. Boroviki on liotettava veteen 40 minuuttia etukäteen, pestään useita kertoja.
ainesosat:
- fetuchini - 300 g;
- kuivat sienet - 50 g;
- kana - 200 g;
- Parmesaani - 50 g;
- rosmariini - 1 haara;
- öljy paistamiseen;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Sienet liota, huuhtele.
- Paista kana ja sienet öljyssä.
- Lisää rosmariini, hienonnettu valkosipuli, tummistuvat valmiiksi, suolaa ja pippuria.
- Sillä välin, fettuccini keitetään suolavedessä.
- Pasta sekoitetaan broileriin ja sieniin, levitetään levyille ja ripulloidaan parmesaanilla.
Pasta kanaa, pähkinää ja sieniä
Epätavallisen maukas ruokalaji - pastapensas, jossa on kanaa ja sieniä, johon on lisätty saksanpähkinöitä ja rucolaa. Mielenkiintoinen ratkaisu on makaronien käyttö kokorakeista, ne valmistetaan, kuten tavalliset tuotteet aldenden tilaan. Epätavallinen gorgonzola-kastike voidaan korvata haluttaessa, mutta valmiin aterian maku muuttuu suuresti.
ainesosat:
- penne - 300 g;
- pähkinät - ½ s;
- maito - 1 erä;
- Rukkola - 1 kourallinen;
- gorgonzola - 50 g;
- voita - 1 rkl. l;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Paista pähkinän ytimet paistinpannuun, jäähdytä, pistä.
- Paista kanaa sieniä, kunnes se on valmis, suolaa ja pippuria.
- Heitä pasta suolattuun kiehuvaan veteen, keitä kypsennettyyn asti.
- Sillä välin kastikkeessa sulatetaan voita, kaada maitoa ja lisätään murskattu juusto.
- Suolaa, suolaa pippurilla, sekoittaen jatkuvasti kiehuvaksi.
- Pasta, tyhjennä vesi, sekoita paistettua, rucolaa ja kastiketta.
- Tarjoillaan pastaa, kastiketta, kanaa ja sieniä heti.
Pasta savustettua kanaa ja sieniä
Herkulliset ja alkuperäiset pasta sienet ja kananfileet tulee suosikki ruokalaji jokaisessa kotona, jos käytät resepti alla. Sinun ei tarvitse kokata savustettua rintaa, mutta hunajamaat ovat pieniä ja hyvin paistettuja, lisää spagettia juustokastikkeella, voit nauttia erinomaisesta ruoasta ja viettää vain puoli tuntia ruoanlaittoa.
ainesosat:
- spagetti - 300 g;
- savustettu rinta - 100 g;
- hunaja-agaric - 100 g;
- öljyä - 2 tl;
- kerma - 100 ml;
- kova juusto - 50 g;
- suolaa.
valmistelu
- Vatka-pannussa, sulata voin, heittää kana ja keitetty hunaja sieniä.
- Kaada kerma ja kypsennä mahdollisimman vähän lämpöä 5 minuuttia.
- Anna juustoraastetta, lisää suolaa ja sammuta tulipalo 3 minuutin kuluttua.
- Keitä spagetti, sekoita kastikkeella.
- Pasta ja kanaa ja sieniä tarjoillaan välittömästi.
Pasta "Alfredo" kanaa ja sieniä
Harvoin Italian pasta kanan ja sienten kanssa, mutta tässä tapauksessa ainesosien yhdistelmää pidetään ihanteellisena, koska "Alfredo" on maailmankuulu käsitys, joka on saanut monia tulkintoja. Pastaa voidaan käyttää, ja sienet ovat sopivia sieniä tai metsälastetta, valmiiksi keitettyjä.
ainesosat:
- kana - 200 g;
- tahna - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- sienet - 200 g;
- kerma - 300 ml;
- basilikaa ja persiljaa - 1 nippu;
- oliiviöljy - 2 rkl. l;
- valkoviini - 50 ml;
- suolaa ja pippuria.
valmistelu
- Paista hienonnettu liha, kunnes se on valmis, poista paistinpannu.
- Heitä hienonnettu sipuli, säästä, tuo sieniä, paista kunnes valmis.
- Kaada viini, kerma, palaa kana, sekoita.
- Sekoita kastike 5 minuuttia, lisää suolaa, pippuria.
- Melkorublennuyu vihreät päästä kastikkeeseen.
- Aldente-pastalle kastettu kastike lisätään kastikkeeseen sekoitettuna.
- Sekoita tahna 3 minuuttia, laita levyiksi ja toimi heti.
Pesto pastaa kanaa ja sieniä
Sienien ja kanaa sisältävien makaronivalmisteiden valmistusta ei voida muuttaa tavalliseksi pastaksi lihaksi , reseptiä voidaan täydentää herkullisella maullaan pesto-kastikkeella, joka tekee herkkuja herkullisiksi. Ainesosien määrä lasketaan kahdesta suuresta osasta runsasta ja alkuperäistä ruokalajia, joita voidaan luotettavasti tarjoilla päivälliselle.
ainesosat:
- tahna - 200 g;
- pesto - 100 g;
- sienet - 150 g;
- fileet - 200 g;
- Parmesaani - 50 g;
- kerma 33% - 250 ml;
- oliiviöljy - 50 ml;
- valkosipuli - 1 hammas;
- persilja - 1 kourallinen;
- suolaa ja pippuria.
valmistelu
- Keitä pasta kunnes puolet kypsennetään.
- Ruiskuta herkkusieniä ja kanaa, lisää silputtua valkosipulia.
- Kaada kerma, lisää pesto, persilja ja pastaa, suolaa ja pippuria.
- Levitä kastike pastalla spatulilla tasaisesti sekoittaen.
- Laita levyihin, ripottele parmesaanilla.
Pasta kanaa, sieniä tomaattikastikkeessa
Herkullinen pasta, jossa on kanaa ja sieniä tomaattikastikkeessa, miellyttää kaikkia mielenkiintoisen valomakuineen. Täyttö on parempi käyttää tuoreita tomaatteja, taivutettu ja hienonnettu, tomaattipasta on makea maku, jota kaikki eivät pidä. Sopiva lisäys on tuore basilika ja hienonnettu valkosipuli.
ainesosat:
- tahna - 300 g;
- sienet - 200 g;
- kana - 200 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- basilikaa - 20 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kirsikka - 6 kpl;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Cook pastan al dente.
- Paistinpannussa paistetaan sieniä ja kanaa.
- Heitä hienonnettu valkosipuli ja murskattu basilika kuumalla pippurilla.
- Pilkottuja tomaatteja mursakseen, syötä pippuri, suola, pippuri.
- Laita tahna, sekoita ja lisää puoli kirsikkaa. Ripusta 5 minuuttia.
Pasta kanaa ja sieniä multivariate
Pasta kanaa ja sieniä kermassa , joka on monivärisellä keitetyt, on hieman erilainen kuin perinteinen. Pastaa käytetään pienenä, spagettien on karsittava. Keitettyä pastaa samanaikaisesti kastikkeella, kermaa lisätään 10 minuuttia ennen keittämistä, jotta vältytään niiden hyytymiseltä.
ainesosat:
- tahna - 300 g;
- kana ja sienet - 200 g;
- öljy, suola, pippuri, timjami;
- kerma - ½ tuote;
- vesi - 1 erä;
- valkosipuli - 1 hammas.
valmistelu
- "Zharke" valmistaa kanaa ja sieniä, lisää valkosipulia, suolaa ja pippuria timjamiin.
- Kaada veteen, pudota tahna, sekoita.
- "Quenching" -keittimessä 30 minuuttia.
- Kaada kerma, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.