Karpaloja on rakastettu sokerissa lapsuudesta lähtien. Tämä makea herkku hieno, fantastinen maku, joka yksinkertaisesti sulattaa suussa ja räjähtää tuoretta suihkeella, muistivat monet. Hapan kirsikka, joka on pakattu jauhemaista sokeria, on hämmästyttävän maukas jälkiruoka.
Karpalot eivät ole vain marja, ne ovat myös erinomainen lääke, erinomainen C-vitamiinin lähde. Tämä marja on meille vain infektioiden ja vilustumisen kaudella! Kaikista keinoista karpaloiden koskemattomuuden lisäämiseksi ei ole yhtäläistä! Se parantaa ruokahalua, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Se täydentää täydellisesti astioita, normalisoi kolesterolin määrää, estää verihyytymien muodostumista, munuaiskiviä, virtsarakon.
"Lumipallojen" muodossa karpaloidut kuvaamaton ilo ei ole vain lapsia vaan myös aikuisia! Pieniä laatikoita näillä makeisilla löytyy joskus myymälöissä. Mutta tämän herkullisen innokkaita ystäviä, me ehdotamme kokata sitä kotona. Lisäksi se ei ole ollenkaan vaikeaa! Puhutaan siitä, kuinka kypsennetään karpaloita sokerissa?
Resepti karpaloille sokerilla
ainesosat:
- karpaloiden marjat - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuinka tehdä karpaloita sokerissa? Valmistaaksemme tämän hämmästyttävän lumisen herkun, otamme suuria, tiheitä marjoja, perusteellisesti pesemme, lajitellaan ja kuivataan pyyhkeellä. Jatka sitten lasin valmistelua. Tätä varten erotetaan proteiini keltuaisesta ja ravistetaan proteiinia perusteellisesti, kunnes muodostuu valkoinen vaahto. Sokerijauhe seulotaan, lisätään sitruunamehu ja sekoitetaan kaikki. Lisää vähitellen jauhemaiset valkoiset jauheet ja viilto. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada paksu, jäljellä oleva lasite. Kaadamme sitä kulhoon, kaada karpaloita ja sekoita se hyvin varovasti. Levitä tasaisella sokerilla jauhe seulapitoinen jauhe ja levitä teelusikallinen yksi marja, kaatosamalla ne huolellisesti jauheeseen. Paina varovasti, ettei karpaloja vahingoiteta ja murene. Sitten toiselle tarjottimelle kaadetaan lisää jauhetta ja hiukan kuivattuja, mutta silti kosteita makeisia. Tee tämä kunnes pallo marjalla kasvaa merkittävästi kooltaan eikä tule täysin kuivaksi. Valmis herkku siirrettiin varovasti kuivaan leivinjauheeseen ja lähetettiin lämpimään 45 ° lämminuunivoimalaan 25 minuuttia.
Kuivattuja karpaloita päälle jälleen ripottele jauhemaista sokeria ja säilytetään lasissa, tiiviisti suljettu purkki. Käsittelemme tätä keijuja ja taikaherkkuja sukulaisillemme ja ystävillemme paljastamatta ruoan reseptiä! Olkoon pieni salaisuus!
Karpalo-resepti, sipulia sokerilla
Lisäksi makeisia, voit hieroa karpaloita sokerilla, ja saat toisen hyödyllisen ja maukkaan herkkuja, jota voit käyttää hillona, valmistaa hedelmät ja lisätä jälkiruokia.
ainesosat:
- karpalo - 1 kg:
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
Resepti karpaloiden tekemiseen sokerin kanssa on melko yksinkertainen. Marjat lajiteltiin huolellisesti, pestiin kylmällä vedellä ja täytettiin kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan. Sitten heti heitämme takaisin paineenkantajalle ja odota, kunnes kaikki ylimääräinen neste vuotaa. Valmistetut marjat sekoitetaan sokerin kanssa, pudotetaan ja kuumennetaan, kunnes kaikki sokeri on täysin liuennut. Sen jälkeen panna massa kuivaan steriiliin astiaan ja steriloidaan noin 30 minuutin ajan. Me rullamme sitä, laita se ylösalaisin, kääri se kunnolla ja jätämme sen siinä tilassa, kunnes se jäähtyy kokonaan. Kaikki on, karpaloita, raastettu sokerilla on valmis! Ole mukava ruokahalu ja hyvä terveys!