Ja tiedätkö, että salaatit eivät ole vain maukkaita, vaan myös runsaita. Esittelemme huomionne sianlihan salaattien resepteistä.
Salaatti "Merchant" sianlihan kanssa
ainesosat:
- keitetty sianliha - 200 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- purkitettu vihreät herneet - 0, 5 tuotetta;
- majoneesi;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Porkkanat puhdistetaan, silputtuaan makralla ja hiotaan kunnes pehmeä. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi, kaada vettä, lisätään suolaa, sokeria, etikkaa ja jäädä 15 minuutin ajan marinoitua. Keitettyä sianlihan leikata kuutiot ja laittaa kaikki salaattikulhoon. Mausta majoneesia, koristele vihreillä ja sekoita.
Salaatti salaatti sianliha
ainesosat:
- sianliha - 150 g;
- perunat - 3 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- omena - 1 kpl;
- silli - 60 g;
- muna - 2 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- persiljan vihreät, salaatin lehdet.
Kastike:
- smetana - 1 kpl;
- piparjuuri, sinappi, etikka - maku.
valmistelu
Joten lihaa ja perunaa kypsennetään erikseen, kunnes valmis. Sitten sianliha jäähdytetään, perunat puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Sekoita kulhoon, lisää murskattu suolattu silli ja keitetyt munat. Me kuoritamme omenat kuoresta, poistamme ydin, rypytetään suolattu kurkkuannus ja lisätään se salaattiin. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti ja maustetaan kermakastikkeella . Sen valmistukseen sekoitamme erikseen hapan kermaa ja raastettua piparjuuri, sinappi ja etikka. Valmis salaatti, jossa on sianlihaa ja kurkkua, on koristeltu vihanneksilla ja viipaleilla vihanneksia.
Salaatti sianlihaa ja sieniä
ainesosat:
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- sianliha - 200 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- marinoituja herkkusieniä - 200 g;
- perunat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 3 kpl;
- vihreät, majoneesi - maku.
valmistelu
Joten ensin kiehua sianlihaa ja erikseen perunat, porkkanat ja munat. Sipuli puhdistetaan, leikataan puolirenkaaseiksi ja etikkahapolla marinoituna, kasvatetaan puolet vedellä vähintään puolen tunnin ajan ja puristetaan sitten. Porkkanat puhdistetaan, hierotaan suureen makaroniin. Kurkku siroilee ohuissa ympyröissä ja leikkaa lihan kuutioiksi. Haudutettua juustoa ja perunoita hierotaan. Munat hienonnettu. Nyt siirrämme kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta majoneesia, sekoita ja tarjoilla valmiin salaattia keitettyä sianlihaa pöydälle.
Sianlihan salaatti
ainesosat:
- porsaan maksa - 1 kg;
- muna - 3 kpl;
- lamppu - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- majoneesi;
- mausteet;
- kasviöljy;
- tuoreet vihannekset - koristeluun.
valmistelu
Porkkanat pestään, keitetään, kuoritetaan ja kolme keskiraskaassa. Maksahiekkaa, poista kalvo ja kiehuvat 30 minuuttia suolavedessä. Sitten jäähdytä ja anna sen läpi lihamylly. Piirimme pieniä sipulia pieniksi kuutioiksi ja kuljemme sitä kunnes kasviöljyllä on pehmeä. Munat keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan ja jauhetaan. Sitten sekoitetaan maksa, sipuli, munat ja porkkanat. Solim, majoneesia ja sekoita kaikki perusteellisesti. Valmis salaatti leviää salaattikulhoon ja koristele tuoreilla yrtteillä.
Lämmin salaatti sianliha
ainesosat:
- pakastettu broccoli - 200 g;
- vihreät pavut - 150 g;
- sianliha - 250 g;
- pinjansiemeniä - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- fachoza - 50 g.
valmistelu
Funchozu liotetaan 10 minuuttia kiehuvaan veteen ja pestään. Parsakaali siirretään sementtipulloon ja jätetään sulatettavaksi. Sianliha leikattiin ohuiksi nauhoiksi, valkosipuli puristettiin puristimen läpi. Paista liha viiden minuutin ajan kuumalla öljyllä, kaadetaan pinjansiemeniä ja laita valkosipuli. Tämän jälkeen kaada soijakastiketta, lisää sieni ja parsakaali. Lämmitä koko 1 minuutti, sekoita pavut ja tarjoile salaattia paistettua sianlihaa pöydällä.