Meidän kokoelmissamme kerätään keräysastiaan broilereiden reseptejä, lisäksi valmistetaan reseptiä itse ruokia varten niille, jotka eivät pidä myymälävarusteita.
Tartletteja kanaa ja juustoa
ainesosat:
- jauhot - 170 g;
- margariini - 40 g;
- maito - 40 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- keitetty keitetty - 200 g;
- juusto - 100 g;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- muskottipähkinä;
- vihreät;
- oliiveja tai oliiveja;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Maidossa liukumme sokeria, suolaa, vähän jauhoja ja keltuainen sekoita hyvin. Margariini pehmennetään, lyödään, yhdistetään muuhun jauhoon ja lisätään valmistettuun massaan.
Taikinaa vaivataan hyvin, kääritään ja leikataan mukit muottien koon mukaan. Laitoimme ympyrät muotteihin, mehustetaan margariinilla, pohjaan puristetaan haarukalla. Asettamme uuniin ja leivotaan 240 asteen lämpötilassa, kunnes kultainen kuori.
Keitettyä kanaa hienoksi leikattua juustoa, hierotaan suomenruisle ja sekoitetaan, lisätään majoneesia, muskottipähkinää ja hienonnettu viheriö. Sekoita hyvin ja kypsennä täytetyt täytä jäähdytetyt kurpitsat. Tarjoile vehreillä ja oliiveilla.
Savustettua kanaa
ainesosat:
- ruokalajit - 6 kpl;
- savustettu kanahaara - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vihreät;
- majoneesi;
- kasviöljyä.
valmistelu
Porkkanaa hierotaan suurelle raastimelle, pippuria leikataan ohuiksi nauhoiksi, savustettua kanaa hienonnettuna. Valkosipuli ja vihreät murskataan. Porkkanaa ja paprikaa paistetaan kasvisöljyssä 5-7 minuuttia, lisää valkosipuli ja paista 2 minuuttia. Sekoita lihaa paistettuja vihanneksia, lisää vihanneksia ja kaada kotitekoisella majoneesilla . Levitimme täytteen sisällöt ja tarjoilimme ja koristelemme persiljan vihreillä.
Tartletteja kanaa ja ananasta
ainesosat:
- ruokalajit - 6 kpl;
- majoneesia - 6 rkl. lusikat;
- gelatiini - 1 tl;
- keitetty tai paistettua kanaa - 150 g;
- ananasta purkitettu - 100 g;
- juusto kova - 100 g;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreä persilja - 2 rkl. lusikat;
- pippuria valkoista maata, suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Gelatiinia liotetaan kylmään keitettyyn veteen ja annetaan turvota, minkä jälkeen liuotetaan gelatiini vesihauteeseen. Majoneesia sekoitetaan liuenneen gelatiinin kanssa ja kaadetaan maljakkoihin, jätä jääkaappiin, kunnes se jäätyy. Kanaa ja ananasta me leikasimme samat kuutit, juustot ja valkosipulit hierotaan raastimeen. Kaikki sekoita ja lisää smetanaa ja viheriä, suolaa, pippuria maistella, sekoita. Levitimme täytemateriaalin maljakkoihin, koristelemme vihreillä ja ananasviipaleilla.