Lavash taskurapuilla on upea ja alkuperäinen välipala, joka on loistava vaihtoehto tutuille voileille. Katsotaanpa mielenkiintoisia ja yksinkertaisia reseptejä tämän ruokalistan valmistukseen.
Pita-leipä resepti, jossa on munia ja taskurapuja
ainesosat:
- lavash ohut Armenian - 2 kpl;
- Crab tikkuja - 300 g;
- muna - 4 kpl;
- juustoa - 200 g;
- tuoreet yrtit - 100 g;
- majoneesi - 400 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Joten lavasarjan valmistamiseen taskurapuilla valmistelemme ensin kaikki ainesosat: juusto ja sulatetut syömäpuikot, jotka on ripsattu suurella termolla. Huuhdellaan vihreät, kuivataan ja leikataan kevyesti. Munat keitetään ja raastetaan makralla. Sitten sekoita yksi kulho juustoa rapu sauvat, ja toisessa - majoneesi, vihreät, mausteet ja purista valkosipulia. Nyt ohuita pita-leipää ja rasvaa yksi sivu kokonaan kastikkeella. Ripottele täyttö ja peitä toinen kerros. Toista menettely uudelleen ja ripottele sitten raastettuja munia. Tämän jälkeen käyristämme pitaa taskurapuilla, jotka on tiukasti kääritty, kääritty kalvolla ja puhdistettava puoli tuntia kylmässä paikassa jäädyttää.
Paistettua lavashia taskurapuilla
ainesosat:
- lavash ohut Armenian - 1 kpl;
- Crab tikkuja - 100 g;
- kermajuustoa - 150 g;
- jalostettu juusto - 1 kpl;
- muna - 3 kpl;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- mausteet;
- vihreät.
valmistelu
Juusto kovat lajikkeet hieroi suurta raastin, ja kermainen mash kanssa haarukka. Vihreät huuhdotaan, murskataan ja sekoitetaan juustoon, majoneesiin ja suolaan. Sekoita perusteellisesti homogeeninen sakeus. Munat kiehuvat ja murskataan melkoista raastetta, ja rapu tarttuu shinkuem pieni kuutio ja lisää kaikki juusto massa, puristamalla valkosipuli. Lavash leikataan nauhoiksi 10x35 cm ja laittaa reunaan jokaisen pienen määrän täyttämistä ja taitettua tiukkaa telaa. Pane aihiot sekoittuneeksi pahoinpideltyjen munien ja paista Armenian lavash kanssa rapu sauvat molemmin puolin.
Täytetyt pita-leipä taskurapuilla ja maissilla
ainesosat:
- purkitettu maissi - 280 g;
- ohut lavash - 2 lehdet;
- rapu tikkuja - 450 g;
- muna - 5 kpl;
- majoneesi;
- juusto - 100 g.
valmistelu
Ensinnäkin keitä valmiita munia, puhdista ne, pilkkoa pieniä kuutioita ja sekoittaa maustettua maissia. Crab tupskaa esisulatus, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään kulhoon. Lisätään raastettua juustoa, laitetaan hieman majoneesia ja sekoitetaan huolellisesti koko täytteen. Leikkuulaudoittain laita ohut lavasharja, peitä se valmistetulla seoksella, kierrä se varovasti rullaksi ja levitä reunat majoneesiin. Poistamme sen 25 minuuttia jääkaapissa, ja sitten ojennamme ja leikataan osittain.
Delicious lavash Korean porkkanoilla ja taskurapuilla
ainesosat:
- Korean porkkanat - 120 g;
- ohut lavash - 1 kpl;
- karbonaatti - 100 g;
- juustoa - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- taskurapu tikkuja - 120 g;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Munat kiehuvat täydelliseen valmiuteen, puhtaaseen ja jauhattavaksi veitsellä sekä karbonaatti ja juusto. Tuoreet kurkut kutistuvat isoon makaroniin ja porkkana kevyesti purista kätensä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Kaikki ainesosat on asetettu erillisille levyille. Pane nyt pöydälle ohut lavash ja levitä täyttö useita rivejä vuorotellen väreissä. Crab tikkuja shinkuem ohut pipot ja laittaa päälle. Kierrä sitten varovasti kaikki rulla ja poista se 30 minuuttia kylmässä paikassa. Kun aika on kulunut, leikkaamme välipalan osiksi.