Astiat "juustolla" jättävät aina pöydän, koska he ovat monien rakastavia. Muutama säännöllinen juuston reseptit kerromme tässä artikkelissa
Lohi paistetaan juustolla
ainesosat:
- lohi - 1 kg;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- majoneesi - 1/3;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- Dijon-sinappi - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- raastettua kovaa juustoa - 1/4 vuosisataa;
- raastettua mozzarellaa - 1/2 rkl.
valmistelu
Kalafileet tarkistetaan luista ja tarvittaessa poista ne. Yritä käyttää tätä reseptiä yhtä lohikappaletta.
Levitämme kalan kalvolla peitettyyn leivinpaperiin ja suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Kalafileen päälle levittelemme ohuita sipuleita.
Pienessä kulhossa voittaa kotitekoinen majoneesi valkosipulin ja sitruunamehun läpi. Ohut kerros peittää saadun kastikepinnan sipulityynyn ja täytä runsaasti juustoraastetta.
Laitoimme kalaa 15 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen ja sitten grillin alla - 2-3 minuuttia ennen kuin päässyt rapeaksi.
Lohi paistetaan juustolla ja tomaateilla
ainesosat:
- lohi - 1 kg;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kuivattua fenkolia - 1 tl;
- suolaa, pippuria - makua;
- tomaatti - 1-2 kpl;
- raastettu kova juusto - 1 erä;
- vihreät sipulit.
valmistelu
Uuni lämmitetään 230 astetta. Filleted lohi fileet kalvolla peitettyyn leivinuunukseen. Kalan pinta pyyhkii suolaa, pippuria, kulki puristimen läpi valkosipulilla ja kuivattua tilliä. Leikkaamme tomaatit ohutrenkailla ja asetamme ne kalafileen päälle. Paista kalaa 20 minuuttia omalla tavalla ja ripottele se juustoraastolla sekoitettuna hienoksi leikattujen vihreiden sipulien kanssa. Palauta kala uuniin vielä 5 minuuttia tai kunnes juusto sulaa kokonaan.
Lohi paistetaan uunissa juustolla
ainesosat:
- lohifileetä - 6 kpl 150 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- kermajuustoa - 150 g;
- 1/2 kuorta sitruuna;
- tuoretta korppuja - 25 g;
- raastettua parmesaania - 25 g;
- persilja.
valmistelu
Uuni lämmitetään 200 astetta. Viipaloidut fileet kaikkina vuodenaikoina suolaa ja pippuria. Kermajuustoa sekoitetaan valkosipulin ja sitruunan sitruunan kanssa, siirretään puristimen läpi, suolaa ja pippuria lisätään seokseen maun mukaan.
Sekoitetaan erikseen leipäjuuripalat ja raastettu parmesaani, lisätään kuivaan seokseen murskattu persilja. Levitä kermajuusto varovasti kala pinnan yli, ja päälle meemme parmesaania. Me leivotamme lohta uunissa 15 minuuttia, tarjoillaan välittömästi.
Resepti juustolle paistettua lohtaa varten
ainesosat:
- lohi - 1 kg;
- Ricottajuusto - 1 erä;
- Fetajuusto - 1 erä;
- suolaa, pippuria - makua;
- Dijon-sinappi - 1 rkl. lusikka;
- pinaatti - 1 kohde;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- tuoretta tilliä - 1 rkl. lusikka;
- tuore oregano - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Uuni lämmitetään 230 astetta. Molemmat juustot sekoitetaan perusteellisesti. Laitoimme kalafileet alas ja varo kausi suolalla ja pippurilla kummallakin puolella. Voitele kalat sinapin kerroksella,
Ennen tarjoilua rullalohon on oltava 5 minuuttia, minkä jälkeen sitä voidaan leikata ja tarjoillaan suosikki kastikkeella ja suolahuoneella tai perunoilla.