Funchoza on ohut tärkkelys- tai riisiviina, jota kutsutaan usein lasiin sen ominaisen läpinäkyvyyden vuoksi.
Fuchozoy valmistaa erilaisia keittoja, liharuokia ja salaatteja. Astiat siitä voi olla paitsi kuumia, myös jäähdytettyjä. Mutta sen valmistuksessa tärkein on herkullinen ja aromaattinen täyttö. Voit ostaa sen valmiiksi missä tahansa myymälässä, ja voit tehdä tankkauksen fuchozy omalla kädelläsi.
Resepti täyttöä varten Fucchose
ainesosat:
- seesami luonnollista öljyä - 1 tl;
- maustettu mausteinen paprika - 1 tl;
- korianterin maata - 1 tl;
- soijakastike - 1 tl.
valmistelu
Kuinka valmistautua tankkaukseen fuchozyille? Joten jauhettua pippuria sekoitetaan kulhoon korianterilla, kunnes saadaan homogeeninen seos. Sitten kaadetaan seesamiöljyä ja luonnon soijakastiketta. Kaikki sekoitettiin perusteellisesti, lähetettiin jääkaappiin ja sitten kasteltiin valmiilla tankkaustoiminnalla.
Resepti Korean täytteeksi fucchosta
ainesosat:
- kasviöljy hajuton - 550 ml;
- pöytäetikka - 170 ml;
- rakeistettua sokeria - 40 g;
- maustettu mustapippuri - 2 g;
- suola on hieno - 20 g;
- sitruunahappo - 2 g;
- maustettu korianteri - 2 g;
- maapähkinä - 2 g;
- tuoretta chilipippuria - 5 g;
- tuore valkosipuli - 10 g;
- vedellä suodatettu - 250 ml.
valmistelu
Vesi kaadettiin kattilaan, kiehui, kasvatti siihen suolaa ja rakeistettua sokeria. Lisää sitten huolellisesti kasviöljyä, pöytäetikkaa, heittää mausteet ja hienonnettu valkosipuli chili-pippurilla . Kaikki sekoittuvat, toistuvat taas kiehuvaksi, peitetään kannella ja jäähtyvät. Fucozy-käyttövalmista polttoainetta koreassa käytetään myös muihin aasialaisia ruokia sisältäviin salaatteihin.
Pukeutuminen fuccozasta valmistettuun salaattiin
ainesosat:
- Funchoza;
- kalat ja äyriäiset;
- curryjauhetta - 2 tl;
- soijakastike - 1 tl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- seesamiöljyä - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreä korianteri - 20 g.
valmistelu
Funchozu kaada kiehuvaa vettä ja vaatii 10 minuuttia. Sitten valmiit nuudelit heitetään silaan, eikä vettä vielä kaadeta! Punainen paprika ja sipuli jalostetaan ja silputaan ohuilla olkilla. Valmistamme nyt marinadin: kaada hienoksi hienonnettu koriander, ja valkosipuli puhdistetaan ja annetaan lehdistön läpi. Seuraavaksi sekoitetaan muutamia lusikoita jäljelle jääneestä vedestä seesamiöljyllä ja soijakastikkeella. Heitä pieni curryjauhe, korianterin vihreät, valkosipuli ja kaada sitruunamehua. Lähetämme kastikkeen hitaaseen tulipaloon ja keitetään täsmälleen 2 minuuttia sekoittaen voimakkaasti.
Funchozu viipaloitu, sekoitettu mereneläviä, pippuria, sipulia ja kastiketta kastikkeella!