Haudutettua kesäkurpitsaa on yksi suosituimmista kesäruokista. Squashin neutraali maku mahdollistaa sen yhdistämisen muiden vihannesten, lihan ja sienten kanssa samalla kun saavat kulinaarisia koostumuksia, jotka kiehtovat erinomaista makua ja vaikuttavaa luetteloa arvokkaista ja ravitsevista ominaisuuksista.
Kuinka laittaa kesäkurpitsa?
Stewed zucchini - resepti, joka on helposti ja yksinkertaisesti toteutettu ilman, että vaaditaan jalostettujen tuotteiden olemassaoloa tai erityisosaamista tai taitoja.
- Kasvismehut pestään, kuivataan, leikataan kuutioksi tai kuutioiksi.
- Nuoria kesäkurpitsoja käytetään kokonaan, ja kypsät ovat kuorittuja ja kuorittuja siemenillä.
- Squash-massa ei vaadi pitkää sammumista ja valmistettaessa muita aineosia se kaadetaan 15 minuuttia ennen lämpökäsittelyn päättymistä.
- Haudutettua kesäkurpitsaa saadaan herkemmäksi, jos astia maustetaan hienonnettu valkosipuli, aromaattiset yrtit tai tuoreet hienonnetut kasvikset.
Porkkanoilla ja sipulilla paistettua kurpitsaa
Seuraavaksi opit maistelemaan sammutettuja kesäkurpitsaa samalla, kun käytät vähimmäiskestoa. Ehdotettua perusreseptiä voidaan käyttää kokeiden perustana, lisäämällä muiden vihannesten, sienien, lihan, savustetuotteiden tai kasvimassan koostumusta kaikenlaisia sekoituksia mausteisista lisäaineista, mausteista ja mausteista.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- tomaattikastike - 100 g;
- suolaa, mustapippuria, mausteita, voita.
valmistelu
- Sekoita sipulia ja porkkanoita, paista öljyssä.
- Lisää hienonnettu kesäkurpitsa, tomaattikastike, kaada maustettu maku.
- 15 minuutin vähempää keskipitkää lämpöä pehmeillä pehmustetun kesäkurpitsa-kannen alla on valmis.
Haudutettua kesäkurpitsaa vihannesten ja perunoiden kanssa
Erinomainen ravitseva ja runsas malja tai itsenäinen astia on haudutettu kesäkurpitsa perunoineen ja vihanneksineen, joka on koristeltu mantelina seuraavan eläinperäisen reseptin muodossa. Ruoan maku voi olla kirkas ja tyydyttynyt lisäämällä smetanaa, ja tuoksu on tuoksuva valkosipulin ja tuoksujen mausteiden ansiosta.
ainesosat:
- kesäkurpitsat nuoret - 2 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- vesi 250 ml;
- savuke - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- Provencen yrtit - 1 tl;
- suolaa, jauhettua pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Paahda pannulla lämpimällä voilla, pistä sipuli ja parin minuutin kuluttua lisätään hienonnettua tai raastettua porkkanaa, paista 3 minuuttia.
- Kaada hienonnettu paprika, perunat, seisoa tulessa 5 minuuttia.
- Esittele squash kuutiot, raastettuja tomaatteja, sekoitettua vohvelikeria, suolaa maku, peitä kansi ja maku 15 minuutin ajan.
- Lisää haudutettua perunaa, kesäkurpitsa, valkosipuli, vihreät, sekoita, lämmitä pari minuuttia.
Haudutettua kesäkurpitsaa ja kukkakaalia
Herkullisia haudutettua kesäkurpitsaa voidaan valmistaa lisäämällä kukkakaalia. Tuloksena oleva ruokalaji on lempeä, maukas ja aromaattinen, sisältää paljon käyttökelpoisuutta ja sillä on suhteellisen alhainen kaloripitoisuus, mikä mahdollistaa koostumuksen sisällyttämisen ruokavaliokuntaan ja joka on välttämätön terveelliselle ruokavaliolle.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- kukkakaali - 1 haarukka;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- vesi tai liemi - 50 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- suolaa, mustapippuria, yrttejä.
valmistelu
- Keitä kukkakaali kukinto suolattua ja happamoitettua sitruunamehua 4 minuuttia.
- Paista sipulit porkkanoilla, lisää kesäkurpitsaa, kaada vähän vettä tai liemiä ja vatkaa 10 minuuttia.
- Lay-kaalia, paistettuja tomaatteja, mausteita, pilkottua valkosipulia, lämmitä komponentit kannen alla 5 minuuttia.
- Ennen tarjoilua, haudutettua kaalia kesäkurpitsa sprinkles tuoreita yrttejä.
Kurpitsa tomaattia ja valkosipulia
Haudutettua kesäkurpitsaa tomaattien kanssa - kevyt ja mausteinen ruokalaji, joka on tarkoitettu sivuseinäksi tai välipalaksi. Jäähdytetyssä muodossa vihannesmassa on erinomainen lisätty tuoretta rapeaa leipää tai pippuria, ja kuumaa muhennusta seuraa herkullinen säkeinen lihaa, siipikarjaa ja kalaa.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatit - 5-7 kappaletta;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3-4 hampaat;
- persilja - 1 nippu;
- kasviöljy - 30 ml;
- suolaa, jauhettua mustapippuria.
valmistelu
- Paista sipuli öljyssä, lisää kesäkurpitsa ja ruskea 5 minuuttia.
- Ne laittaa tomaatit leikattu viipaleiksi, mausteiksi, lisää suolaa, pippuria, peitä kannella, pataa 10 minuuttia.
- Kaada haudutettua tomaattia valkosipulilla, hienonnettua persiljaa, lämmitä 2 minuuttia.
Zucchini, joka on haudutettu lihalla
Nopeasti ja yksinkertaisesti valmistettu, mutta ne ovat yllättävän ravitsevia, ravitsevia ja tasapainoisia makuilla jauhelihalla kuoritut kesäkurpitsa . Voit käyttää sianlihaa, naudanlihaa tai kananlihaa ja täydentää sitä vihannesten kanssa. Erityinen viehätys lisätään kuorimainen juusto, lisätään lämpökäsittelyn lopussa.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- voimakasvu - 0,5 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä, vihanneksia, juustoa.
valmistelu
- Siirrä öljypuna porkkanoilla.
- Lisää viipaloitu, sekoitettu jauhelihaan ja maustettuun kesäkurpitsa, peitä säiliö kansi ja maku 15 minuuttia.
- He laittoivat silputtua valkosipulia, vihanneksia, juustoa, sekoitetaan, lämmitetään astia 5 minuuttia.
Stewed kesäkurpitsa hapan kermassa - resepti
Toinen tapa ruoanlaitto kasvis, josta myös makuominaisuuksien erityiset ihailijat eivät ole hulluja - hapankirsikoita pehmeät kesäkurpitsa . Kiivaankastikastikkeen ansiosta vihannekset saavat erityisen miellyttävän maun. Lautasen koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä munakoisoa, perunoita ja muita ainesosia.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 0,5 kg;
- paprika, tomaatti - 1 kpl;
- savuke - 100 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tilli ja oregano - maun mukaan;
- suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä.
valmistelu
- Paista vihanneskasvi öljyssä.
- Lisää hienonnetut paprikat ja tomaatit, paista vielä 5 minuuttia.
- Yhdistä kerma, hienonnettu viheriö, valkosipuli, mausteet, levitä vihanneksia, sekoita, peitä ja peitä 5 minuuttia.
Kesäkurpitsaa haudutettua sieniä
Vähemmän maukkaita ja vieläkin mautonta ja tyydyttävämpiä ovat kesäkurpitsahedelmät sienellä hapan kermassa. Voit tehdä astian sieniä, oyster-sieniä tai metsäsieniä. Jälkimmäinen on esikypsennetty suolavedessä, jota käytetään sitten lääkemääräyksen mukaisesti. Karkotuksen lopussa astia voi maustua valkosipulilla ja juustoraastolla.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 800 g;
- sienet - 300 g;
- sipulit ja porkkanat - 100 g;
- savuke - 100 g;
- Valkosipuli ja juusto (valinnainen) - maku;
- suolaa, mustapippuria jauhetta, kasviöljyä.
valmistelu
- Kasviöljyllä paistetaan sieniä.
- Lisää sipulia porkkanoilla, paista 5 minuuttia.
- Laita squash-kuutioita, smetanaa, suolaa, pippuria, sekoita ja pistä kansiin 15 minuuttia.
- Kun valmis, valkosipuli ja juusto lisätään, sekoitetaan ja lisätään.
Haudutettua kesäkurpitsaa uunissa
Kesäkurpitsaa haudutettu tomaattikastikkeessa uunissa, säilyttää palojen eheys ja työskennellä uskomattoman tuoksuva ja maukas. Tomaattien ja vihannesten kaataminen valmistetaan aluksi pannulla, minkä jälkeen se lisätään jo puoliksi keitettyihin squash-viipaleisiin. Tässä vaiheessa voit täydentää koostumusta ja hapan kermaa puuttumalla se yhteiseen kasvispohjaan kastikkeella.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 0,5 kg;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- sipulit ja porkkanat - 100 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- persilja - 0,5 sädettä;
- suolaa, mustapippuria jauhetta, kasviöljyä.
valmistelu
- Viipaloitu kesäkurpitsa suolataan, laitetaan muottiin ja paistetaan 15 minuuttia 180 astetta.
- Paistinpannussa paistetaan sipulit porkkanoilla, lisätään maustettuja tomaatteja, lämmitä 5 minuuttia.
- Mausta kastike maun mukaan, lisää murskattua valkosipulia ja persiljaa ja levitä kesäkurpitsaan.
- Sekoita muotin sisältö ja palaa uuniin vielä 15 minuuttia.
Kuinka laittaa kesäkurpitsa monimuuttujalle?
On vieläkin helpompaa keittää suklaasta valmistettuja kesäkurpitsaa moniväristyksessä . Et voi edes turvautua ennen paistamiseen ainesosien, vaan yksinkertaisesti taita ne leikkaamisen jälkeen kulhoon ja kauden maistelemaan. Valitun ohjelman lopussa ateraan kutsutaan vastaanotetun ruoan tuoksuva aromi, jonka maku ei ole yhtä vaikuttava.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 0,5 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sipulit ja porkkanat - 100 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- kerma - 150 ml;
- suolaa, mustahiutaleita, vihreitä, öljyä.
valmistelu
- Öljyisessä maljassa punaa sipulit porkkanoilla, hienonnettu kesäkurpitsa, paprika, tomaatit, mausteet kukin mausteilla, suolaa, pippuria ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.
- Kaada sisältö kermalla, lisää "Quenching" 20-30 minuutin ajan.